ألف ...باء ...الطبخ!

[wala2]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

كيف الحلوين كلهم؟
ان شاءالله كلكم تكونوا طيبين ومبسوطين:)

اول شي كل واحد يدخل الموضوع...أرجوووه انو يرد ..
لأني انا واثقة ان الكل يقدر يساعد :)



الحكاية :
انو اختكم في الله متورطة ...
خلال شهرين لاااازم اصير اعرف 10 طبخات تتاااكل |315|
(عارفة انو بعضكم حيفتح عيونه::]ويقول ايش فيها دي ؟؟؟ في شهريييييييين!!وبس 10..)

المشكلة...
اني مااعرف ولانص شي في الطبخ....
حاولت...دخلت مواقع
مسكت كتب..
قرأت اشياء..
لقيتها كلها كبييييرة عليا
وبصراحة ماكنت فاهمة بعضها....


المطلوب:
اي وحدة عندها نصيحة لمستجدة:cool: داخلة المطبخ ...ياريا تقولي عليها
والله يجزيها كل خير ..ويساعدها ..ويسهلها امورها كلها ':

الأكلات ال10:
1-مو مشكلة مالح ولا حلى
2-ماابغا شي فيه (بصل-توم-دجاج-لحم...)
3- افضل المقبلات والسلطات والأشياء دي

ووو
زودت الحكاية معاكم...
صح؟؟




***وجزاكم الله خير

رجاءً ..
أي معلومة ولو صغنطوووطة قد النملة ..قولوها أكيد حتفيد البنت العبقرية!!!

[رحاب]

هلا بعروسة الدرر ولاء القمر

ياستي المشكلة مو في قصر المدة المشكلة إيش راح تطبخي

يعني ماتبغي لحم ولا بصل ولا دجاج وثوم ايش بقى ؟؟؟|326|

شوفي مافي غير الاندومي وعندي طريقة تجنن بس فيها بصل

فا أفضل شئ إنك تقللي شوية من المعوقات يعني توافقي على البصل أو اللحم|321|

جربي طريقة الكروسان دي مرة سهلة وسريعة

كروسان في ربع ساعة (http://www.dorarr.ws/forum/showthread.php?s=&threadid=9098)

وراح أحاول أمدك ببعض النصايح بس فعلا يابنتي حالتك شبه مستعصية محتاجة ارادة منكِ|321|

مبروك مقدما وربي يسهلك أمورك

[الأمــل]

صباح الورد يا عروسة ..

يا ولاء يا حبيبتي :267:.. الله يهنيك يا رب ':

شوفي رح اقولك عن أول تجربة لي في المطبخ، وكنت بروح فيها ..

بعطيك نصيحة تفاديها في طبخك، ترى أن من يومها أسويلها ألف حساب ..

ألا وهي:

لا تقربي الماء من الزيت الساخن ..

ولا ترى الحلة تشتعل نار ..نار .. نار ..

|197||197||197|

****

إذا ودك تصيرين سن بيت |164| لازم يكون هناك بصل وثوم ولحمة وسمك ودجاج في الأكل الي رح تطبخيه .. وإلا :151: رح يتاكل لحمك. |326|

|512| |513| |354|

****

السمك أسرع اللحوم نضجاً ثم الدجاج ثم اللحم .

****

المشاوي أسرع الطبخات، وما تحتاج وقت .

****

أدوات البصل، واللحوم ( السكين، قاعدة التقطيع) أعزليها عن أدوات السلطة. عشان ريحة البصل ما تنتقل لغيرها

****

نظفي مطبخك أول بأول ... عشان يسهل تنظيفة ، ولا يكون مرتع للجراثيم.والبوتاجاز خاصة.

****

احرصي على لبس القفازات الخاصة بالطبخ عند إدخال أو إخراج أي طبق من الفرن، حتى لا تلمس يدك أي جزء حار من الفرن، من غير أن تشعري ، فتلسع يدك، مخلفة لون الاحتراق المشوة لليدين |456|

****

عند وقوفك أمام البوتاجاز، انتبهي على أن لا تقرب النار أي شيء من ملابسك أو حتى التقاية ( الفوطة المستخدمة لمسك الإناء الحار)..حتى لا تسمك فيها النار وتستعل بيكِ بعيد الشر عنك ':

*****

ترى النصائح السابقة من خبرتي ما لطشتها من حد .. ساعة وأنا أرد على موضوعك |321|

*****

وهذه أسهل طبخة ، دورت عليها وحصلتها:


http://a****web.hawaaworld.com/images/*****mages/****111.jpg


صينية الخضار بجبن كرافت

المقادير:

2بطاطس(حلقات)
2جزر(حلقات) -
1فلفل رومي (حلو)(مكعبات) او فليفله
1بصل(حلقات)
1طماطم(حلقات)
1كوب فطر
نص كوب زيتون(حلقات)
زيت زيتون
1جبنة كرافت كبيرة(شرائح)


الصلصة:

مكعب ماجي

+

صلصة طماطم جاهزة

+

(فلفل أسود+كمون+كزبره ناشفة)

+

كوب ماء ساخن


الطريقة:

1/يوضع البصل في الصينية + طماطم+بطاطس+جزر +الفلفل الحلو+الفطر+الزيتون+الزيت

2/توضع علية الصلصة+الماء.

