مسابقة "سفرة الغداء"

[وردة وردية]

http://www.coolfreeimages.net/images/salam/salam_07.jpg

أهلا وسهلا بكم في قسم المطبخ


http://www.dohaup.com/up/2009-04-17/dohaup_1494295392.jpg


المطبخ قسم في المنزل ولابد أن يدخله جميع أفراد المنزل

منهم من يدخل للطبخ ومنهم من يدخل للأكل ومنهم من يدخل للتذوق ومنهم من يدخل لان الرائحة قد جذبته..




واليوم أتمنى من الجميع أن يدخل هذا القسم للمشاركة في مسابقتي الخفيفة واللذيذة

ربما يظن البعض ان هذه المسابقة لحواء فقط لأن المطبخ من اهتمامات المراة ولكن مسابقتي تحتاج الى الرجل والمراة لنعرف أذواق الجميع في الأكل..

http://www.hawadeth.net/_img/470871.jpg

مسابقتي كالتالي:

يجب على المتسابق أن يختار ثلاث أطباق من الطعام مع مقادير كل طبخة وصورة الطبخة.

الطبق الأول عبارة عن طبق رئيسي( رز مع دجاج - كبسة - مقلوبة-..........)
الطبق الثاني عبارة عن طبق جانبي ( سلطات - مقبلات -...........)
الطبق الثالث عبارة عن الحلا ( كريم كرمل - ترامسيو-.................)

http://www.oealibya.com/picture/detail_%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B 3%20%D9%83%D9%8A%D9%83.jpg

وفي الختام سوف يتم اختيار أحلى وألذ وجبة غداء وتتضمن الثلاث أطباق..

http://www6.0zz0.com/2009/07/04/11/815291431.gif (http://www.0zz0.com)


شروط المسابقة:

1. يجب ان تكون المقادير صحيحة.
2. يجب أن تكون الصورة مطابقة للوصفة.
3. يجوز للجميع المشاركة من أعضاء ومشرفين.
4. مدة المسابقة من تاريخ 4-7-2009 الى 25-7-2009
http://www6.0zz0.com/2009/07/04/11/815291431.gif (http://www.0zz0.com)


جائزة المسابقة:

بطاقة شحن بقيمة خمسين ريال

أتمنى ان تعجبكم المسابقة وتستمتعوا بالطعام اللذيذ والصور الجذابة

[*amula_beauty*]

بصراحه مسابقه رهيبه

اتمنى اشارك اذا قدرت

الجائزه اغرتني ... خليني اشحن جوالي بس

^_^



شكرآ ياعزيزتي :

ورده ورديه

[To0ofy]

ايش الحركات دي..

والله مسابقه حلوووه ..

هذا سفرتي..

يالله حياك اتفضلي:drr05_19:


«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»طبق الحلو«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°® »

*·~-.¸¸,.-~*تشيز كيك بالشوكولاته*·~-.¸¸,.-~*

http://www.upislam.com/images/nbizfxzgfr0q7klpuh2.jpg

المقادير:
قشطه قيمر
حليب مركز ومحلى
ظرف دريم ويب
علبة جبنة فيلادلفيا
ملعقة جلاتين مذابه في ثلث كوب ماءساخن
شوكلاتة مارس
16 حبه بسكويت اوريو مطحون
اصبع زبده لينه
شوكولاته غامقه خام مره

الطريقة:
يعجن الاوريو مع الزبده ويوضع بالصينه المعده ذات القاعده المتحركه ويدخل الفريزر لمده نصف ساعه
نخلط جبنة الفيلادلفيا والحليب المركز المحلى والقيمر والدريم ويب في خلاط .
يقسم الخليط ثلاث اقسام
القسم الاول يضاف اليه ثلث كوب ماء مضاف اليه ملعقة شوكولاته خام وملعقه ونصف من الجلاتين
المذاب ثم يصب بالصينيه ويدخل بالفريزر مدة نصف ساعه
القسم الثاني يضاف اليه المارس المقطعوملعقه ونصف من الجلاتين المذاب وملعقه وشوكولاته خام ويخلط جيدا ويوضع بالصينيه
ويدخل الفريزر مده نصف ساعه
القسم الثالث يضاف اليه التوكس المقطع ونصف ملعقه شوكولاته وباقي الجلاتين يخلط جيدا ونقوم بصبه فوق الخليط ويدخل
الثلاجه ليوم كامل
نقوم بعد ذلك بتزينه حسب الرغبه مثلا بشوكولاته مبشوره ودريم ويب على الاطراف



«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»المق بلات«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»

*·~-.¸¸,.-~*سلطة سيزر الدجاج..*·~-.¸¸,.-~*
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/5418.imgcache.jpg

اولا: الدجاج

طريقه عمله : يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيره ثم يوضع في قدر على النار ويوضع له
القليل من الماء ويغطى القدر ويترك حتى ينضج وبعدما ينضح نضع في قدر أخر القليل من
السمن ويوضع الدجاج ويقلب مع إضافه رشه ملح وفلفل أسود

