اللقاء الرمضاني العاشـر مع الغالية كـــادي

[ابوفهد]

[align=center]



لقائنا اليوم مع رفيقة الدرب في بيت الطين الله يذكره بالخير
تعتبر من الرعيل الأول في صرحنا الشامخ ومن المشرفات السابقات
متميزة في كل شيء ما شاء الله عليها .. في تعاملها مع الجميع
في مشاركاتها وتواجدها الدائم بالدرر
محبة للخير وتقديم المساعدة لكل من يطلبها لخبرتها الطويلة بالمنتديات
والدليل أن لها موضوع في درة حل مشاكل المنتدى الفنية للأعضاء ( أي خدمه )
وأخر في درة التجــــــارب ( قاعدة اذاكر ... لا احد يزعجني ) << دعايه
وحقيقة كم أتمنى لو أنها توافق على العودة للإشراف لتميزها
إنها الأخت الغالية

[glint]كـــادي[/glint]




تاريخ التسجيل 13-03-2002

أشكرها جزيل الشكر على سرعة تجاوبها وردها بهذه الإجابات
والآن أدعكم لتستمتعوا مع ضيفتنا الغالية

[/align]

[align=center]
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



بعد سماعك إعلان دخول رمضان من قائمة الأسماء لديك بالجوال بدأت تهنئ من فيها بمناسبة قدوم رمضان من هو أول شخص يتلقى التهنئة ؟

_صديقتي الغالية

ـ متى صمتم أول مرة ؟

عندما كنت في التاسعة

ـ هل كان قراركم بالصيام شخصي أم تلبية لرغبة الوالدين ؟

_ شخصي , تحدي بيني وبين أختـي

ـ موقف ظريف مر عليكم في رمضان ؟

ما اتذكر شيء محدد!

بس ممكن اقول: مرّة من المرات كنت مررررررررررة معصبة وكنت

متوضية عشان اصلي وقفت على السجادة وصليت بدون شرشف صلاة

وكل الموجودين ماتواااااااااا ضحك و ما انتبهت إلا لمن ركعت ونزل

شعري قدامي

ـ هل تساعد العائلة في المطبخ ؟

_ بـكل تأكيد

ـ طبق رمضاني مفضل لديك تحب تشوفه كل يوم على المائدة ؟

السمبوسة + الكنـافة

ـ برنامجكم مع القرآن الكريم كيف هو ؟ وكم مرة تختمه ؟

بعد كـل صلاة أقرأ عدد من المصحف .. مرتين

ـ ما هو برنامجكم اليومي في رمضان ؟

أقوم الساعه 12:30 وأصـلي وأروح المطبـخ وأبدأ باالتجهيزات

وطبعاً صلاة التراويح بعد العشاء في البيت .

ـ كثرة المسلسلات والبرامج في هذا الشهر الفضيل فهل أنت متابع لها ؟

_ لا , أتابع خواطر شاب4 & فريـج

ـ إدارة الدرر طلبت منكم إقامة حفل إفطار لمن ستقدم الدعوة إليه ؟

_ لكـل عضو نشط ...

ـ أمنيات تتمنى حدوثها في رمضان الحالي ما هي ؟

_على مستوى الشعب إنخفـاض الأسعـار ..

_على المستوى الشخصي أن الله يغفـر لـي ذنوبي ويعتقـني من النـار

***

وشكراً لإختياركم المميز [/align]

[align=center]
أشكركِ أيتها الغالية على تجاوبكِ السريع وأتمنى لكِ التوفيق
والآن أدعكم مع ضيفتنا الغالية للتعرف عليها
دمتم بخير

[/align]

[حبيبة ابوها]

[align=center]
اهـلا بـكِ ..
سـعدت بمعرفتـك أكـثر ..,

اسئلتي لـكِ ..
* سـبب اختيارك لـهذآ الآسم ؟[/align]

[((كــــــــادي))]

[align=center]


][®][^][®][و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته][®][^][®][






اشكر لأبو فهد إختياره لي

و اشكر له هذه المقدمة الرائعة

التي تنم عن معرفة عميقة بالأعضاء





[/align]

[((كــــــــادي))]

هلا // حبيبة أبوها

* سـبب اختيارك لـهذآ الآسم ؟

لعشقي لماء الكـــادي فأنـا أحب أن أشرب المـاء مضـاف له قطرات الكــادي ...



شكرا لأهتمـآمك وسؤالك لـي ...

[assif]

[align=center]السلام عليكم
من دون شك "كادي " من الأقلام المميزة في الدرر..شخصيا متابع لكتاباتها..
فقط لي سؤال لك "كادي" ما هو :السمبوسة + الكنـافة
كيف تحضر هذه الأكلة ..و ما هي دول المشرق العربي المشتهرة بها؟؟[/align]

[Diamond Girl]

هلا وغلا بضيفتنا الغالية كادي

منورة برنامجنا الصراحة

سؤالي

إيش الطبق الرئيسي إللي تحضريه كل يوم ومحد يساعدك فيه ؟

تحياتي

[مليكة القلب]

تشرفت بمعرفتك الأخت كادي..

