كفتة بالطحينة

[قرة عين]

المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
باقة بقدونس مفرومة
ملح وبهار وقرفة حسب الرغبة

مقادير الصلصة:
كوب خل،


4/3 كوب طحينة
ربع كوب عصير ليمون
كوب ماء،


نصف كوب زيت،
ملح حسب الرغبة
نصف كوب صنوب
زيت للقلي.

طريقة الإعداد:
- اخلطي اللحم والبقدونس والبصل مع الملح والتوابل واعجني جيدا وكوري اللحم
على شكل كبة.

اقلي الكبة في زيت غزير حتى يتغير لونها ثم ارفعيها وصفيها من الزيت وضعيها في
صينية فرن.

اخفقي الخل والماء والليمون والطحينية مع الملح في وعاء حتى يصبح الخليط
سائل غليظ القوام.

اسكبى الصلصة على كرات اللحم وانثري حبوب الصنوبر فوقها.

ضعي الصينية في فرن حرارته 180 درجة مدة نصف ساعة أو حتى تنضج تماما
وتقدم ساخنة.

وصحتين وعافية



وللأمانة هذه الوصفة منقولة من

http://www.osrty.com/main/?c=309&a=1438



يا رب تعجبكم وتجربوها وعيد مبارك علينا جميعا:147: ومشكورييييييين

:drr05_38:

[النسر الابيض]

مشكورة اخت قرة عين على الوصفة ولا باين عليها لذيذة





ننتظر المزيد من عمل يدك ( طبخك )







تحياتي

[عمر باعقيل]

اخيتي الفاضله

قرة عين

يعطيك الله الف عافية على هذا النقل الطيب

دمتي وعين الرحمن ترعاك

[أميرة العرب]

مساكِ خير وفل اختي قرة عين


لكِ كل الشكر على هذه الاكلة الشهية

وكل عام وانتِ بالف خير

ننتظر المزيد من مشاركاتك فلا تبخلي علينا:)

اختك أميرة العرب