البرازق

[وردة وردية]

http://alayam20.jeeran.com/04.jpg


المقادير:

1000جم دقيق ابيض منخول

500جم سمن بلدى

250جم سكر بودره منخول

قليل من الفانيليا

2بيضة

ملعقة من البيكنج بودر

ربع ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة والمحلب

سمسم ابيض

خطوات التحضير :

يدك السمن باليد حتى يصير لونه ابيض ويضاف اليه السكر ويتابع الدعك حتى يصير الخليط هشا كالكريمة يضاف

الدقيق تدريجا بعد نخله مع الاستمرار فى الدعك بالاصابع حتى تتكون عجينة ويضاف الفانيليا +والمحلب والمستكة

والبيض

تترك بالثلاجة لترتاح مدة ساعة وبعد تدعك باليد مرة اخرى وتقطع العجينة قطعا متساوية بحجم باليضة وترق بين الكفين

على شكل اقراص مستديرة ويوضع فى الوسط قليل من الفستق ويرش على الحروف السمسم وبعد يضغط عليهم باليد حتى

يلصق وترتب الاقراص فى صينية وتدخل الفرن حار مدة عشرة دقائق ويحمر سطحها

http://vb.silence-gate.com/imgcache/2/7328silence.jpg


الطهى:

توضع فى فرن ذو درجة حرارة حاراى200 درجة تقريبا حتى تكسب اللون الوردى من اسفلها

[To0ofy]

هدي مو هيا نفسها السمسمية

مرررره لزيزه ومررره احوبها

وفي العيد ولا أشهى


سلمت يمينك خيتو لا حرمنا الله من ابداعك

دمتِ بخير:)

[» رَحيْـقّ "]

هذي نجيبهآ جاهزه ,
أحبّهـا ..


تسلّم يداتك "

[همس الاحساس]

تسلّم الايدي

[وردة وردية]

توفي


عليك نور هذه السمسمية


حلووووووووة صح


اي شئ فيه سمسم حلو


تسلمين يالغالية

[وردة وردية]

رحيق


دائما أكل البيت أحلى


بس الناس تحب الاستعجال حتى في الاكل


تسلمين يالغالية على تواجدك الحلو

[وردة وردية]

همس الاحساس



هلا وغلا فيك يالغالية

[وردة وردية]

shafic



هلا وغلا فيك يالغالية

تسلمين على تواجدك