ثانيا : الخضارطريقه العمل : تغسل وتفرم الخضار الاتيه : خس أمريكي - طماطم - جزر - خيار ( ويمكن إضافه أي نوع أخر من الخضار حسب الرغبه )

ثالثا : الشابورهطريقه العمل : يقطع التوست الأبيض قطع صغيره ويوضع في صينيه ويدخل الفرن ويترك حتى يتحمر

رابعا : الصوصطريقه العمل : فنجان خردل وفجان مايونيز وعصرة ليمونه يقلبوا جميعا ويوضع فوق ماسبق


*·~-.¸¸,.-~*ساندوتش فيليه الدجاج بالمايونيز*·~-.¸¸,.-~*

http://i.timeinc.net/recipes/i/recipes/sl/01/01/club-sandwiches-sl-258195-l.jpg

المقادير:- 2

صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه- ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).
- مسحة من المايونيز على الخبز .
- مربعات جبن كرافت - خبز أقترح خبز شامي أو توست .
- سلطة لحشو السندوتش:
خس- طماطم- خيار -جزر - بصل اختياري . - زبده لقلي الدجاج .

الطريقة :-

- توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع لها التتبيل ونقليه في الزبد حتى الأستواء.
- نمسح الخبز بالمايونيز . - اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس وشريحة من الجبن الكرافت
المربعات الرفيعه وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة ونسخنهم في الفرن أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح الجبن
وممكن نسخن الخبز وبعدين نحشيه ويقدم هنيئا وكما ذكرت سابقا أن قلي الدجاج في الزبدة يعطيه نكهة خاصة وطعم لذيذ .

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»هذا الطبق الرئيسي«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.• °®»

*·~-.¸¸,.-~*كباب مع رز أحمر *·~-.¸¸,.-~*

http://www.salsham.com/mm/22qq%20(1).gif


المقادير :

1/2 كوب خل
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة بقدونس طازج (1/2 ملعقة صغيرة بقدونس جاف)
2 ملعقة صغيرة زعتر طازج (1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف)
1/2 كيلو تونة مقطعة إلي أجزاء
عدد 1 ثمرة باذنجان صغيرة مقطعة إلي أجزاء
2 كوب طماطم مقطعة إلي شرائح
250 جرام مشرووم (عش الغراب)
عدد 6 فصوص ثوم

الطريقة :

- يخلط الخل وزيت الزيتون والبقدونس والزعتر في كيس بلاستيك .
- توضع قطع التونة بداخل الكيس لتتبل لمدة دقيقة في الثلاجة .
- توضع قطع التونة في الأسياخ وبينها الباذنجان والطماطم وعش الغراب
والثوم علي أن تترك مسافة بين كل نوع من الأطعمة .
- توضع أسياخ التونة علي الشواية علي أن تبتعد عن الفحم بمسافة من 15 – 18 سم وتترك من 10 – 12 دقيقة
مع التقليب المستمر للسيخ ودهان التونة والخضراوات بالمتبقي من التتبيلة .

• يساوي المقدار الواحد من هذه الوجبة = سيخ واحد (تزن الخضراوات حوالي 180 جراماً والتونة حوالي 90 جراماً) .
• تعطي هذه الوجبة = 6 مقادير

*·~-.¸¸,.-~*الرز الاحمر مع شرائح الباذنجان*·~-.¸¸,.-~*
http://www.myanmardotcom.com/images/Dish/109.jpg

المقادير :

2 كوب رز بسمتي او اي نوع منقوع لمدة ساعة
ملح
ماء مغلي كافي لغمر الرز
رشة هيل
شعرية
1 ملعقة معجون طماطم(صوص الطماطم)
شرائح باذنجان مقطعة بالطول مقلية بالزبدة
او قطع لحم غنم (هبر )
زيت او سمنة

الطريقة :
في قدر على النار نضع 1-2 ملعقة زيت او سمنة ونحمر الشعرية بها
ومن ثم نضيف الارز المنقوع ونمزج الخليط لمدة دقيقتين بالملعقة الخشبية
ومن ثم نضع القليل من الماء المغلي مع معجون الطماطم ونمزجها
ونضيفها للقدر (الرز) ونخلط
ومن ثم نضيف ماء كافي لغمر الرز ونضيف ايضا الهيل والملح ويقلب
ويغطى القدر ويوضع على نار هادئة الى ان ينضج .
وبعد ان ينضج تغرف كمية منه في طبق التقديم ويجمل بشرائح
الباذنجان المقلية او بقطع اللحم الهبر .


وهدا خِبز شامي للي مايحب الرز

http://eclecticepicurean.com/Pictures/pita%20bread.jpg


وهذا عصيري الوجبة ماتكمل الا بالعصير..

عصير برتقال

http://www.healthnewswebsite.com/img/orange_juice.jpg


وبالهنا والعافيه..:236:

ابصم بالعشره انه اللي بيتغدى سفرتي ماراح يمر اليوم الا وعنده كرشتين:drr05_22:

دمتي بخير..

