My-Spirit
08-03-2003, 11:14 AM
يسعد لي صباحكم جميعاً
قررت أني أعمل شاورما للعشاء اليوم .. مين يشاركنا :SMIL:
طريقة سهلة مرررررة وأتمنى أنها تعجبكم ولكم مقدماً أحلى وأعذب تحية :SMIL:
المقادير
كأسين من الدجاج المسلوق والمقطع
كأس بصل مفروم ناعم
نصف كاس مشروم مقطع قطع صغيرة
نصف كأس شرائح فلفل احمر واخضر بارد
نصف كأس زبدة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ربع كاس مرق سلق الدجاج
نصف كأس شرائح خس
شرائح طماطم
نصف كأس طحينة
ملعقتي طعام سماق
قليل من الملح والفلفل الأسود
خبز عربي
الطريقة
* يحمر البصل والثوم في الزبدة ثم يضاف إليه الفلفل البارد ويقلب على النار
* تضاف شرائح الدجاج والمشروم إلى الخليط السابق
* يقلب جيدا ثم يضاف اليه مرق الدجاج ويترك على النار حتى ينشف الماء
* يتبل بالفلفل والملح والسماق
* تقطع الخبزة إلى نصفين و يحشى كل نصف بالحشوة السابقة
* تضاف شرائح الخس والطماطم
* يصب عليه ملعقتان من الطحينة ثم يرش عليه قليل من السماق
وعليكم ألف عافية
قررت أني أعمل شاورما للعشاء اليوم .. مين يشاركنا :SMIL:
طريقة سهلة مرررررة وأتمنى أنها تعجبكم ولكم مقدماً أحلى وأعذب تحية :SMIL:
المقادير
كأسين من الدجاج المسلوق والمقطع
كأس بصل مفروم ناعم
نصف كاس مشروم مقطع قطع صغيرة
نصف كأس شرائح فلفل احمر واخضر بارد
نصف كأس زبدة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ربع كاس مرق سلق الدجاج
نصف كأس شرائح خس
شرائح طماطم
نصف كأس طحينة
ملعقتي طعام سماق
قليل من الملح والفلفل الأسود
خبز عربي
الطريقة
* يحمر البصل والثوم في الزبدة ثم يضاف إليه الفلفل البارد ويقلب على النار
* تضاف شرائح الدجاج والمشروم إلى الخليط السابق
* يقلب جيدا ثم يضاف اليه مرق الدجاج ويترك على النار حتى ينشف الماء
* يتبل بالفلفل والملح والسماق
* تقطع الخبزة إلى نصفين و يحشى كل نصف بالحشوة السابقة
* تضاف شرائح الخس والطماطم
* يصب عليه ملعقتان من الطحينة ثم يرش عليه قليل من السماق
وعليكم ألف عافية