مرررررررراحب صبايا
صراحه ما ادري من وين ابدى ولا ايت حلا انزلكم طريقته
يلا راح نبدا با البدايه با التشيز كيك
هذي الصوره الي نزلتها بيومياتي
هذا يا حبايبي تشيزك كيك يلا نبدا
با المقادير
1.الطبقه الاولى /
عباره عن كيك ساريتا بالفانليا مطحونه
الطبقه الثانيه الكريمه /
عباره عن واحد دريم ويب يخفق بحليب بارد
و2قشطه المراعي
وثلاث ملاعق حليب نيدو
وسكر حسب الرغبه
الطبقه الاخيره /
باي التوت مع مربى فريز وتوت وفراوله ...........يسخن على النار حتى يمتزج ويترك حتى تبرد ثم تصب على الكريمه وتوضع با الثلاجه حتى تبرد
وبا العافيه على قلوبكم
.............................. .................... ......................
الحلاالثاني
كنااااااااافه با الكريمه
للاسف محد جاب خبره بس والله روووعه قليل عليه
.............................. .......
يلا نبدا با المقادير
اولا كنافه السنبله مفتفته ومحموسه على النار مع الزبده حتى تاخذ لون الاشقر ثم ترش قليل من الفانليا وقليل من السكر المطحون شوي بس لاتكثرون
وتترك لتبرد
طبقه الكريمه
واحد دريم ويب يخفق مع قليل من الحليب البارد
2 قشطه المراعي
وثلاث ملاعق حليب بودره
وسكر حسب الرغبه
ثم تخلط المقادير جميعا
بعدها
طريقه عملها
توضع بقوالب الطبقه الاولى كنافه محموسه
ثم الكريمه
ثم كنافه وتزين بفستق وتوضع با الثلاجه على الاقل 8ساعات حتى تتماسك طبقات الكنافه مع الكريمه
وتراها مرررره لذيذه
وسابقا كنت اعملها بقوالب اكبر
بس كذا احلا واشيك
.............................. .................... .............................. ...............
الطبق الثالث
حلا الكوفي
طبعا ممكن عمله بقالب واحد او بقوالب صغار بس انا احب القوالب الصغار برمضان احسها ارتب
نجي للمقادير
بسكوت فرنسي lu
3قشطه التاج حسب حجم الصينيه
نسكافيه
سكر
شكولاته للزينه انا استخدمت فلك
نجي للطريقه
اولا ناخذ النسكافيه ونحلها بمويه ونحليها بقليل من السكر
ولازم تكونالنسكافيه مو كثيره عشان لا تمرر الحلا ومو قليله مو مبينه
خير الامور اوسطها
بعدها ناخذ القشطه وتخفق مع ما يناسبها من السكر لا زايد ولا ناقص انا احب الحلا وسط
وتخفق القشطه حتى تضيع معالم السكر يختفي
وانتبهو تكثرون ترى بعدين ماتجمد با الثلاجه
بعدين نبدا ندهن قشطه ثم بسكوت يبل با النسكافه ثم قشطه ثم بسكوت يبل با النسكافه ثلاثطبقات ولكم الخيار ممكن ازود ممكن اقل
بس ثلاث اشوفه مناسب
تدخل الثلاجه لتبرد وتتماسك وتزين با الشكولاته
وتقدم باااااااااااااااااااااارده جدا جدا
وعليكم با العافيه
.............................. .................... .......
وتعالو تعالو جربو لقيماتي والله تدعولي تجنن مررره مقرمشه وفاضيه من داخل
ويلا نجي للطريقه
حبه بيضه
2ملعقه حليب جاف
نصف فنجان زيت
رشه ملح
ملعقه وسط خميره
كاس ماء
كاس وثلاث ارباع دقيق
وتخلط جميع المقادير با الخلاط وتترك ترتاح على الاقل ساعتين
ولا تحطون شيره جربوهاااااابحليب نستله المحلى المركز ادمان بصراحه
الله يسامح الي ذوقتني هيا با النسله
يلا انتظروني لاحد يرد بنزلكم الباقي
.............................. .................... ...........................