تحياتي..

[وردة وردية]

*amula_beauty*

هلا غلا بالغالية

يالله شدي حيلك انتظر الاطباق اللذيذة

[وردة وردية]

توفي

اممممممممم اطباق شهية ولذيذة ولا تقاوم

انتي مجتهدة وتحبين ضيوفكم لأنك مقدمة اكثر من ثلاث اطباق

كريمة بكل معنى الكلمة

تستاهلين احلى جائزة

[*amula_beauty*]

مساء الورد والخير والمدح والممدوووح


انا اليوم جايه حاااميه .... دوبي مسويه الغدا لأهلي لأن خطيبي عندنا :228:


بقول غدانا اليوم .... ماعندي كلام


انتو عاد صنفوا

تبوله


http://www.dorarr.ws/forum/uploaded/30460/تبوله.jpg

المقادير :
نصف كأس برغل .. حزمة بقدونس .. بصل أخضر..
حبة طماطم .. شوية نعناع .. شوية زيت زيتون.
عصير ليمون .. ملح..

الطريقة :
يغسل البرغل وينقع ويترك لمدة نصف ساعة.
يقطع البصل والبقدونس والطماطم والنعناع قطع صغيرة جداً.
يوضع البرغل على الخليط السابق ويقلب جيداً.
يخلط زيت الزيتون والملح وشويه من عصير الليمون
وعند التقديم نحط عليه زيت الزيتون ...

ونزينه بقطع الليمون

:236:


مقلووووبه

http://www.dorarr.ws/forum/uploaded/30460/ببهنا.jpg

طبعآ الصور مو من عندي .... مافي تصوير:drr05_41:


المقادير :
شرايح بطاطس
شرايح باذنجان
شرايح جزر
شرايح بصل
شرايح فلفل اخضر
دجاجه
كاستين رز
شرايح طماطم


الطريقه :

اول شي نخلي الدجاجه تطبخ بمويا +حبات هيل+ماجي+قرفه .....<< احط اي شي

نقلي الجزر +البطاطس+البصل+الفلفل الاخضر+الباذنجان

نشيل الدجاجه ونحطها بالفرن ونحط فوقها الخلطه التاليه ( بالخلاط حطوا *طماطم+ثوم+فلفل حار+ماجي)

نحط الخلطه فوق الدجاج وندخلو الفرن يتحمررر

*********************

وموية الدجاج نحط علييه الرز

وبعدين نجيب قدر ونرص كل اللي قليناه ونحط فوق شرايح الطماطم والدجاجه

وبعدين نحط الرز فوووقه


ونقلبها بالصحن


وخلاااااااااااااااااااص


******************************

عصير ليمون


http://www.dorarr.ws/forum/uploaded/30460/ليمون.jpg

بالله تبغوني اقول طريقة عصير الليمون ؟؟:200:

كوب ماء
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة صغيرة سكر ابيض ناعم
عشرة ورقات نعناع..

الطريقة

1- تدق ورقات النعناع لتصبح ناعمة وصغيرة
2- تخلط جميع المقادير وتوضع في الخلاط ..
3- تصفي ثم توضع في الكوب للتقديم مبردة
4- ويمكن تزيين الكوب بشرائح الليمون وورق النعناع


فواكه


http://www.dorarr.ws/forum/uploaded/30460/فواكه.jpg

وي كمان يبغالها طريقه ؟؟؟؟

انا عصير الليمون بالقوه كتبت الطريقه

عادي قطع فواكه

:drr05_52:




وبالهنا والشفا

ولازم انا افووووووووووووز لأني والله سويتو اليوم طاااااااااازه

[وردة وردية]

*amula_beauty*

أكيد أمك تدعي وتقول :" يا ليت كل يوم يجي الخطيب عشان أمولة تطبخ وتبدع"

بصراحة تسلم ايديك على الاطباق الشهية

وان شاء الله تكونين الفائزة

[الماسي]

صراحه انا مررره ما اعرف اطبخ

وما إكيل بعد ،،، مريح في ده الشي :drr05_17:

على شان كدة ما راح تسابق معاكم بس راح اتفرج ،،،

وعجبتني التبولة الاحبها ،،،،:drr05_19:

مشكورين كوووولكم وما قصرتوا ،،،

تقبلوا تحياتي ،،

[همسة عاشق]

أختي ورده

لازم من الطبخات اللي نعرف نسويها ولا أجيب من النت وبس ؟؟

لو اللي أعرف أسويها :)
وبصراحة بدون مساعدة أحد أسويها وأبدع فيها :)

الطبق الأول عبارة عن طبق رئيسي(الشي اللي أعرفو وأسويه المشاوي )

كباب مشوي

الطلبات::
كيلو لحم مفروم
بصل
ثوم
حزمة بقدونس
ملح + بهارات مشكلة

الطريقة::
نفرم البصل والتوم والكزبره ونخلطها باللحم المفروم ونضيف عليها البهارات وشوية ملح