مع التحيات.

[ألنشمي]

[align=center]000
00
0

هلا وغلا باختنا الغالية كــــادي

ربي يسعدك في الدارين

ويحقق امنيتك



والشكر موصولا لاخي الغالي ابو فهد

[/align]

[الكونكورد]

[align=center]صباحكم / مسائكم
ورد وكادي وياسمين

سؤالي للاخت كادي /

- رغم انك من الرعيل الاول ( زي ما قال العمده ) وهذا باين في تاريخ تسجيلك بالمنتدى . .

الا ان مشاركاتك قليله بالنسبه لـ 6 سنوات في الخدمه ( ما راح اقول معدل مشاركاتك عشان ما ترجعي السؤال لي )

ما هو سبب هذا الكسل ؟

ودمتي بخير ^_^[/align]

[وردة وردية]

[align=center]الغالية كادي

ما شاء الله عليك خبرة في المنتدى 6 سنوات

هل تعرفتي على أحد من البنات في المنتدى؟ وهل تشوفين فرق كبير بين اول ما انضممت الى المنتدى وبين الان " اقصد عدد الاعضاء" هل تشوفين ان الحين اكثر او قبل؟

وسلامتك يالغالية[/align]

[طائر الدرر]

[align=center]
مرحبا كودو

سؤالي ماهو سر ارتباطك بأسم سلطان في توقيعك؟!

دمتم بخير [/align]

[((كــــــــادي))]

[align=center]

[align=center]السلام عليكم
ما هو :السمبوسة + الكنـافة
كيف تحضر هذه الأكلة ..و ما هي دول المشرق العربي المشتهرة بها؟؟[/align]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

السمبوسة والكنافة من الأكلات الأساسية في رمضان

السمبوسة من الأكلات الخفيفة المالحة

و الكنافة من الحلويات

....

][®][^][®][
السمبوسة ][®][^][®][



هي عجين محشو باللحم المفروم او الدجاج المفروم او الخضار

و توجد في الأسواق الكثير من عجائن السمبوسة الجاهزة للحشو

وهذه طريقة لف السمبوسة



***
و هنا بعد القلي




وهذه طريقة السمبوسة المنزلية

2 كأس طحين ابيض

ربع كأس زيت وقليل ملح

وتعجن بالماء حتى تكون متماسكة و ملساء وأهم شي إن العجينة لا تلصق بالإناء

وتغطى وتترك لمدة ساعة ،ثم تقسم لدوائر



تفرد كل دائرة وتحشى باللحم المفروم المسبق الإعداد المضاف له الشبت

والبقدونس، تقلى في زيت غزير .

::::

سمبوسة بعجين منزلي وهي الألذ




والسمبوسة اصلها هندي وصلت الينا عبر التجار الذاهبون والعائدون من الهند الى الخليج


***



][®][^][®][الـكـنـافـة][®][^][®][


وهي عبارة عن عجين خفيف جداً يصب على صاج ساخن فيتكون ما يعرف بـ شعر الكنافة

كنافة بالقشطة


المقادير : -

كيلو شعر كنافة

100 جرام زبدة

علبتين قشطة

2 ملعقة سكر




الطــريقة : -

نـقطع الكنافة قطع صغيرة

نضع الزبدة على نار هادئة و نتركهـا حتى تسيح
.
ثم نضع الزبدة على الكنافة و نقلب جيداً



نضـع نصف مقدار الكنافة في صينه و نضغط عليها جيداً

نضعهـا فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

في هذه الأثناء نخلط القشطة مع السكر



نخرج الكنافة من الفرن

نضع عليها القشطة المجهزة

نتأكد من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف


...


نضع الطبقة الثانية من الكنافة

نتأكد أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

نعيدهـا مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي


...


تـخرج الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
نضيف إليها الشيرة أو القطر أو العسل



ويصبح عندنا الشكل النهائي



والكنافة معروفة عند أهل الشام ومصر ثم وصلت الينا في الخليج

***

اشكر لك تواجدك في هذه الصفحة .

***

دمت بخير

[/align]

[عمر باعقيل]

كادي نجمه متالقه في سماء الدرر
سعدت كثيرا هنا

[((كــــــــادي))]

[align=center]

إيش الطبق الرئيسي إللي تحضريه كل يوم ومحد يساعدك فيه ؟

هلا // Diamond Girl


انتي ايش نفسك فيه وانا اسويه ..

بس دايم احب اسوي سمبوسة البيت بدون مساعدة

لأن السمبوسة المثلثات ما تروق لي <<< مزاج !
،،،

اشكرك على تواجدك وسؤالك

***
دمتِ بخير
[/align]

[((كــــــــادي))]

[align=center]
مرحبا // مليكة قلب

اهلاً بك اخت عزيزة وغالية

***

دمتِ بخير [/align]