فوائد الفول ومضار اللحم

[عاشق البيت]

الموضوع للصحة النفسية
خاص لاصحاب الدخل المتوسط
والغير قادرين على شراء اللحم
وان كان مكانه فى الخواطر ولكن ..

الفول واللحمة للشاعر فؤاد نجم
-----------

عن موضوع الفول واللحمة
صرح مصدر آل مسئول!
ان الطب اتقدم جدا
والدكتور محسن بيقول
ان الشعب المصري عموما
من مصلحته يقرقش فول
حيث الفول المصري عموما
يجعل من بني ادم غول
تاكل فخدة في ربع زكيبة
تسمن جدا تبقي مهول
ثم اضاف الدكتور محسن
ان اللحمة دي سم اكيد
بتزود اوجاع المعدة
وتعوّد على طولة الايد
وتنيّم بنى ادم اكتر
وتفرقع منه المواعيد
واللي بياكلوا اللحمة عموما
حيخشوا جهنم ده اكيد

يا دكتور محسن يا مزقلط
يا مصدر يا غير مسئول
حيث ان انتوا عقول العالم
والعالم محتاج لعقول
ما راي جنابك وجنابهم
فيه واحد مجنون بيقول:
انتوا سيبونا نموت باللحمة
وانتوا تعيشوا وتاكلوا الفول
ما راي جنابك وجنابهم
مش بالذمة كلام معقول !!
---
والموضوع طبعا منقول

[ألنشمي]

000
00
0

فيه واحد مجنون بيقول:
انتوا سيبونا نموت باللحمة
وانتوا تعيشوا وتاكلوا الفول
ما راي جنابك وجنابهم
مش بالذمة كلام معقول !!

دا مش مجنون

بل اعقل العاقلين


مشكور اخي الغالي عاشق

ودي الحال الان اشد

اللهم ارحمنا برحمتك

يحفظك ربي

[لست بكاتبة]

مشكور استاذي الكبير والقدير // عاشق البيت
فعلا الفول طبق مفيد جدا
واطمع في كرمك ان اضع في موضوعك بعض من فوائد الفول

1ـ غنّي بالبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور


2ـ يقاوم التّوتر والإجهاد الذي يصيب الجسم


3ـ يعتقد انّه يحتوي على مركّبات كيماويّة معقدّة تقاوم
أمراض السرطان التي تصيب الفّم


4ـ مفيد للقلب من حيث زيادته لمستوى الكولسترول الجيّد في الدّم


5ـ يعمل على خفض ضغط الدّم لدى النساء في مرحلة سّن اليأس


6ـ يحافظ على مستوى السكّر في الدّم


7ـ يحتوي على مواد تقوّي مناعة الجسم ضّد الأمراض المختلفة


8ـ قشور الفول تكافح الإمساك الذي يصيب الجسم

9ـ لأزهار الفول خاصّية زيادة إدرار البول


10ـ تناول الفول مع الطماطم والبصل والزيت والخبز تجعل منه وجبة غذائية كاملة


,,,,,,,,,,,,

[ابن العميد]

رائع جدا .. أحمد فؤاد نجم

والفول رائع

لكن اللحمة أروع

وشكرا لك على المواضيع الجميلة

[الماسي]

تاكل فخدة في ربع زكيبة

ما عرفت معني زكيبة


عموما كلهم عيال عم الفول و اللحمه هههه


يسلموااا عمو عاشق البت

[ابو تركي 1976]

الفول شيء غير معقول بالذات مع الصباح الباكر و لكن اللحمة الذ والذ تسلم على الموضوع

[عاشق البيت]

اشكر كل من جامل طبق الفول
لكن اللحم
له سحر آخر ويكفيه شرفا انه من طعام اهل الجنة
فما بال الفول ,
كالصاحب الثقيل لا مهرب منه
ولا غنى لامثالى عنه

[عاشق البيت]

الماسى
ما عرفت معني زكيبة
--

الزكيبة فى اللغة المصرية الدارجة هى الكيس الكبير
مصنوع غالبا من الخيش او الصوف وتسمى غرارة او شوال
لتعبئة الحبوب

[عاشق البيت]

الغالية لست
شكرا لجهدك ومجاملتك
و لكن مهما عددت من مزايا الفول وفوائده
فقد ضقنا به ومللناه
اليس( والحمد لله على كل حال )
انه طعام لنا وللحمير !!!!

[ابوفهد]

[align=center][tabletext="width:70%;"][cell="filter:;"][align=center]
الغالي عاشق البيت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا راجل هو فيه حد يستغني عن هذا الطبق المحبوب ؟
طيب إسأل الحبيب المتغلي علينا زادي زبادي
يقول لكم ماذا يفعل بهم هذا الطبق في رمضان بس
على كل حال ما نأكله يصلح للإنسان والحيوان بارك الله فيكم
لكن خذ هذه المعلومات عن حبيب الملايين
دمتم بخير
[/align][/cell][/tabletext][/align]


طبق الفول ... يوفر مقداراً لا يستهان به من الكالسيوم !