لحم أوصال
الطلبات:
لحم أوصال
خلطة جاهزة << علشان مافي راسي أسوي خلطه خخخ

الطبق الثاني عبارة عن طبق جانبي ( التبوله)
الطلبات::
برغل
طماطم
بقدونس
خس
زيت زيتون
نعناع

الطريقة :
أخبصهم ببعض يطلعلي فتوش :p

الطبق الثالث عبارة عن الحلا ( أعرف أسوي حلى التوفي بس ما قد زبطتها)
بسكوت ماري الأحمر
قشطة
سكر
حليب مركز
بودره كاكاو
زبده

طريقة العمل :
نطحن البسكوت ونخلطو مع بودة الكاكاو والقشطه والحليب المركز وتصير زي العجينه
وبعدها
نحط السكر والزبده على النار إللين يصير لونه بني ونحط فوقو القشطه
وبعدها نحطها ع العجينه اللي سويناها أول


سووووري نسيت العصير :)
ببسي ولا ميريندا ويحمدو ربهم خخخخخخخ


<<< ترى الشرح وكلو كلو من راسي مو نسخ لصق

إن شاء الله لما أسويها راح أصورلكم إياها

[*amula_beauty*]

يا هووووووووو

حتى انا مسويتو اصلآآآآآآ


مو من النت :drr05_17:

[همسة عاشق]

أقوول إنتو ع الأقل في المدرسه تدرسو تدبير منزلي
وعندكم طبخ ونفخ

يعني غصب عنكم تتعلموو

أما أنا العزوبيه خلتني أتعلم أسوي طبخات

ولا يفوتك لما جيت أبغى أسوي مكرونه بالحليب <<< شكلي حطيت كيلو ملح قمت أبغى أخفف الملوحه حطيت مويه وفي النهاية إنخبصت المكرونه وحطيتها في التلاجة وقمت سويت لي برجر وبطاطس مقلي خخخخخخخ

[To0ofy]

خخخخخخخخخخ ..

طيب ياعم الشيف..:drr05_19:

زي ماقلت احنا ناخد تدبير منزلي وعلى قولتك خلاص اتعلمنا نطبخ بالفطرة((من المدرسة))

يعني حتى احنا مو نسخ ولزق ..الطبخات دي عاملينها..<<<بس بلااا...:drr05_22:

بس شوف وردة وردية ايش قالت في الشروط..

لازم تكون المقادير صحيحه وماقالت انه لازم تكون من راسك ومجربها:220:

يعني لو فشخت كم صوره مني مناك..كان طلعت سفرتك الز..:drr05_19:

لكن وتبقى سفرتي الز..هع هع<<<شغل حريم مالك وماله

[» رَحيْـقّ "]

يمم مآشآء الله عليـكم طَـبْخـآت روعـه '
أمّـآ أنآ مآأحـبّ الطبـخ ولآ أعرف لـه , إلآ إذآ تبغـون أسوي لكم أندومي :228:
/
نـنــتظـر المزيـد بنوتآت ^^

ورده ورديّــه / ربي يعآفيك , فكـره قمـيلآ ^^'

[وردة وردية]

الماسي

انا زعلانة منك

وين حماسك في المسابقات

ولا خلاص قلت عندي وسامين وخلاص

نريد المشاركة ويا كثر الوصفات في النت

انتظرك

[وردة وردية]

همسة عاشق

اولا اشكرك على مشاركتك الحلوووووووووووة

وثانيا مو مشكلة اختار اللي يعجبك من النت

لاني عارفة ان البعض لا يستطيع تصوير الطبخات

ثالثا: ويييييييييييين الصور؟
لان مع الصور راح تطلع الطبخات واضحة واحلى

[وردة وردية]

تووفي

تسلمين على التوضيح

وصح لسانك

[وردة وردية]

رحيق

طيب انا راضية بالاندومي

بس وينه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

يالله يا رحيق نريد نشوف طبخاتك ولا تقولين ما اعرف

اسعدني تواجدك

[» رَحيْـقّ "]

^
مـلزّمَـه |391|

/
طيب يصلح أنقل لكم طبخه من ذوقي ^^ ؟
مآأعرف أطبـخ لآ تحرجيني ="

[To0ofy]

^
مـلزّمَـه |391|

/
طيب يصلح أنقل لكم طبخه من ذوقي ^^ ؟
مآأعرف أطبـخ لآ تحرجيني ="

ايوا ملزمة..

مو انتي بنت من بنات الدرر..يلا ورينا طباخك..

ايوا انقلي اللي تبغيه ..

وردة وردية سوووري رديتلها عنك:130:<<<عاد من الحماس اعذريني

دمتم بود..

