المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تندوري دجاج هندي



M!ssDi0r
15-02-2010, 02:54 AM
مرحبا ..

كيفكم ؟؟

اليوم طبخت لكم طبخه ولا احلى , يمي يمي ما شميتو ريحه التندوري ؟!؟

ايش رايكم اعطيكم الوصفه ؟!؟

المقادير:

الكمية تكفي 4 الى 5 أشخاص
صلصة التخليل :
4 ملاعق طعام من صلصة الصويا
ملعقتان صغيرتان من الكمون
ملعقتان صغيرتان من العقدة الصفراء
ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ملعقة صغيرة من برش البرتقال
نصف كوب من الزيت أو الزيت النباتي
تخلط هذه المكونات مع بعضها للحصول على صلصة تخليل الدجاج

المكونات:

كيلو غرام من صدور الدجاج
جزرتان مقطعتان الى شرائح طويلة ورفيعة
رأسان من البصل الأخضر مقطعان الى قطع صغيرة
باقة من الكزبرة الخضراء مفرومة
كوب من اللبن (الزبادي) المصفى
نصف كوب من الكريما الطازجة
ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
رشة ملح
3 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة طعام من الزبدة
ملعقتا طعام من الزيت
علبة من خبز البابادام المقلي
أرز لتقيدمه جانباَ

التحضير:

تخلط صلصة التخليل مع لحم الدجاج وتترك جانباَ لمدة ساعة .
يوضع بعض الزيت في المقلاة وتقلى فيه صدور الدجاج ثم ترفع وترصف في صينية أو وعاء مقاوم للحرارة .
يضاف المزيد من الزيت والزبدة الى المقلاة ويقلى الثوم مع الجزر والبصل حتى النضوج .
تضاف بعدها الكزبرة ومسحوق الكاري ثم يضاف اللبن والكريما الطازجة ويسخن المزيج لمدة دقيقة، ثم يرفع الخليط عن النار ويسكب فوق قطع الدجاج .
ثم تشوى القطع في الفرن حتى تنضج من الداخل .
لتقديم طبق دجاج التاندوري، يوضع صدر دجاج في كل طبق مع القليل من الأرز قرب الدجاج إضافة الى خبز البابادام المقلي .

هاه جاهزين ؟!؟:drr05_01:

تفضلو هذا الشكل النهائي :

http://up3.up-images.com/up//uploads4/images/images-b662682d79.jpg (http://fashion.azyya.com). (http://uploadpics.a2a.cc). (http://www.a2a.cc)

طعمه حلو ولا لا ؟!؟

((كــــــــادي))
15-02-2010, 04:21 AM
واااااااااااو

صلصة التخليل مررررة حلوة ،،

تسلم الأيادي .

وردة وردية
15-02-2010, 07:54 AM
M!ssDi0r


تسلم الايادي يالغالية


طعم لذيذ وشكل يشهي

To0ofy
15-02-2010, 08:14 AM
مررره لزيزه تسلمي ( ميس ديور)

جاري الطبع والتجريب<<<<الوالده الله يحفظها ماتقصر

:drr05_22:

الكونكورد
15-02-2010, 12:05 PM
M!ssDi0r

يعطيك العافيه عالطريقة

شميت ريحتها قبل ادخل النت .. وأكلتها هنا هههههههه

بس المشكلة ان اكلهم حار والا انا غلطان؟

دمتي بخير

همس الاحساس
15-02-2010, 01:42 PM
شكلها بيفتح النفس

M!ssDi0r
15-02-2010, 04:21 PM
واااااااااااو

صلصة التخليل مررررة حلوة ،،

تسلم الأيادي .

شكرا حبيبتي على المرور العسل :228:

M!ssDi0r
15-02-2010, 04:22 PM
m!ssdi0r


تسلم الايادي يالغالية


طعم لذيذ وشكل يشهي

الله يسلمك حبيبتي

M!ssDi0r
15-02-2010, 04:23 PM
مررره لزيزه تسلمي ( ميس ديور)

جاري الطبع والتجريب<<<<الوالده الله يحفظها ماتقصر

:drr05_22:


الله يعطيك الف عافيه على المرور الحلو

M!ssDi0r
15-02-2010, 04:24 PM
m!ssdi0r

يعطيك العافيه عالطريقة

شميت ريحتها قبل ادخل النت .. وأكلتها هنا هههههههه

بس المشكلة ان اكلهم حار والا انا غلطان؟

دمتي بخير

اكيد اكلهم حار انا اكل الهنود اصلا يجيب لي صداع من الحراره عشان
كذا ما اكثر منو :249:

M!ssDi0r
15-02-2010, 04:25 PM
شكرا همس الإحساس على مرورك منور الصفحه