ابوفهد
15-10-2002, 01:08 PM
http://www.arabic.arabia.msn.com/ProvidersImages/GN4ME/3356.jpg
المقادير:
2/1 كوب زبد.
4/3 كوب سكر بودرة.
2 بيضة مخفوقة.
فانيليا.
بشر برتقالة.
2 كوب دقيق.
ملعقة كبيرة بيكينج بودر ، ذرة ملح.
للحشو:
ملعقة كبيرة زبد.
بشر برتقالة.
كوب سكر بودرة.
كوب دوبل كريم.
للتجميل:
سكر بودرة.
فصوص ماندرين.
الطريقة:
يسخن الفرن.
تجهز صينية مستديرة تدهن بالزبد خفيفا وترش بالدقيق.
يخفق الزبد مع السكر حتي يصير مثل الكريمة الناعمة.
يخفق البيض مع الفانيليا ويضاف بالتدريج للخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.
ينخل الدقيق مع الملح والبيكينج بودر وبالتدريج يضاف للخليط السابق، يضاف بشر البرتقال ويقلب المقدار بملعقة خشب.
يصب الخليط في الصينية المعدة وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يجهز الحشو ويخفق الزبد حتي ينعم، يضاف السكر وبشر البرتقال وتضاف الكريمة مع الاستمرار في الخفق حتي يصير الخليط كريمة ناعمة.
عندما تبرد الكعكة تقسم نصفين وتفرد الكريمة المعدة علي نصف كعكة وتفرد ثم تغطي بالنصف الآخر.
يرش الوجه بالسكر البودرة وتجمل بفصوص الماندرين.
بالهنــــــــاء والعافيــة
المقادير:
2/1 كوب زبد.
4/3 كوب سكر بودرة.
2 بيضة مخفوقة.
فانيليا.
بشر برتقالة.
2 كوب دقيق.
ملعقة كبيرة بيكينج بودر ، ذرة ملح.
للحشو:
ملعقة كبيرة زبد.
بشر برتقالة.
كوب سكر بودرة.
كوب دوبل كريم.
للتجميل:
سكر بودرة.
فصوص ماندرين.
الطريقة:
يسخن الفرن.
تجهز صينية مستديرة تدهن بالزبد خفيفا وترش بالدقيق.
يخفق الزبد مع السكر حتي يصير مثل الكريمة الناعمة.
يخفق البيض مع الفانيليا ويضاف بالتدريج للخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.
ينخل الدقيق مع الملح والبيكينج بودر وبالتدريج يضاف للخليط السابق، يضاف بشر البرتقال ويقلب المقدار بملعقة خشب.
يصب الخليط في الصينية المعدة وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يجهز الحشو ويخفق الزبد حتي ينعم، يضاف السكر وبشر البرتقال وتضاف الكريمة مع الاستمرار في الخفق حتي يصير الخليط كريمة ناعمة.
عندما تبرد الكعكة تقسم نصفين وتفرد الكريمة المعدة علي نصف كعكة وتفرد ثم تغطي بالنصف الآخر.
يرش الوجه بالسكر البودرة وتجمل بفصوص الماندرين.
بالهنــــــــاء والعافيــة