[الماسي]

الماسي

انا زعلانة منك

وين حماسك في المسابقات

ولا خلاص قلت عندي وسامين وخلاص

نريد المشاركة ويا كثر الوصفات في النت

انتظرك


من جد ياوردة مالي في المطبخ شي

اذا دخلت امزح واطقطق واشاغلهم شوية واروووح :drr05_17:

طيب ما عليك اجيب وصفة انشاء الله من النت ،،،

تقبلي تحياتي ،،

[» رَحيْـقّ "]

ورده , تــوفي / تـآمرون أمـر ^^

[» رَحيْـقّ "]

عَـدنآآ =)
أبـعشيـكم عشآء ولآ أحلى , بس أبغى التصويت !


||
[آلـمُقـبلآت]
سَـلطـه خـفيفه "
\

المقادير"

- حبة خيار من الحجم الكبير
- حبة فلفل أخضر
-50 غ من الزيتون الأخضر بدون نواة
-3 اوراق نعناع اخضر طازج
-4 ملاعق كبار زيت زيتون
- ملعقتين من الخل الابيض
- فلفل أسود او ابيض حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
\

التحضير"

- قشري الخيار و قطعيه طوليا الى قسمين
-ازيلي منه الطبقة الوسطى التي تكون فيها البدور الكثيرة ثم قطعيه شرائح متوسطة السمك
- قطعي الفلفل الى شرائح طولية متوسطة السمك
-حطي القطع في صحن تقديم السلطة و حطي عليه الفلفل المقطع كذلك
طوليا الى شرائح متوسطة و فوقهم حبات الزيتون و زيني باوراق النعناع
- حضري الصلصة الخاصة بالسلطة كما يلي : امزجي الزيت مع الخل مع الملح
و رشي عليهم بالفلفل الابيض او الاسود
-اسكبي الصلصة فوق السلطة و تقدم السلطة باردة و الف صحة و هناء
\

ملآحظـه"
يمكن تحضير الصلصة كذلك باضافة علبة من الزبادي على الصلصة
و قليل من الزعتر اليابس و تزين بالجبنة البيضاء

||
http://img27.imageshack.us/img27/9610/71842469.jpg
||



[ آلـطَبـَـقّ آلـرَئِـسي ]
كـفته بالخضـآر "
\
المقآديـر "
2/1 كيلو لحم مفروم
2 بصلة مفرومة
بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة كمون + ملعقة صغيرة فلفل أسود
3ملآعق بقسمآط
[يخلـط مآسبق في خلآط ]
\
الصلصه "
بصل مع زيت شوى زيتون +طمآطم مطحون مع ملح وفلفل وماجي وشوي خضآر مشكل .
[وَ تخلط ]

\
الحـشوه "
خضآر مثلجه مشكله أو جبن شيدر أو مآزرولآ
[تكور وتفرد على شكل قرص على كيس بلآستك علشان نقدر نلفهآ
ثم تحشى بالخضآر وتلف على شكل إسطوآنه صغيره , ثم توضع في
الثلآجه لمدة : نصف سآعه , ثم تقلى في زيت شوآء أو تشوح في صينية في الفرن ]
\
[ بالآخر ترص الكفته في الصلصه , تدخل فرن حآر أو على النآر لمدة 10 دقآئق]
تقـدم مع الرز وبالهنــآء "
||
http://img27.imageshack.us/img27/6166/85281603.jpg
||




[العَـصير]
هـديّـه مني عصير مآحصلش أشربوه مع الأكـل !
\
2/ علبة سفن أب
1/ علبة عصيـر تفآح
1/ ليمونه مقطعّـه شرآئـح
1/ تفآحه خضرآء مقطعّـه شرآئح
1/ برتقآله مقطعّـه شرآئـح
شوية نعنـآع
\
وَ حطيهم مع بعض , وخلآص ^^
||
http://img27.imageshack.us/img27/9162/91487607.jpg
||
لأنه زحمه أنتُ صبو لكم

[الحـلَى ]
\
المقآديـر"

- كيك شوكولا (امريكانا أو اي نوع)
- 12حبة بسكوت بالسمسم ( اولكر)
-( كيس أوريو واحد) أبو 6 حبات منزوع الكريمه ( يعني بيطلع معنا 12 شرحيه)
- حليب للتغميس
\

الصوص"

2 / تويكس
1 / كريم كرامل
1 / قشطه
2 / حبه بسكوت اوريو ( منزوع الكريمه يعني 4 شرحات )
\

الزينه "
شوكولاته مُره .
\

" الطريقه "
نقطع الكيك قطع عشوائيه ونرصها أسفل كل وعاء نضغطها بالاصبع ضغط خفيف
- نغمس بسكوت السمسم بالحليب ونضعه فوق الكيك
( بسكويت السمسم بسرعه يتفتت بس غمسه وحده ونزليه بسرعه )
- ايضاً نغمس بسكوت الأوريو ونرصه فوق بسكوت السمسم
- نخلط مقاديرصوص الشوكولاته بالخلاط الى تتجانس.
وأحرصي أن المكونات تكون على درجة حرارة الغرفه عشان لا تتعبين بالخلط
- نصب الخليط فوق كل إنآء حتى نغمره
- تبشر شوكولاته مره أو اي نوع شوكولاته ، بس يستحسن تكون مره
عشان تعدل النكهه ، وتعطي شكل أحلى ,

وبالهنــآء "
||
http://img27.imageshack.us/img27/9869/55092449.jpg
||



أبــغى ـآآ تصويـتكـم :130:

[((كــــــــادي))]

وردة وردية ...


