طبعا اختي لما قلت بدون لحم مفروم لانه ما احب اللحم الاحمر نهائياً
فاستبدله بللحوم بيضاء
طريقة اللزانيا هاي سهله مرة ومافيها صلصلة باشميل
الطريقة:
شرائح لزانيا على عدد الاشخاص مثلا 8 شرائح مسلوقة في ماء وقليل من الزيت أفضل زيت زيتون وملح وقطعه صغيرة ماجي ( اختياري)
الحشوة :
قليل من الزيت
بصلة مفرومة او مقطعه قطع صغيرة مرة( لاني مو من انصار البصل)
فليفله خضراء شيء بسيط مرة فقط لاضافة نكهةللزانيا
(صدور دجاج تكون مسلوقه مسبقاً وتقطعيها قطع صغيرة نوعاً ما
أو استبدالها بتونه للسرعه)
اخيراً اضافة بقدونس لما كل شيء يكون تمام
الحين سر الحشوة قبل لا نطفيء النار
نخلط 4 ملاعق صلصلة معجون طماطم + 4 ملاعق صلصلة بيتزا
نضيف على الحشوة جزء من الصلصلة الممزوجه ونحتفظ بالباقي على جنب
---------------------
الان ناخذ شريحه لزانيا ونفرشها مو بالصينية طبعاً
ونضع الحشوة في نص الشريحه ويتم طوي جوانب الشريحه اليمين
واليسار مثل المطبق ... يعني راح تكون الجوانب فوق بعض على الحشوة
وناخذ الشريحه بعد وضع الحشوة ونضعها في الصينية وهي مقلوبة على جهة الطي
ونفس العملية لباقي الشرائح
نطلي وجه الشرئح بالصلصلة المتبقيه
بعد كذا ناخذ علبة كاملة قشطة خفق ونخفقها قليلا بالشوكة
نضعها على الوجه
واخيرا إضافةنص جبنة كرافت الصغيرة مبشورة + جبن موزيلا المبشور
على الوجه وتغطى بورق المنيوم
تدخل اللزانيا الفرن لمده تقريباً 45 دقيقه بعدها نشيل ورق الالمنيوم
حتى يتحمر الوجه لده 5 دقايق او اقل .
بالهناء والعافيه اللزانيا بعد التحريف
------------------------
أطيب التحايا
Caesar salad
