شبابنا والمطبخ /// إضحك حتى تشبع ///
[ALIGN=CENTER]
كثيراً ما يحتاج شبابنا الى خبرات مطبخية ، خصوصاً في فترة الدراسة او التوظيف التي يبتعد
فيها عن المنزل الذي عاش فيه وترعرع مدللاً مجاب الطلبات.
تجده في هذه الفترة يشتكي كثرة المصاريف المعيشية و ندرة اللذة في الأكل .
البعض يلجاء الي اصدقائه ، تجده يتمسك باي عزومة تأتيه من احد الأصدقاء بحثاُ عن طبخ البيت
والبعض لا يتردد في الإتصال بالوالدة ليأخذ منها التعليمات و الوصايا في إعداد احدى الطبخات.
طيب ... لما لا يكون هناك إعداد مسبق لمثل هذه الظروف !
لما لا يدخل مع والدته المطبخ بين الحين والآخر ليتعلّم شيء يفيده هو . فوالدته واخواته
لن يأكلوا من تحت يده شيء.
تعالوا نرى كيف تصرف بعض الشباب في بعض المواقف المطبخية
~ يحكى أنّ ~
احد الشبابوعد مجموعة من زملائه بإعداد رز سليق على كيفهم
إتصل بوالدته واخذ جميع المقادير وطريقة الإعداد
وبداء بإعداد الوليمة
ومن ضمن وصايا الوالدة بأن يضيف للرز في آخر مرحلة علبة قشطة
فأخونا في الله ذهب الى البقالة واحضر القشطة
اضافها الى الرز
فكان رز سليق وردي اللون بنكهة الفراولة.
القشطة كانت بالفراولة.|210|
" يا فرحة امك بك""
~ يحكى أنّ ~
بعد عناء يوم طويل يرافقه صوم يوم رمضاني إختار احد الشباب إعداد السمبوسة بنفسه
فذهب الى الجزار وإشترى ربع كيلو لحم مفروم
ومرّ على الخضري وإشترى حزمة بقدونس وكم حبة بصل
ولم ينسى ان يمر على البقال ليشتري رقاق السمبوسه وجالون زيت للقلي
ودخل المطبخخخخخخ <<<خخخخخخ
وبداء بإعداد السمبوسة
فرم البصل
فرم البقدونس
و وضعها على اللحم المفروم ولم ينسى الملح والفلفل.
أتى بالرقاق وبداء الحشو ... وعلشان تطلع الذ كثّر الحشوة .
وقبل آذان المغرب بعدة دقائق وضع الزيت في المقلاة
وبداء بالقلى
وعند الإفطار ..سمى بالرحمن
وقضم السمبوسة وما لبث حتى اعادها
ما هذا ؟؟؟
إكتشف ان اللحمة شبه نيئة بداخل السمبوسة
لم يعِدها مسبقاً قبل الحشو بل حشى الرقاق باللحمة النيئة.
وسلامتكم
[/ALIGN]
[/ALIGN]
