المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : المسقعة



وردة وردية
06-01-2010, 03:19 PM
المقادير :

http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_123.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_123.jpg)

ثانيا :

الباذنجان يحتاج إلى تقشير الجزء الخارجي ثم يقطع إلى شرائح أو حلقات . كما في هذه الصورة .

http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_22.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_22.jpg)

ثالثا :

(( الطماطم يقطع + فلفل أسود + الثوم ( فص يكفي ) + ملح + زيت خفيف )) هذه المقادير كلها توضع في الخلاط ثم ثخلط إلى أن تتجانس مع بعضها ، ثم توضع جانبا .



رابعا :

تقلى شرائح الباذنجان في الزيت حتى يصبح لونها بني محمر مثل هذه الصورة

http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_33.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_33.jpg)



خامسا :

يوضع الباذنجان على الخليط السابق وتوضع كلها في قدر صغير ثم توضع على نار هادئة وتخلط خلطا جيدا ولا تنس أن تضع الفلفل الحار . أنظر الصورة .

http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_44.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_44.jpg)



سادسا :

بالهناء والعافية



http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_55.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_55.jpg)



.

وهناك إضافة صغيرة للذي يريدhttp://www.kshta.com/images/smilies/eek.gif
لو تحط مع الخليط لحمه مفرومه ولا تحط الباذنجان وتطبخ اللحمه الا ان تستوي وبعدين تجيب صينية فرن وتحط الخلطه فوقها الباذنجان وفوقهن جبن موزرلا والنار اللي فوق 10 دقايق او سبع على حسب الاحمرار .

الكونكورد
06-01-2010, 05:48 PM
شكراً لك عالطرح

عندي زميلي ماذينا على هذي المسقعه << بالقوة ينطقها

المهم هذا مانتغدى مع بعض الا ولازم المسقعه تكون موجودة على السفرة

مع انها ما انهضمت لي .. تشبه الادام ومو ادام :165:
بس على الاقل الان عرفت من ايش يسووها :drr05_06:

دمتي بخير

وردة وردية
07-01-2010, 04:33 PM
الكونكورد

يا هلا فيك في المطبخ

صدقني حلو طعمها وما عليك من شكلها

اللي يحب الباذنجان لازم يحب المسقعة


جربها وراح تحبها


تسلم على تواجدك

ابن العميد
07-01-2010, 04:44 PM
مرحبا / وردة وردية

أنا من المعجبين بالمسقعة لكن باللحمة المفرومة

وطريقتها سهلة ومكوناتها دائما متوفرة

يسلموااااااااااا

الله يعطيكي العافية

وردة وردية
07-01-2010, 05:00 PM
ابن العميد

هلا فيك في مطبخ الدرر

يعني من عشاق المسقعة

بجد باللحمة المفرومة أحلى

تسلم على تواجدك

الجوري
07-01-2010, 06:30 PM
يسلمووووووو ورده على الطريقه


بس انا اضيف لها الحم

همس الاحساس
08-01-2010, 08:24 PM
انا مااحب ولااكله على عموم يسلم على هذا الطريقه\ياورده

To0ofy
26-02-2010, 05:57 AM
وردة .....لزيزززززة

ماما تضيف عليها كمان قطع البطاطس والباذنجان صح تقليه بس ماتقشروا

وزي ماقلتي اللي يحب الباذنجان(وانا اولهم) أكيد راح احب المسقعه

تسلمي يالغالية:)

وردة وردية
26-02-2010, 02:45 PM
الجوري

باللحم ألذ |364|


تسلمين يالغالية على تواجدك

وردة وردية
26-02-2010, 02:46 PM
همس الاحساس

تسلمين على تواجدك

وردة وردية
26-02-2010, 02:48 PM
توفي

كل أكلة ولها اكثر من طريقة

وكل ربة بيت لها طريقتها الخاصة بها

تسلمين يالغالية على حضورك