[align=center]][®][^][®][السلام عليكم ورحمة الله و بركاته][®][^][®][
بما ان هذه اول مشاركة لي هنا بعد ان تم وضع قسم خاص بالطبخ ...
اقدم لكم طريقة إعداد
§¤~¤§¤~¤§Cinnamon Roll§¤~¤§¤~¤§
نبدأ....
مقادير العجين :
5 كاسات صغيرة دقيق ابيض مقاس ا باينت
3ملاعق طعام حليب بودرة
1ملعقة طعام خميرة فورية
3/4 الكاس زيت ذرة صغير
1/4 كاس سكر صغير
3 بيضات حجم كبير
كاس ماء دافئ صغير
ملاحظة:
إذا استعملتِ كاس الجبنة الصغير لازم تزودي كاس دقيق وكمان الموية لازم تزيد شوييييييييييييييية
......................
الخلطة الداخلية :
1/2 اصبع زبدة مذاب "50غ "
2ملعقة طعام سكر بودرة
1.5ملعقة طعام قرفة"دارسين" بودرة
~*~*~*~*~
تعجن جميع مقادير العجين مع بعضها البعض حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية .
تترك ساعة ليتضاعف حجمها
~*~*~*~*~
تقسم العجينة إلى قسمين
نأخذ القسم الأول و نفرده بشكل مستطيل ثم نضع الخلطة الداخلية:
يدهن بالزبده المذابة ويرش بالسكر و القرفة
وبنفس الطريقة للقسم الثاني من العجين
~*~*~*~*~
نلفها
~*~*~*~*~
نقطعها
~*~*~*~*~
نرصها في الصينية متباعدة وندهنها بزبده
~*~*~*~*~
تترك ليتضاعف حجمها لمدة نصف ساعة
~*~*~*~*~
ندخلها الفرن المسبق التسخين على درجة حرارة 180 ْ لمدة 15 ~ 20 دقيقة
~*~*~*~*~
جاء دور الخلطة الخارجية
الخلطة الأولى :
إصبع زبدة "100غ"
علبة جبن فيلادلفيا200غ
كاس سكر بودرة
4ملاعق طعام حليب سائل.
تخلط جيداً حتى تصبح ناعمة
~*~*~*~*~
الخلطة الثانية :
شكلاتة حلوة خاصة بالطبخ60غ
يعني تقريباً 3مربعات من اللي في الصورة
ا ملعقة طعام زبدة " 25غ
ربع كاس كريما خفق سائلة
توضع على حمام مائي حتى تذوب الشكلاتة تماماً
~*~*~*~*~
وهنا الخلطتين جاهزين
نضع كل خلطة في كيس
يقص طرف كيس الخلطة البيضاء ويصب على السينابون رول
ثم كيس خلطة الشكلاتة
وهذه النتيجة
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
و هذا الصحن لك
صحتين على قلوبكم
لا تفشلوني و قدروا تعبي و قولوا لي ايش رايكم!
~*~*~*~*~*~
و دمتم بخير[/align]