YELLOWROSE
17-04-2007, 06:49 PM
عمل عجينة البتيفور
المقادير
4 كاسات طحين
5 بيضات
1.5 كاسة سكر مطحون
1 كاسة سمنة
1 ملعقة فانيليا
1 ملعقة بيكنج بودر
2 ملعقة كاكاو بودرة
جوز هند
مربي
الطريقة
1- يضرب البيض والسمن والسكر مع بعض حتى يصير كالقشطة
2- يضاف طحين وبيكنج بودر للخليط السابق حتى تتكون عجينة يمكن تشكيلها
3- تقسم العجينة إلى قسمين قسم يترك بلونه الأبيض أما القسم الثاني فيضاف إليه ملعقتين من كاكاو
4- توضع في مكبس خاص بالبيتيفور وإذا لم يتوفر يمكن تشكيله باليد
5- يخبز في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج لمدة 10 : 15 دقيقة
6- يجمل بالمربى وجوز الهند
وصحتين وعافية
المقادير
4 كاسات طحين
5 بيضات
1.5 كاسة سكر مطحون
1 كاسة سمنة
1 ملعقة فانيليا
1 ملعقة بيكنج بودر
2 ملعقة كاكاو بودرة
جوز هند
مربي
الطريقة
1- يضرب البيض والسمن والسكر مع بعض حتى يصير كالقشطة
2- يضاف طحين وبيكنج بودر للخليط السابق حتى تتكون عجينة يمكن تشكيلها
3- تقسم العجينة إلى قسمين قسم يترك بلونه الأبيض أما القسم الثاني فيضاف إليه ملعقتين من كاكاو
4- توضع في مكبس خاص بالبيتيفور وإذا لم يتوفر يمكن تشكيله باليد
5- يخبز في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج لمدة 10 : 15 دقيقة
6- يجمل بالمربى وجوز الهند
وصحتين وعافية