من المتعارف عليه أن منتجات الألبان تعتبر المصدر الغذائي الأول للكالسيوم، ولكن بسبب (معالجة بالحرارة بسترة وتجفيف وغيرها)، وبسبب الأساليب الحديثة في تغذية الحيوانات الحلوب (تقييد حركة الحيوان بعزله في أماكن ضيقة وإطعامه بأعلاف مصنعة قد تحتوي على هرمونات وغيرها لزيادة غزارة الحليب) تأثر محتوى منتجات الألبان من العناصر الغذائية ولم يعد بإمكان الجسم الاستفادة من الكالسيوم فيها. كما أن معاناة الكثيرين من عدم تقبّل سكر اللبن (اللاكتوز) في منتجات الألبان جعل منتجات الألبان عبئاً على أجسامهم. لذا أصبحت الخضراوات الورقيّة الخضراء والبقول أفضل مصادر الكالسيوم سهل الامتصاص، فتناول البقدونس أو الجرجير أو السلق أو الملوخيّة أو الملفوف أو البركولي أو غيرها من الخضراوات الورقيّة الخضراء مرتين يومياً يوفر الكالسيوم للعظام. وأفضل تأييد لهذا يكمن في ملاحظة الحيوانات الحلوب مثل البقر والإبل والغنم التي تأكل البرسيم الأخضر طول اليوم وتنتج حليباً كامل الدسم، وعند ذبحها نجد عظامها قويّة لا تنكسر!!

وتمثِّل البقول مثل الفول او الحمص او العدس أو الماش أو بذور اللوبياء أو الفاصولياء الجافة الخيار الجيّد للكالسيوم سهل الامتصاص، فتناول نوع منها مرّة أو مرتين يوميا يوفر مقدارا لا يستهان به من الكالسيوم فطبق من الفول مثلاّ يحتوي على أكثر من 100 مليغرام من الكالسيوم. وللبقول فوائد اخرى حيث تحتوي بالإضافة إلى الكالسيوم على المغنيزيوم الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم وبناء مادة العظم.

-تمثّل الحركة وممارسة الرياضة العامل المهم الثاني لتثبيت الكالسيوم في العظام لأن العظام، مثل العضلات، تستفيد من الحركة، فالخمول يزيد من إمكانية أن يتحول جزء لا يستهان به من الطعام الذي لم يستهلك كطاقة إلى دهون. كما قد يزيد الخمول من طرح الجسم للكالسيوم من خلال البول او التعرق بدلاً من ان يفعّله الجسم ويضعه في موضعه الصحيح، وموضع الكالسيوم هو العظام.

-التقليل من الملح في الطعام عامل مهم للوصول إلى أفضل امتصاص للكالسيوم، فجزيئات الكالسيوم تذوب في الدم وتخرج من خلال الكلى مع البول، وهذه عملية طبيعية تزيد وتنقص حسب تواجد الصوديوم (الملح) في الجسم من الطعام، ولذا يجب الابتعاد عن الأطعمة المالحة مثل الشيبس والمعلبات والتقليل قدر الإمكان من إضافة الملح إلى الطعام.

-لاحظ المختصون أن تناول البروتينات ذات المصدر الحيواني كاللحوم والدواجن ومنتجات الألبان يؤدي إلى سحب الكالسيوم من العظام وإخراجه من الجسم عن طريق البول. لذا يعتبر تناول البروتينات النباتية من الحبوب والبقول والخضراوات أفضل لمن يعانون من الهشاشة ويرغبون في زيادة امتصاص أجسامهم للكالسيوم.

-الحصول على كفاية الجسم من فيتامين د مهم لتثبيت الكالسيوم في الجسم. فتعريض جزء من الجسم (الوجه والكفين وليس بالضرورة كل الجسم) لأشعة الشمس لمدة خمس عشرة دقيقة يومياً يوفر تزويد الجسم بحاجته من فيتامين د.

-يعتبر التدخين وتناول المشروبات التي تحتوي على كافيين (القهوة) من مسببات ضعف امتصاص الكالسيوم حيث ترتفع نسب الإصابة بالكسور لدى المدخنين والذين يتناولون القهوة بشراهة مقارنة بغيرهم.

-قد يؤدي تناول بعض الأدوية مثل الستيرويدات إلى فقد مادة العظم وبالتالي إلى الهشاشة، فعلى من يضطرون إلى تناولها الانتباه إلى زيادة تناولهم من الكالسيوم لتعويض النقص.

-أثبتت الأبحاث الحديثة أن المصابين بالهشاشة يمكن أن يتخلصوا منها وينشط لديهم بناء مادة العظم إذا تناولوا أطعمة طازجة غنية بهرمون البروجستيرون الطبيعي ومنها البطاطا الحلوة البريّة وفول الصويا وبعض النباتات المعيّنة. ومن المهم التنويه ان الطبخ يبطل مفعول هرمون البروجيستيرون.