aminafiraskazaz
17-11-2006, 07:51 PM
هذه الاكلة تعمل من بقايا الدجاج المسلوق او قطع اللحم
المقادير :
2 ملعقة طعام زيت زيتون
بصلة متوسطة مفرومة ناعما
فصين ثوم مفروم ناعما
دجاج مسلوق مقطع ناعم
2 طماطم مفرومة
الملح و البهار حسب الرغبة
فلفل اسود و كزبرة
2 ملعقة طعام عصير ليمون حامض
طريقة التحضير:
نحتاج قدر نضع فيه الزيت على النار ثم البصل والثوم و يقلب جيدا
بعد التحمير الخفيف للبصل والثوم نضيف قطع الدجاج و يقلب
و بعد ان يتحمر الدجاج نضيف الطماطم وننتظر كم دقيقة حتى تذبل الطماطم فنضيف الكزبرة والملح و الفلفل والبهار وتترك على النار
وبعد كم دقيقة نضيف عصير الليمون و نطفئ النار
نحشي هذه الشاورما البيتية بالخبز العربي مع المخلل وصلصة الطرطور
والف صحة
المقادير :
2 ملعقة طعام زيت زيتون
بصلة متوسطة مفرومة ناعما
فصين ثوم مفروم ناعما
دجاج مسلوق مقطع ناعم
2 طماطم مفرومة
الملح و البهار حسب الرغبة
فلفل اسود و كزبرة
2 ملعقة طعام عصير ليمون حامض
طريقة التحضير:
نحتاج قدر نضع فيه الزيت على النار ثم البصل والثوم و يقلب جيدا
بعد التحمير الخفيف للبصل والثوم نضيف قطع الدجاج و يقلب
و بعد ان يتحمر الدجاج نضيف الطماطم وننتظر كم دقيقة حتى تذبل الطماطم فنضيف الكزبرة والملح و الفلفل والبهار وتترك على النار
وبعد كم دقيقة نضيف عصير الليمون و نطفئ النار
نحشي هذه الشاورما البيتية بالخبز العربي مع المخلل وصلصة الطرطور
والف صحة