لا تقفلي باب الإشتراك في المسابقة الين اجيب مشاركتي ...

و الله كل يوم اقول اليوم انزل سفرتي ... و انشغل ،،

و كمان المنتدى ما ادري ايشبو .. ما صار يفتح معايا إلا الفجر <<< يعني اكون خلاص منتهية

و ابغى انام .

بس ابشري ما راح اطول عليكِ ،، و احاول انزلها في اقرب وقت :)

****

دمتِ بخير

[وردة وردية]

To0ofy

هلا يالغالية


ما قصرتي

خذي راحتك

المطبخ مطبخك:216:

[وردة وردية]

الماسي

ايوه خلك شاطر على طول:214:

[وردة وردية]

رحيق

ما شاء الله عليك

سفرتك حلووووووووووة وتشهي

تسلمين يالغالية

وانتظري النتيجة

[وردة وردية]

كادي

هلا وغلا بالغالية

وينك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ولا يهمك نحن في انتظارك

ونحن نقدر نقول لك كلمة لا

بس لا تطولين

باقي ايام قليلة

وانا متأكدة ان سفرتك تجنن

[((كــــــــادي))]

][®][^][®][السلام عليكم ورحمة الله وبركاته][®][^][®][




شوفو يا حبايب ... انا طول يومي في المطبخ اطبخ و انفخ عشان افرحكم بكم اكلة حلوة ولذيذة

لعيونكم بس اقدم لكل ما لذ وطاب من تحت ايديا :).. و حاولت تكون الأطباق متناسبة مع بعضها .

كل المقادير مضبوطة ..


يللا نبدأ..


~*~*~*~*~




سلطة الخضراء بالذرة


~*~*~*~*~

http://www.dorarr.ws/forum/uploaded/80/3682947929_328d5e7fef.jpg



مقدار 2 كاس خس مفروم

1حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات متوسطة

1 فلفل رومي اخضر مقطع مقع صغيرة

2 حبة خيار منزوع اللب مقطع مكعبات متوسطة

1 بصلة صغيرة مفرووومة " حسب الذوق "

1/2 كوب ذرة صفراء

تخلط المقادير مع بعض ..

نصب عليها الصوص التالي ..


الصوص ..


2ملعقة كبيرة مايونيز

2 ملعقة زبادي

3 ملاعق طعام ماء

رشة ملح وفلفل او ابيض

عصير نصف ليمونه

1 فص ثوم مهروس ناعم


تخلط جميع المقادير السابقة مع جيداً و تصب على السلطة وتقلب .



~*~*~*~*~



شوربة الذرة بالكريمة

~*~*~*~*~

http://www.dorarr.ws/forum/uploaded/80/554966141_726f459c06.jpg


1صدر دجاج يسلق ويفتت صغار

علبه ذره كريم مهروسة

2 كوب مرق دجاج " استخدمي اللي سلقنا فيه الصدور "

ملح ، 2ملعقة سكر

1 ملعقة طعام" مليانة " نشا مذابة في شوي ماء

بياض بيضه واحده

الطريقه :

نضع جميع المقادير في قدر ماعدا [النشا والبياض ] ويترك يغلى ثم يضاف النشا

ويقلب بسرعه حتى تصبح الشوربه كثيفه ثم ترفع عن النار ويضاف البياض بسرعه يحرك

حتى يصبح مثل الخيوط .






صينية قواقع المكرونة

~*~*~*~*~


http://www.dorarr.ws/forum/uploaded/80/sadaf.JPG


قواقع مكرونة كبيرة / مسلوقة بماء و ملح .

الحشوة

لحم مفروم محموس مع بصل + ملح و فلفل اسود مضاف له شرائح زيتون اسود

تحشى القواقع بالحشوة السابقة و ترص في الصينية بشكل مرتب


الصوص ..


2 حبة طماطم تخلط في الخلاط و تصفى من البذور و القشور

نضع في قدر بصلة مفرومة + فص ثوم و يحمر ثم تضاف الطماطم

نضيف 2 كوب كريما طازة وتترك على النار حتى بداية الغليان

نصب الصوص على القواقع ثم نرش الصينية بجبن الموزاريلا + اورغانو

توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 ْم


~*~*~*~*~



افخاذ الدجاج .. بالدجاج و ممكن بالتونة

~*~*~*~*~

الكل ينخدع فيها و يفتكرها أفخاذ دجاج حقيقية ...

http://www.dorarr.ws/forum/uploaded/80/chik.JPG



1 كاس دقيق ابيض ، ذرة ملح ، ا علبة قشطة.

~*~*~*~*~

يعجن الدقيق + ذرة الملح بالقشطة ، تترك العجينة ترتاح .

~*~*~*~*~

الحشوة :

2 صدر دجاج مسلوق و منتف و محموس مضاف له ملح و فلفل اسود و فلفل رومي ملون

مقطع مربعات صغييرة .،، يوضع عليه بقدونس مفروم و جزر مبشور .

