‘‘~ باخمري وصل عندكم! ~‘‘

[رحاب]

http://www.wtv-zone.com/BannerzRus/3/country/scount1.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أحبتي الكرام حبيت اليوم أذوقكم أحد الأكلات الحضرمية المشهورة عندنا':

ويسموه باخمري .....> حتى أكلنا لازم ندخل فيه حرف الباء:D

وبعض الناس يسموه خمير حالي

أتمنى يعجبكم وتستمتعوا بطعمه تراه حالي وحلو|321|

ملحوظة صغنونة المقادير هذه راح تعمل كمية كبيرة

المقادير:

2 علبة كويكر دقيق ( يعني المكيال هو علبة الكويكر )

ماء

فنجان الشاهي زيت

سكر كاسة

2 ملعقة كبيرة خميرة سريعة

3 ملاعق حليب نيدو

وشوية هيل مطحون

الطريقة :

تعجن كل المقادير مع بعضها ونضع العجينة في مكان دافئ لين ماتخمر

ثم نفردها بالفرادة ونقطعها بأي أداة للقطع دائرية الشكل يعني حتى ممكن فنجان القهوة |321|

وبعدين نقليها في الزيت وتصير بها الشكل ....

http://sdaal7rman.jeeran.com/QVLIN097.JPG

وصحة وهناء':

http://www.ctcn.net/~sesnyder/ggkitchb-a.gif

[ملك العالم]

اقدر آكل منها .. |326|

الأيام هذي لحد يحط صور .. |315|


تأثر نفسانياً ..

|326|

تسلمي صدى على الصبخه ..

[رحاب]

http://www.wtv-zone.com/BannerzRus/3/country/scount1.gif

هلا والله ملك

ياحرام الرجال تعبان بجد لدرجة كاتب صبخة:D:D

على العموم مايغلى عليك الصحن اتفضله بالعافية هو باللي فيه

بس لو سمحت رجع الصحن أصله حق ماما مو حقي:$

دمت بود

[ROMEO]

يسلمو الايادي اختي الغالية صدى

وأكيد بيكون لذيذ لانو صناعة صداويه.....

بس لي استفسار لو سمحتي....


وش الدقيق المستخدم... فينو ولاحب..؟؟




بعدين ممكن طلب... ادري مصختها.....× بس اخوكي ناوي يزيد وزنه حبه


ياليت تسوين لينا موضوع عن الرقاق....اذا وقتك سمح ...


وكل سنة وانتي أكبر شيف بالدرر


تحياتي

[رحاب]

http://www.wtv-zone.com/BannerzRus/3/country/scount1.gif

هلا وغلا بأخوي الغالي ... روميو

تسلم ياذوق على كلامك الطيب:$

وبالنسبة للدقيق استخدمت دقيق عادي اللي هو حق المعجنات

وحكاية الرقاق ابشر راح يكون الموضوع نازل في نهاية الاسبوع

أنت مو تطلب لا تأمر أمر وحنا ننفذ':

دمت أخ غالي لي

http://www.wtv-zone.com/BannerzRus/3/country/scount1.gif

مقادير الباخمري لكن بكمية صغيرة

2 كأس دقيق

هيل مطحون وذرة من حبة البركة

وملعقتين حليب نيدو

نصف فنجان الشاهي زيت

ونص كاس سكر

وملعقتين خميرة سريعة

وموية

ودمتم بود

[الوجيه]

صدى

سمعت به قبل كذا

وفيه محل في جده --الصفا- اسمه

باخمري

ويقدم الاكل هذا

شكلي اشتريه جاهز اول مره

وشكلنا ما بنعرف نسويه زين اول مره

اخليهم يجربو


تحياتي

[رحاب]

http://www.wtv-zone.com/BannerzRus/3/country/scount1.gif

هلا أخوي .. الطاووس

المطاعم الحضرمية منتشرة في جدة باخمري وهريسة باسعد وغيره الكثير

جرب الباخمري وماراح تندم طعمه حلو وترى شغله سهل جدا وبسيط':

دمت بود

[نجـــمة السـحــــر]

[ALIGN=JUSTIFY][FONT=Tahoma][SIZE=2][COLOR=indigo]

اول مره اسمع فيه صدصودتي
القاج ع المسنجر وتشرحي لي وانا اعمله وقتها
تسلمي لي رحاب

[نجـــمة السـحــــر]

بتطلع الاكله زي كذا رحوبتي


http://zizooo.ws/gallery/25/028.jpg


وايش رايك

شاطره;);)

يا ابلتي الطيبه

[رغــد]

يم يم يم يم يم يمي

شكله حلو ياصدى
أظنه زي الكيك صح ؟

بصراحه ألف شكر لك ولمجهودك الراااااااااائع ..
وطالما إنك سويتيه .. وطالما إنك مرفقة صورته ..وصحنكم كمان
ليش يختي ماعزمتينا :(

..

