السلام عليكماليوم عندي لكم اكلة ربما تكون معروفة عند البعض وهي ((بنت الصحن))لخاطر اخونا النشميوهي عبارة عن طبق تحلية بالسمن والعسل...
المقادير للعجين:1 - دقيق ابيض (4 كاسات)2 - ماء( كاستين او ثلاث حسب العجين)3 - ربع ملعقة خميرة فورية4 -رشة ملحالمقادير الاخرى:1 - سمن ((قليل في صحن للدهن))2-عسلالطريقة:1 - تعجن مقادير العجينة حتى تتكون عجينة متماسكة2 - تقسم العجينة الى اجزاء صغيرة مكورة وتترك نصف ساعة حتى ترتاح.3 - يفرد كل جزء من العجينة حتى يصبح رقيق جدا.4 - نبدأ برص كل طبقة من العجينة في صينية دائرية مع وضع قليل من السمنبين كل طبقة.. ويفضل وضع العسل في اخر طبقتين من الاعلى.5 - عندما تنتهي من رص طبقات العجين توضع في الفرن حتى يحمر السطح وينضج العجين.6 -يرش العسل والسمن من الاعلى.والف صحة وعافيةأبو دجانه.......
!