المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلويات كنـافـ (دنو) ـــة



DANiA
13-09-2009, 08:07 PM
السلام عليكم ورحمة الله

إليكم طريقة عمل الكنافة بالقشطة
لعيون أمولة..

المقادير:
كيس كنافة بالكيلو الأفضل من الدانوب تجي لزيزة:drr05_19:
2 علبة قشطة بلادي

http://www.dorarr.ws/forum/uploaded/1489/20090913221.jpg

1 علبة قشطة عادية مثل التاج
1 قالب زبدة ابو اصباع غير مملحة
سمن شويتين وزيت شوية
فستق مطحون خشن

الطريقة:

- في زبدية 2 قشطة بلادي + 1 التاج
http://www.dorarr.ws/forum/uploaded/1489/20090913222.jpg

- تسيحو الزبدة ع النار مع شوية زيت وسمن
- تقطعو الكنافة بيدكم في زبدية ويوضع عليها الزبدة والزيت والسمن تكون الكمية مناسبة مو كتيرة..
- بعد مايتجانس الزبدة مع الكنافة تقسم الكنافة على صينيتان متساويتان في الحجم الأفضل 30 سم قطرها ..لأنه كل وجه حيتحمر لوحده في صينيه
- بعد كدا تحطو الصواني ع الأرض يمكن انكم تضغطو ع الكنافة بيدكم أو تحطو صينيه في وسطها صغيرة وتطلعو فوق الصينيه الصغيرها عشان ينضغط مضبوط ويصير مرتب..
- بعد كدا حيكون كدا شكلها:

http://www.dorarr.ws/forum/uploaded/1489/20090913223.jpg

-تحمر الصينيتان في الفرن والحرارة على تحت طبعـا إلييين ماتصير مرة حمرا عشان تقرمش,
- بعد كدا تخرجوها وتبردوها شويتين انا احطها لمدة 3 دقايق في الفريزر عشان بسرعه لأنه اذا حطيت القشطة عليها وهيا حارة القشطة حتنزل في الطبقة الي تحت.
- بعد ماتبرد الصينيتان, تحطو القشطة على صينية الأولى مثلا وترشو اذا حبيتو فستق:

http://www.dorarr.ws/forum/uploaded/1489/20090913225.jpg

- بعدين بشويش, تجيبو غطـا قدر يكون مضبوط مستواه, وتحطوه ع الصينية التانية وتقلبو الصينية ع الغطاء,

http://www.dorarr.ws/forum/uploaded/1489/20090913226.jpg

- بعدين بشويش جدا تنزلو الكنافة الي على غطا القدر فوق الصينية التانية زي الصورة االي تحت بس مرة بشويش لأنها حتتزحلق معاكم وممكن تخبصلكم القشطة وانتبهو ع القشطة لا تنقشع مع غطا القدر :

http://www.dorarr.ws/forum/uploaded/1489/20090913228.jpg

- بعد كدا صارت جاهزة:

http://www.dorarr.ws/forum/uploaded/1489/20090913229.jpg

طريقة عمل الشيرة:
صراحة انا احط مقادير من عقلي بس بقولكم ايش احط,

موية - سكر - هيل - موية ورد

وبالعافية عليكم

استنى الكل يعملها:drr05_32:

طباخة صح؟!:130:

*amula_beauty*
13-09-2009, 08:12 PM
تسلملي عيونك يا قلبي

والله ماشاء الله عليكي


الطريقه محبوووكه وحلووووه


الله يحميكي يا دنووووو


عمري ما فكرت افصل الكنافه بصينيتين

عشان كدا تطلع معايا عبيطه


منجد شكلها يشهي


واحلى شي انك قلتي الطريقه بالتفصيل الممل والصور


منجد منجد تستااااهلي خمس نجمات :)



شكرآآآآآ يا احلى دنووووووو


ربي يسعدك


^_^

وردة وردية
14-09-2009, 01:29 PM
دانيا الغالية

أيوووووووة فرحوا قلبي يا ورود الدرر

ما شاء الله تبارك الله

رووووووووووووووعة

تسلم ايديك يالغالية

ابن العميد
14-09-2009, 05:46 PM
والله ولا الشيف رمزي

يسلمووووووااااا

» رَحيْـقّ "
14-09-2009, 08:48 PM
الله الله يآدآنيـآ من جد طبّآخَـه ^^
تسلم لنآ يدينك يـآ الشيـف دنو =b

صدق الوفاء
16-09-2009, 04:10 AM
سمن شويتين وزيت شوية >>> احدث وحدة قياس في العالم ههههههههه

وتطلعو فوق الصينيه الصغيرها عشان ينضغط >>

طبعاً ممنوع طلوع الأحجام العائليه علشان ما تصير تميز وإلا رقاق خخخخخخخخخ


الله يسعدك يا دنوووو شي راااائق وحلو

كمان لو تجربي القيمر يجي مبرد في حجم السن توب شي خطيرررررر

الجوري
16-09-2009, 04:34 AM
تسلم الايدي

تقريبا نفس طريقتي بس انا عندي صينيه خاصه في

الكنافه عشان كذا ما اتعذب لما اقلبها
يسلمووو على الطريقه

DANiA
17-09-2009, 06:17 AM
اهلا بكم جميعــا
حأرد للكل,
مكسرة من تنضيف البيت والصلاة.., الله يعين
عمومــا
ان شالله تعملوها بس وتعجبكم

صدق الوفا , انا ماقد دقت القشطة = القيمر الي بزي علب السن توب
صراحة قشطة بلادي تجنن

اليوم عملت قطايف الصغيرة مرة المهم وقلتلهم خلصوها اذا ماخلصتوها حأخلصها انا:d وانا اصلا الي اكلت نصها او ثلاث ارباعها
والله طعمة واحسها خفيفة ولزيزة

بكرة كمان حأعمل

تخنت:(
كيف انحف!
بكرة كمان بأروح اعبي صحن الشوكولاتة..بس حأكون صايمة:(
مااقدر ادوووق
ههههههههه

دايخة,
من تنضيف البيت
حتى الصلا ماقدرت اوقف ع حيلي طول الوقت جالسة زي العجائز:d

بالتوفيق للكــل
احلى شي الكنافة لمن تتأكل في ساعتها
:)
كلامي مادري اشبو
يمكن عشان وقت ردي غلط
غلط= قمة النعسان