aminafiraskazaz
07-05-2009, 02:35 PM
المقادير:
بطاط ، كوسا ، جزر، باذنجان، فلفل اخضر مقطع دوائر
لحم مفروم مع بصل وثوم وصلصة طماطم وبهارات مشكلة، وزيت زيتون ( حمسة لحم عاديه )
كوب باشاميل خفيف
جبن موزاريلا و جبن بارميزان
الطريقة:
أقلي الخضار ونشفيها
في صينية صفي الخضار طبقات (بطاط ، باذنجان، كوسا، جزر ، فلفل أخضر)
ثم صبي اللحم فوقه وساوي السطح
صفي الخضار ( فلفل اخضر ، جزر، كوسا، باذنجان، بطاط)
الآن رشي الوجه بنصف كمية الجبن الموزاريلا
وأضيفي الباقي على الباشاميل وأخلطيه ثم صبيه على الصينية
رشي الوجه بجبن البارميزان
أدخليه الفرن لمده 20 دقيقة الفرن
التحتي
ثم العلوي حتى يشقر
أتركيها لمدة عشر دقائق بالفرن ثم أخرجيها حتى يتماسك البشاميل
منقول
بطاط ، كوسا ، جزر، باذنجان، فلفل اخضر مقطع دوائر
لحم مفروم مع بصل وثوم وصلصة طماطم وبهارات مشكلة، وزيت زيتون ( حمسة لحم عاديه )
كوب باشاميل خفيف
جبن موزاريلا و جبن بارميزان
الطريقة:
أقلي الخضار ونشفيها
في صينية صفي الخضار طبقات (بطاط ، باذنجان، كوسا، جزر ، فلفل أخضر)
ثم صبي اللحم فوقه وساوي السطح
صفي الخضار ( فلفل اخضر ، جزر، كوسا، باذنجان، بطاط)
الآن رشي الوجه بنصف كمية الجبن الموزاريلا
وأضيفي الباقي على الباشاميل وأخلطيه ثم صبيه على الصينية
رشي الوجه بجبن البارميزان
أدخليه الفرن لمده 20 دقيقة الفرن
التحتي
ثم العلوي حتى يشقر
أتركيها لمدة عشر دقائق بالفرن ثم أخرجيها حتى يتماسك البشاميل
منقول