المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بطاطس بالمشروم



روان
19-06-2002, 11:35 PM
المقـــــــــــــــادير

3 حبات بطاطس متوسطة ومقطعة قطع صغيرة.
10 حبات مشروم متوسطة
3 حبات طماطم متوسطة ومفرومة
فصوص ثوم مدقوق.
/1 ملعقة صغيرة كركم.
ملعقة صغيرة كمون حب.
/1 ملعقة صغيرة بهارات هندية (غرام ماسالا).
4ملاعق أكل زيت نباتي.
1.5 ملعقة صغيرة ملح.

التحضيـــــــــــــــــر

1- تسلق البطاطس حتى تطرى.
2- يغسل المشروم ويقطع إلى شرائح.
3- يخلط الثوم والزنجبيل بخلاط كهربائي ويضاف إليه ملعقتان كبيرتان ماء حتى تتشكل عجينة
4- تقلى البطاطس بالزيت حتى تحمر وترفع جانباً.
5- تحمر عجينة الزنجبيل بالزيت المتبقي من البطاطس ويضاف إليها الكركم وحبات الكمون والكزبرة المطحونة ويقلى الجميع جيداً.
6- تصاف البطاطس والمشروم والطماطم إلى خليط الزنجبيل ويحرك جيداً ثم يتبل بالبهارات الهندية
7- يترك على النار لمدة 10 دقائق ثم يقدم ساخناً.



رنـــــــــــــــــو :)

My-Spirit
22-06-2002, 11:05 PM
مرحبا روان

أقول لك سر وما تعليمه لحد

طيب قربي مني شوي عشان اوشوشك بالسر الخطير هذا



تصدقين اني جربت أكلتك هذي وعن جد لذييييييييييذة

وأنصح بالتجربة .. :)

ROMEO
30-06-2002, 05:58 PM
سلام

اي شي فيه بطاطس بس حطوه عندي ....

يميييييييييييييييييييي





تكفين خشي على كل شي فيه بطاطس.. راح اتربس عندك

يسلمو رنـــــــــــــــــــــــو