أكرر شكري لمجهودك
يعني تطبخي وتصوري
رائعه فعلا وأنا ماشفت بحياتي وفي جميع المنتديات مشرفة لقسم حواء زيك
عيني عليك باردة ..
الله يحميك ويوفقك وينشطك زيادة :SMIL:
..

بس لو سمحتي اعزمينا مرة ثانية :cool:
..

تحياتي
رغــد

[رحاب]

http://www.wtv-zone.com/BannerzRus/3/country/scount1.gif

هلا سحورة تصدقين شهيتيني على المجبوس

وبالنسبة للباخمري تراه أكلة حضرمية مشهورة باذوقك هي يوم ماتذوقيني المجبوس|321|

[رحاب]

http://www.wtv-zone.com/BannerzRus/3/country/scount1.gif

هلا رغودة الغالية
إيوة هو قريب من الكيك بس بالطريقة الحضرمية|321|
وفعلا أحرجتيني وأخجلتيني بكلامك الحلو:$
وانا ماسويت الا شئ بسيط لحواء ولكم
وانتم تستاهلون اكثر من كده
على العموم المرة الجاية اول ما عمل الباخمري راح أعزمك:cool:

دمتِ على خير

[الوجيه]

ويسموه باخمري .....> حتى أكلنا لازم ندخل فيه حرف الباء



':':':':


ملاحضتك ضحكتني من القلب والله

[رحاب]

http://www.wtv-zone.com/BannerzRus/3/country/scount1.gif

هلا أخوي ... الوجيه

وعودتك مرة أخرى أسعدتني جدا

الله يبسطك ويسعدك في الدارين

دمت بود

[نبض الشوق]

أهلين اختي صدى المحبة..












عاااااااااااش الباخمري عااااااااااااااش:254:










بالنسبة لنا هذي صارت وجبه شبه رئيسية في البيت كل يوم تقريباً بعد









المغرب يتم








تقديم








الباخمري وشلته..:133:













بس أنا ما بحبووش كتييير..










تسلمييييييييين صدصودة ..






وننتظر أكلات " البلااااد" الأخرى:201:








تحياتي




نبض الشوق

[اللؤلؤ المكنون]

هلا عزيزتي صدى الحرمان

تسلم إيدك على هذي الأكلة الطيبة اللي مش بس يسوونها في السعودية وللا في البلااااادلا كمان عندنا في الإمارات نسويه و

ترى الأهل هنا محتفظين بتراثهم ومثل ما قالت نبض الشوق يحطونها أحيانا العصرمع الشاهي وعقبال الأكلات الحلوة الثانية تراني على وجه زواج إن شاء الله خليني أستفيد قبل ما أدخل القفص الذهبي..............





أختك المحبة في الله
اللؤلؤ المكنون.. |17|

[نبض الشوق]

:333:
















اللؤلؤ المكنون













خفي العيار شوي إحنا











عالهوا
























:180:

[الأمــل]

مساؤكم باخمري

قرأت العنوان، قلت خليني أدخل أرحب بالعضو الجديد (باخمري) دامه وصل عندنا ، قلت أكيد غلّط وكتب موضوع ترحيب في حواء بدل التواصل!!!!

طلع باخمري حاجة تتاكل :169:

صدى أنتِ مطالبة بعمل الباخمري لطالبات السكن، أول وصولك.. بلاش المكرونة...ارحميهم..

وباااااااالأمــل تسلم عليكم :257:

[رحاب]

حيالله بريحة البلاد:235:
وأنا أقول قلبي ليه أرتاحلك من أول مشاركة
ورائع جدا انكم لسه محافظين على التراث عاد نبغى منك وصفات حضرمية تزيني بيها درةحواء:252:

لاعدمت أخوتك ياطيبة

[رحاب]

حيالله باالأحبة أوبالاصح مرحبابش بالحضرمي
والف مبروك الزواج ربي يتممه على خير وأنتِ تامري أمر بنساعدك في الطبخات|548|

بس عاد أنتِ لاتحرمينا من وصفات الاهل الحضرمية وأتمسكوا بالتراث والارض حتى لو ماكنا بنزورها لازم ماننسى أصولنا وهويتنا
دمتِ في حفظ الرحمن ورعايته

[رحاب]

نبوضة خلي البنت تعبر :221:

[رحاب]

أمولة يابعد قلبي
نور الباخمري بوجودك |238|
وبنات السكن ياستي مايبغوا الا رز باللخم وهريس وعاد هذه اكلات تبغالها رواقة بال
وحشتيني ياطيبة
دمتِ في حفظ الرحمن ورعايته