المقادير:
5 بصل مقطع جوانح
قطعة زنجبيل
ملعقة بودرة الثوم او 3 حبات ثوم مفروم
3 ملاعق صويا
ملح وفلفل اسود
شبنت مفروم
نص دجاجة مقطعه 4 قطع
علبة كريمة او قشطه مع نص كوب حليب
زيت
(نتبل الدجاج بالروب والخل والليمون)انا خليته ساعتين بس لكن الافضل تعمليه
من الليل وتخليه يتبل بالثلاجه
الطريقة:
نحرك البصل بالزيت الى ان يذبل
ثم نضع عليه الدجاج ونحركه كويس الى ان ينشف نحط الصويا ونرش عليه الفلفل الاسود والملح
وبعدين نحط الزنجبيل والشبنت ونحركه الى ان تطلع ريحة الشبنت بعدين نصب الكريمه ونحركها كويس
بالصينيه حطيت قطع بطاطس بالقشر لان تطلع كثير طعمه مشويه مع الخلطه ورشيت زيت زيتون من فوق وغطيته بالقصدير ودخلته الفرن نص ساعه وبعدين شلت القصدير وخليته الى ان تحمر
رد مع اقتباس