تاريخ التسجيل :
Jan 2007
رقم العضوية : 21201
الاقامة : الامارات
المشاركات : 7,118
My SMS :
MMS :
الحالة
غير متصل
معدل تقييم المستوى : 1258
Array
ثريد بالحمص واللحم
ثريد بالحمص واللحم
المقادير
2 كيلو لحم مع عظم
\ كوبين حمص منقوع ومسلوق
4 بصلات مفروم جوانح
3 سن ثوم
ورق غار
عودين قرفة
ونصف ملعقه بهار حلو
وملعقة فلفل اسود
كيلو طماطم حمراء
وصوص طماطم
وخبر العربي
لعمل الارز الابيص
كيلو ارز ابيض وملح وزيت
الطريقة نغسل اللحم جيدا ويترك حتى يفور ثم يغسل ونضع زيت في القدر نقلب الثوم والبصل ثم اللحم مع البهارات الهيل والقرفة وورق الغار ثم اضافة الحمص وتترك للاستواء ثم صلصة الطماطم والطماطم وتترك لتستوي
عند التقديم
نشرب الخبز العربي بالمرق ثم نرش فلفل اسود ونوزع الارز الابيض على وجهه يزين بحبات الحمص واللحم ويقدم ....