3/تغطى بالقصدير او الالمنيوم .

4/يوضع في الفرن لمدة ساعة أو أقل.

5/يكشف القصدير ثم توضع جبنة كرافت على الوجه .

6/يحمر الوجه في الفرن .

وبالعافية حبيبتي ':


*****


*****

والحلو للحلوين :


http://a****web.hawaaworld.com/images/*****mages/****621.jpg

حلى الفواكه


المكونات :

1. بسكوت شاي 2

. علبه فواكه مشكله حجم صغير

3. علبه قشطه

4. ظرف بودره دريم ويب"dream whip.

5. قليل سكر و حليب .


الطريقه :

1.نصفي الفواكه من السائل و نحتفظ بالسائل

2.نغمس البسكوت في السائل و نصفه في صينيه صغيرة طبقه واحدة فقط

3. نضع الفواكه المصفاة على البسكوت المبلل

4.نخلط علبه القشطه مع ظرف الكريمه و نضع سكر حسب المذاق و نضيف لبن حتي نخففها قليل مو كثير

5.نضع الكريمه على الفواكه ثم نضعها في الثلاجه حتي وقت التقديم وتقلب وتقطع مربعات .


و كلوا احلي و اسهل حلي و بالهنااااا وبالعافيه

*****

أقول تعبت |527| شكلك عايزة قناة تبث 24 ساعة × 24 ساعة :D

****


:203:


:203:


:203:


وهذه مني مقدماً لك يا لولي |316|

أتمنى لكِ كل السعادة ':

أختك/ الأمــل

[رحاب]

ولائي عدنا ثانية|321|

رغم أنه امولة ماقصرت تبارك الرحمن لكن لكِ بعض الامور اللي اتمنى تساعدك'::

بالنسبة للدجاج صدقيني ماراح تكوني اكثر مني أنا للآن با أخاف من الدم وتصيبني حالة دوار وهبوط|326| بس بجد اتغلب عليها بشرب كاس موية ممزوج بالسكر ويمشي الحال|322|

نبدأ الان في الجد ....

* البصل قلتي انك ماتحبيه اوكي خذي مثلا 6 بصلات اقسميها لانصاف وافرميها بالخلاط لين ماتوصلي للحجم يناسبك وخزنيه في الفريزر وكل ما أحتجتي خرجي شوية منه واشتغلي عليه':

* تتبيلة السلطة ممكن تجهزي كمية منها وتحطيها في الثلاجة وكل ماجهزتي سلطة تبلتيها بها التتبيلة

* عند شرائك أدوات المطبخ ركزي على الاساسيات : قدور با أحجام مختلفة , طقم سكاكين كامل وملاعق من حجم الغرف الى ملاعق الشاهي والحلى, ساطور|321|, خلاط كهربائي للجميع الاغراض, سلة تتكون من رفوف تنفع لتخزين الخضار والبطاطس , مريلة وقفازات بلاستيك وماسك للفرن , القطعة اللي تقطعي اللحم والدجاج عليها ليت تكون خشب مو بلاستيك لانه يقال انه الخشب أطهر من البلاستيك ومايحتفظ بالجراثيم

طبعا هادي الاشياء مهمة جدا عشان مانبدا نستلف من الجيران مو كلهم مثل ثامر يتحملوا جيرانهم:D

* عشان تقللي من الدموع عند تقطيع البصل غسليه بموية باردة مرة كثير أو أمسحيه بملح انا مجربة الملح ومشي الحال دموعي خفت::[

* لشفط روائح الثلاجة ضعي قطعة فحم مو مشتعلة في الثلاجة |285|

الطبخات سريعة وسهلة التحضير :

* بيتزا التوست
* فتة باذنجان
* عجة خضار
* أندومي خضار
* متبل
* سلطة مكرونة باردة
*لحم خضار مبخر
* كباب سريع
* حلى الاناناس

الوصفات راح تكون في الرد اللي بعده:cool:

[*همس الورد*]

هاااا|326|

انا كمان جايه اتعلم خاخاخاخاخا