- الإهدائات >> ابوفهد الي : كل عام وانتم الي الله اقرب وعن النار ابعد شهركم مبارك تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام وصالح الأعمال والله لكم وحشه ومن القلب دعوة صادقة أن يحفظكم ويسعدكم اينما كنتم ابوفهد الي : ابشركم انه سيتم الإبقاء على الدرر مفتوحة ولن تغلق إن شاء الله اتمنى تواجد من يستطيع التواجد وطرح مواضيع ولو للقرأة دون مشاركات مثل خواطر او معلومات عامة او تحقيقات وتقارير إعلامية الجوري الي I miss you all : اتمنى من الله ان يكون جميع في افضل حال وفي إتم صحه وعافية ابوفهد الي الجوري : تم ارسال كلمة السر اليك ابوفهد الي نبض العلم : تم ارسال كلمة السر لك ابوفهد الي : تم ارسال كلمات سر جديدة لكما امل ان اراكم هنا ابوفهد الي الأحبة : *نجـ سهيل ـم*, ألنشمي, ملك العالم, أحمد السعيد, BackShadow, الأصيـــــــــل, الدعم الفني*, الوفيه, القلب الدافىء, الكونكورد, ايفا مون, حياتي ألم, جنان نور .... ربي يسعدكم بالدارين كما اسعدتمني بتواجدكم واملى بالله أن يحضر البقية ابوفهد الي : من يريد التواصل معى شخصيا يرسل رسالة على ايميل الدرر سوف تصلني ابوفهد الي : اهلا بكم من جديد في واحتكم الغالية اتمنى زيارة الجميع للواحة ومن يريد شياء منها يحمله لديه لانها ستغلق بعد عام كما هو في الإعلان اتمنى ان الجميع بخير ملك العالم الي : السلام عليكم اسعد الله جميع اوقاتكم بكل خير ..
إضافه إهداء  

آخـــر الــمــواضــيــع

النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: الكوسا باللبن

  1. #1
    الصورة الرمزية وردة وردية
    تاريخ التسجيل : Jan 2007
    رقم العضوية : 21201
    الاقامة : الامارات
    المشاركات : 7,118
    My SMS : واخيييييييييييييييييرا رجعت
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1258
    Array

    الكوسا باللبن




    الكوسة باللبن




    المقادير

    كوسا محفورة جاهزة للحشي / كيلو لحمة مفرومه
    ملعقة زيت نباتي / فلفل اسود قرفه كمون
    بصل مبشورثوم / فنجان كزبره او بقدونس
    فنجان صنوبر



    الطريقة

    يقلى البصل واللحمة المفرومه والثوم وتتبل بالملح والفلفل والقرفه والكمون,تقلب جيدا يضاف البقدونس او الكزبره
    نواصل التقليب ننثر الصنوبر نواصل التقليب حتى ينشف ماء اللحمه
    نحشي الكوسا بخليط اللحمة.
    يرتب الكوسا في قاع القدر,ويضاف الية الماء حتى يكون تقريباً اعلى من سطح الكوسا بشيى بسيط..نترك الكوسا حتى يقارب النضج.

    مقادير اللبن

    نضع ملعقة ونصف من النشا في نصف كوب ماء ويخلط مع لتر لبن في الخلاط الكهربائي.
    يوضع في طنجرة على الماء لمدة 10 دقائق مع التحريك ويضاف الملح.
    يسقط فية الكوسا بعد ان يكون قد نضج ,ويترك لمدة 15 دقيقة على نار هادئة .يضاف الثوم المدقوق مع النعناع الجاف ,ننتظر 5 دقائق اضافية ثم ننزلة عن النار يقدم مع الرز بالشعيريه.



  2. #2
    تاريخ التسجيل : Sep 2009
    رقم العضوية : 61554



    طعمها بي يشهى ريحتها وصله الين عندى واللهيعطيك العافيه




  3. #3
    الصورة الرمزية عاشق البيت
    تاريخ التسجيل : Mar 2008
    رقم العضوية : 33919
    الاقامة : مصر
    المشاركات : 1,965
    هواياتى : الشعر والرسم والرحلات
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 464
    Array



    اول مرة اشوف كوسا دمها خفيف

  4. #4
    الصورة الرمزية ابوفهد
    تاريخ التسجيل : Feb 2002
    رقم العضوية : 3
    الاقامة : قلب من أحب
    المشاركات : 22,917
    هواياتى : الأنترنت
    MMS :
    إم إم إس
    mms-85
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1462
    Array



    هلا بمشرفتنا المتميزة دائماً
    وكل عام وأنتِ بخير
    صراحة أول مرة أعرف أن الكوسا توضع مع اللبن !!!
    عشنا وشفنا الله يذكر أموله بالخير هى والمرقوق
    دمتِ بخير







    اللهم إن لنا أخوان وأخوات في هذا المنتدى
    منهم من غاب عنا لأي سبب
    ومنهم من هو غائب حاضر
    ومنهم من هو مستمر حتى الآن
    شاركونا بعلمهم .. وخبراتهم .. وتجاربهم
    ناقشونا ونصحونا وعاتبونا
    واسونا في أحزاننا وشاركونا أفراحنا
    نتمنى لهم الخير والسعادة أينما كانوا
    وندعو لهم بظهر الغيب أينما حلوا
    اللهم احفظهم وأغفر لهم وأنزل عليهم رحماتك أحياءً وأمواتاً










  5. #5
    الصورة الرمزية لؤلؤه دمشق
    تاريخ التسجيل : Jan 2010
    رقم العضوية : 64462
    الاقامة : بلاد الله الواسعه
    المشاركات : 512
    هواياتى : اطس بالمواضيع
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 100
    Array



    شكــرا ورده على الوصف
    هذي الاكله الاكله نسميها بسوريه (شيخ محشي)







معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع الحقوق محفوظة لمؤسسة واحة الدرر 1432هـ - 2011م
كل ما يكتب في هذا المنتدى يمثل وجهة نظر كاتبها الشخصية فقط