~*~*~*~*~

تقطع العجينة لأربع اقسام

يفرد كل قسم على شكل دائرة .. تقسم الدائرة الى 4 مثلثات " يعني تقصينها على شكل +.

يوضع في وسط كل مثلث حشوة الدجاج + عود بطاطا مقلية على زاوية المثلث.

تلف العجينة بشكل جيد / حتى لا يخرج الحشو .

توضع في بيض ثم بقسماط ...ثم تقلى .

~*~*~*~*~



كـريـمـالاتـة

~*~*~*~*~


http://www.dorarr.ws/forum/uploaded/80/cee.JPG



ا علبة بسكويت الشاي ماري // او أي نوع

4 قطع من بسكويت اوريو / مطحون خشن .

سنستخدمها لاحقاً

~*~*~*~*~

الخليط الأول


نخلط في الخلاط : كوب ماء + كوب حليب بودرة +2 بيضة + 2 فنجان قهوة سكر + ملعقة نشاء + 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

ثم توضع في قدر على النار حتى تتماسك و تصبح كريما ثقيلة نوعاً ما.


الخليط الثاني ..


نخلط في الخلاط : 1 علبة قشطة + 3 حبات كيري + 3 ملاعق طعام سكر + 2 ملعقة طعام بودرة الكاكاو .

نجيب كاسات التقديم و نضع طبقة من الكريمة البيضاء ثم قطعة بسكوت ماري ثم كريمة شوكولاتة ثم قطعة بسكوت وهكذا

يزين ببسكوت اوريو مطحون " تزال الكريما البيضاء الموجودة في داخل بسكوت اوريو ثم يطحن "

يوضع في الثلاجة و يقدم باااااارد // يمي يمي سهل و لذيذ جداً ... لا يفوتكم بقوة .

ملاحظة : كل ما كان الكاكاو غامق كل ما كان احلى// هنا استخدمت كاكاو كادبوري فاتح .


~*~*~*~*~


و بالعافية على قلوبكم|238|

و إن شاء الله تعجبكم

[To0ofy]

رحيق ايوا كدا يابت ورينا شاطرتك بالمطبخ..

دا الطبخ ولا بلاااش..

ياسلام عليك ياكادي..

بجد طباخك له نكهة مميزه شميت رحيته من مكاني<<<من الجوع والله

ربي يعطيك العافية..

[وردة وردية]

كادي

يا سلام عليك

ان شاء الله يوم اجي السعودية راح أعزم نفسي عندك

http://barom11.jeeran.com/%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9%20%D8 %B3%D9%84%D9%85%D8%AA%20%D9%8A %D8%AF%D8%A7%D9%83.bmp

سفرتك تجنن وتشهي

تسلمين يالغالية على مشاركتك الرااااااااااائعة

[*amula_beauty*]

:drr05_19:الله يحميكي يا كااادي


بالله لنا وجه نتسابق انا وانتي يا توفي ورحيق

:drr05_19:
وكادي موجوده



منجد سفره تجنن

^_^

ربي يسعدك

[وردة وردية]

*amula_beauty*

من جد ضحكتيني يا أمولة

يا أمولة ان شاء الله راح تصبحين مثل كادي مستقبلا

لأن كادي استوت زوجة وأم قبلك

وانتي عليك الدور لاحقا

[» رَحيْـقّ "]

يآسلآم يآ / كآدي
سـفرتك روعـه والي محليهآ زود أنهآ من يدينك http://img504.imageshack.us/img504/5583/48009428.gif
\
بـ التوفيـق "

[ايفا مون]

خلاااااااااااااااص يا بنات استسلم

وأنا جاية متحمسة وأقول ما أحد ياخذ الوساااااام غيري

بس ما حزرتي يا بنت حسين :218:

خلااااااااااص انسحب

:drr05_47:

[وردة وردية]

ايفامون الغالية

هلا وغلا فيك يالغالية

نورت المطبخ

لا لا يا ايفامون زعلتيني:drr05_47:

لييييييييييييييش راح الحماس

جربي وان شاء الله تكونين فائزة

وكفاية انك تشاركين عشان نشوف ذوقك في الاكل يا حلوووووووووووووووووة

انتظرك يا الغالية

[» رَحيْـقّ "]

^
إيفـآ عآدي خلكِ مثلي عآرفه أني مرآح أفوز بس متعة المشآركه :drr05_19:

[ابوفهد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقول يا بنات قومن غسلن صحون كادي خلاص
المعلم معلم وسيبكم من حقون الأندومي :drr05_17:
تمنياتي للجميع بالتوفيق

[حبيبة ابوها]

خلااااااااااص انسحب
وأنـا مـثلك :178:

أقـول توفي .. رحيق .. أمولـه .. همسه شيلوا سفرتكم :223:
كــاادي .. بسم الله عليك ابدااع
بــصرآآحه رووعـه كل سفره يميزها شي http://img182.imageshack.us/img182/7751/icon26p.gif

