علموني طريقة السوبيا

[أم إياس]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبعا الطلب غريب شوي

وما اعتقد أهل البحرين يعرفونها والا شو يا الروح;-(

اعتقد انها تخصص اهل جدة
فأرجو منكم تعلموني الطريقة

أو إنك يالروح تروحين جدة وتاخذين منهم الطريقة وعلى فكرة أبي الطريقة الاصلية التقليدية بدون حركات ولا اضافات

بصراحه أنا ما قط ذقتها ، لكن أخوي يحبها وايد وايد

طبعا بتقولون شو فيها مع اخوها:056:

وأنا أقولكم ، انه أخوي الكبير وأحبه وايد وايد وايد

[My-Spirit]

غاليتي أم أياس
صدقتي في كلامك ان اهل البحرين لا يعرفون طريقة عمل السوبيا

وعشان اخوك الكبير اللي تحبينه وايد .. وايد .. وايد .. وكمان وايد عشان اخوك

كلها ثواني وتشوفين طريقة السوبيا في مطبخي واتمنى انها تكون الطريقة الصح واذا عند خواتنا من جدة اي طريقة أخرى لصنع السوبيا اتمنى اني اجدها ..

ولك أغلى تحية وحب واحترام

[أم إياس]

السلام عليكم

جزاك الله خير يا أحلى طباخة منتدى

وان شاء الله بسير أشوف الطريقة

[ابوشهد]

شوفي اختي ام اياس
السوبيا هذا تراها موبس في جدة واهلها يسوها
لانه مكه فيها سوبيا والمدينه فيها سوبيا
بس احسن سوبيا اللي عندنا في المدينه ليييييييييييه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
سألتيني ليه لانه السوبيا موجودة في مكة وجدة ومصر طول السنة في المدينه بس في رمضان ليييييييييييييييه؟
سألتيني ليه لسببين:
1- اهل المدينة يسوها في بيوتهم يعني لسه المشروب محافظ على كونه شعبي

2- اهل المدينة ذواقين كمان عشان كذا ما تتباع عندهم في السنة الا شهر واحد

ملاحظة اختي ام اياس
انتبهي للتخميره لا يروح اخوكي يدعي عليكي

[My-Spirit]

يعطيك العافية أبوشهد

[أم إياس]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لو سمحتي يا روح أبغا أكلم الاخ أبو شهد

أخي الكريم
طيب مادام أطيب النكهات هي طريقة أهل المدينه

أوصفها لنا إذا ما عليك كلافة

وبنجرب الطريقتين طريقة أختي الروح وطريقتك

و جزاك الله خير

[ابوشهد]

اذا الروح تسمح يمكن طريقة منها وطريقة مني نثري الموضوع

طيب ابشري انا اليوم باأخذها الطريقة الافضل من امي وانزلك هي انشاالله

[My-Spirit]

يا عيني عليك يا بو شهد

خلاص انا عينتك مساعد لي .. وراح اتفق مع ابوفهد على ان يكون الراتب نصفه لي والنصف الثاني لك .. واذا تبغي الـ ثلاثة أرباع بعد مو مشكلة

والله انت كدة (Y)

يعطيك العافية ابوشهد