الصيف على الابواب
وطبعا ما في أحلى من الأكل الخفيف
سلطة المكرونة ..
المقادير:
2 كوب مكرونة (على شكل حلزونات)
½ كوب كرفس مقطع قطع صغيرة
½ كوب بقدونس
½ كوب شبث
1 فلفل أخضر بارد ..شرائع
1 فلفل أصفر بارد .. شرائح
1 كوب ذرة
½ كوب شرائح زيتون أسود
¼ كوب عصير ليمون
2 ملعقة أكل خل
2 ملعقة أكل زيت زيتون
ملح + فلفل أسود
الطريقة:
- تسلق المكرونة في ماء به ملعقة أكل زيت وملعقة صغير ملح حتى تنضج (تقريباً 10 دقائق) ثم تصفى وتشطف بالماء البارد
- تحضر الصلصة وذلك بخلط عصير الليمون مع الزيت .. الخل .. الملح .. والفلفل الأسود
- تخلط جميع الخضار مع المكرونة ثم تغطى بالصلصة وتقدم باردة
[c]وبالهنــــاء والشفـــــاء [/c]
