مذيبات الدهون
--------------------------------------------------------------------------------
مذيبات الدهون
قيل قديما: "إذا كانالغذاء سيئا، لا جدوى من الدواء وحين يكون الغذاء سليما فلا داعي للدواء ".
المشروبات والزيوت التي تذيب الدهون وتنقي الكبدمن السموم :
1- خل التفاح (مزيل للسمية، مزيلللكوليسترول، منشط ): نستطيع أن نقول: إن خل التفاح مذيب جيد للدهون ويساعدك للتخلص من الوزن الزائد وفي الوقت نفسه ينشط عمليات الايض في الجسم،
كيفية تناوله: إما برشه على السلطات أو بخلطه مع الماء وشربه بشرط أن لا يتجاوز ذلك معدل ملعقتين صغيرتين في اليوم .
2- بذر الكتان (مزيل للكوليسترول، موازن لسكر الدم، مزيل للسمية ):
يقلل من مقاومة الانسولين، يعتبر منظفا للامعاء، يعمل على توازن السكر في الدم ويحد من امتصاص الكوليسترول .
كيفية تناوله : الكمية المسموح بها يوميا ملعقتان صغيرتان مطحونتان ويا حبذا في فترتين متباعدتين.
3- زيت بذر الكتانأو ما يسمى بالزيت الحار (مزيل للكوليسترول، منشط، موازن لسكر الدم، مزيلللسمية )
كيفية تناوله : إما برشه على السلطات والفول والحمص، بمعدل ملعقتين صغيرتين يوميا في فترتين متباعدتين .
4- الليمونالحامض (مزيل للكوليسترول، مزيل للسمية، مدر بولي، مولد للحرارة ):
منشط للمرارة والكبدمنقيه من سمومه، يعتبر مدرا بوليا، ويحتوي على فيتامين B6 وبوتاسيوم، وكالسيوم،ومغنيسيوم وفولات. وعصيره مخلوطا مع زيت الزيتونيعتبر مذيبا قويا لحصيات الكلى على الريق وقبل النوم .
كيفيةتناوله: يُسمح بتناول ليمونه واحدة فقط يوميا أو عصيرها، ورشه على السلطات .
الخضروات التي تذيب الدهون وتنقي الكبد من السمية
1- الهليون (مدر بولي، مزيل للسموم ):
كيفية تناوله: يُطبخ علىالبخار، او بتناول نصف كوب من عصيره اسبوعيا.
2- البروكلي(مزيل للكوليسترول، مزيل للسمية، موازن لسكر الدم ):
يساعد على تنقية الجسم من السموم وخاصة الوقاية من السرطان، وداء السكري، ومرض القلب وتخلخل العظام وفرط ضغط الدم وتنقيةالكبد من السموم والذي بدوره يعمل على عدم تخزين الدهون في الجسم .
كيفية تناوله: مطبوخا بالبخار أو مع الحساء او عصيرا من 3-5 أكواب في الاسبوع، نيا معالسلطة .
3- الملفوف والقرنبيط (مزيل للسمية، منشط، مزيلللكوليسترول، موازن لسكر الدم):
) حيث إن لهما دورا فعالا في الوقاية من السرطان، وداء السكري، ومرض القلب وتخلخل العظام وفرط ضغط الدم وتنقية الكبد من السموم والذيبدوره يعمل على عدم تخزين الدهون في الجسم .
كما يوجد للملفوف خواص مضادة للبكتريا حيث تعمل على علاج القرحة كما يحتوي الملفوف على الغلوتامين وهو حمض اميني يغذي الخلايا التي تمتد في المعدة والامعاء الدقيقة، كما يعمل هذا الحمض على شفاءالقرحة .
كيفية تناوله : نصف كوب إلى كوب اسبوعيا كعصير أو نيا مع السلطة .
4- القرع (مزيل للكوليسترول، موازن لسكرالدم ):
يعمل على تعديل السكر في الدم يساعد في التغلب على مقاومة الانسولين، معدن البوتاسيوم يعمل على تخفيض ضغطالدم .
كيفية تناوله : مطبوخا بالبخار، عصيرا في حدود كوب واحد اسبوعيا .
5- الطماطم (مزيل للكولسترول، موازنللسكر، منشط ):
كيفية تناوله : هناك طرق عدة لا تخفى على أحد وعصيرهيوميا ليس له أية تأثيرات جانبية.
الفواكهة المذيبة للدهون والمنقية لسمية الكبد
يوجد كثير من الفواكه التي تذيب الدهون ومنها وليس علىسبيل الحصر: التفاح، جميع التوتيات، الدراق .
الاعشاب والتوابل المذيبة للدهون والمنقية لسمة الكبد
يانسون، فلفل أحمر، قرفة، قرنفل، كسبرة، كمون، شبت،خردل،شومر،ثوم، زنجبيل .
