موج البحر
20-06-2005, 06:22 AM
دجاج صيني مع الخضار
هذه الطبخه بطريقتي إن شاء الله تنال اعجابكم اكيد في طرق افضل
ولاكن هدي اسهل
المقادير: :222:
1ـ صحن صدور من الدجاج
2ـ ملفوف / كروم
3ـ حبتين فلفل رومي
4ـ أربع حبات جزر
5ـ حبة كرافس
6ـ صوص الصوديوم
7ـ ملعقة /ك/ نشاء
8ـ حبتين بصل كبيرة
9ـ بهارات ـ فلفل أبيض + عجينة موتو
الطريقة : :102:
تقطع صدور الدجاج مستطيلة الشكل ثم تسلق وتصفى
يكشن البصل مع البهارات + الصوديوم
ثم يوضع الخضار المقطع الملفوف + الفلفل + الجزر +الكرفس
ويقلب جيداً
ثم يوضع الدجاج المسلوق ويقلب
ثم نضع النشاء في نضيف عليه الماء ثم توضع على المقادير
على نار هادئة لمدة 10 ـ 5 دقائق
ثم يقدم مع الأرز با لخضار أو الأرز بالشعرية
با لهناء والعافية :147:
الهــ موج البجر ــادئ|238|
هذه الطبخه بطريقتي إن شاء الله تنال اعجابكم اكيد في طرق افضل
ولاكن هدي اسهل
المقادير: :222:
1ـ صحن صدور من الدجاج
2ـ ملفوف / كروم
3ـ حبتين فلفل رومي
4ـ أربع حبات جزر
5ـ حبة كرافس
6ـ صوص الصوديوم
7ـ ملعقة /ك/ نشاء
8ـ حبتين بصل كبيرة
9ـ بهارات ـ فلفل أبيض + عجينة موتو
الطريقة : :102:
تقطع صدور الدجاج مستطيلة الشكل ثم تسلق وتصفى
يكشن البصل مع البهارات + الصوديوم
ثم يوضع الخضار المقطع الملفوف + الفلفل + الجزر +الكرفس
ويقلب جيداً
ثم يوضع الدجاج المسلوق ويقلب
ثم نضع النشاء في نضيف عليه الماء ثم توضع على المقادير
على نار هادئة لمدة 10 ـ 5 دقائق
ثم يقدم مع الأرز با لخضار أو الأرز بالشعرية
با لهناء والعافية :147:
الهــ موج البجر ــادئ|238|