خلص التاريخ وش لون نصوت (=

[*amula_beauty*]

قسم بالله يا كادي اتهززززززئنا منك


:165:


يا بنتي ليه ماراعيتي القدرات


كان سويتي سفره صغيره


مو حرام الاسراف
؟؟؟؟؟؟

<< يعني قلبك ع الاسراف يختي ؟؟؟:drr05_19:



آخرتها العمده يقول غسلوا الصحون


وبنتو العزيزه تقول ( شيلوا سفركم)


بنات

رحيق , توفي , يلا بس لنا الجنه


بس بسأل


كادي كان عندك عزيمه ؟؟؟؟


منجد على قول وردتنا ... ياريتني جارتكم


:236:


***********

فاكس لعمدتنا :


يا عمو ابراهيم منجد حطمتني ,,,و قلت اني بدأت اصير ست بيت ,,,وليا كم يوم مسنتره بدرة المطبخ


:253:

حبكي

وعلى باب زواج ياحبة عيني

:242:

[وردة وردية]

رحيق

صح لسانك

متعة المشاركة وحدها تكفي

[وردة وردية]

ابو فهد


الصراحة الكل يستاهل الفوز

لأنهم حاولوا وجربوا:214:

عمدتنا حرام كسر الخواطر:153::153::153:

اسعدني مرورك يا عمدتنا

[وردة وردية]

حبيبة ابوها

نورتي المطبخ

بس وين طباختك يا خريجة

الدراسة وخلصت يالله شدي الهمة وورينا شطارتك في المطبخ

يا حبيبتي بعدها المسابقة الى تاريخ 25_7

يعني باقي ثلاث ايام فقط

انتظرك يا حلووووووووووة

[وردة وردية]

*amula_beauty*

أمولة خلصتي من عمتك جالك العمدة :139:

ضحكتيني والله

ولا يهمك يا امولة

المهم التجربة

[((كــــــــادي))]

توفي ..

الله يعافيكِ يا توووفي

طعمه احلى من ريحتو :220: تسوق على طبيخها :drr05_19:

~*~*~*~*~


وردة وردية ...

عزيزة وغالية ،، انتِ بس تعالي وانا اذوقك اللي اطعم منو :)

~*~*~*~*~

*amula_beauty*

طيب انا كمان استمتعت باللي قدمتوه و اخذت فكرة // مو يعني سويت كم طبق يعني اعرف

اسوي كل شي :262:... الى الآن احب اجرب اي شي جديد ،، وبعدين ذوقي في الأكل صعب

مو اي شي يعجبني <<< جننت اللي حولي :drr05_89:

~*~*~*~*~

وردة وردية..

كل البنات ان شاء الله جاي عليهم الدور ... بس لازم يستعدوا للمعركة المطبخية :drr05_41:


~*~*~*~*~

»رَحيْـقّ "

والله خجلتوني:228: .. انا بس حبيت اسوي حاجة جديدة تستفيدوا منها :drr05_48:

ان شاء الله نشوف لك مشاركة من تحت ايدينك :)


~*~*~*~*~

ابوفهد...

ايوا يا بو فهد ...

كذا الإنصاف ... انا تعبت من وقفة المطبخ ،، دوركم يا بنات ،، قوموا اشتغلوا و احرقوا

السعرات اللي اكلتوها .. :150:

~*~*~*~*~

ايفامون ..

قال تنسحبي قال ...


طيب مين يقدم لنا الأكل المديني !!

ما شاء الله سفرة المدينة عاااااااااااااامرة

و بعدين نحن بنستفيد من بعض ... وهذا اهم شي |238|


~*~*~*~*~

حبيبة ابوها ..

انتِ كمان حتنسحبي ... ليش

انا لو عرفت ان سفرتي راح تخليكم تنسحبوا ... كان نزلتها في آآآآآآآخررررررر يوم .:228:

~*~*~*~*~

*amula_beauty*


ان شاء الله تكونوا كلكم جاراتي ... القعدة معكم حتصير فلللللللللللللله ... وحنبطل طبخ :drr05_19:

على العموم انا كريمة و انتوا تستاهلوا :)

و الحكاية ما فيها تهزيء ولا حاجة ... بس مد يد العون حلو |238|

و بعدين حبيبة ابوها قالت : كل سفرة يميزها شي ،، يعني كلنا حلوييييين:153:

،،،،

بعض الصور كانت من عزيمة غداء بين الموظفات ،، كل وحدة سوت طبق و جابتو

و اللي سويتو انا حطيتو لكم هنا .

~*~*~*~*~

وردة وردية ..

استمتعنا بالمشاركة في المسابقة

و احلى ما فيها الردود الصاخبة :drr05_19:

يللا ... صوتوا لي عشان تسوون لي مفاجئة .. .. ارجع بعد الأجازة و الاقي الوسام متسنتر تحت معرفي :)
و افرح

[وردة وردية]

كادي الغالية

الظاهر اشتركتي في المسابقة بدون ما تعرفين شو الجائزة
:216: