إشراقة أمل
11-08-2004, 03:30 AM
نظرا لأني نلت شهادة ست البيت من الغالية:159: ولظروف غيابي عن المنتدى في الفترة اللي راحت
جيتكم وأنا جايبة معي طبق بسيط وسريع:102:
البيبي شاورما
أول شي قبل لا تبدون سموا الله وغسلوا يدينكم:171:
يللا,, باسم الله نبدا
المقادير
خبز توست|513|
مخلل خيارhttp://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_12_13.gif (http://65.54.186.250/cgi-bin/linkrd?_lang=EN&lah=9ca1cd84ba12bcfebac4d44949 51ce70&lat=1092180887&hm___action=http%3a%2f%2fwww%2 esmileycentral%2ecom%2f%3fpart ner%3dZSzeb001)
مايونيز
طحينه
زبادي
قصدير :SMIL:
مقادير الحشوة
بصل مقطع قطع صغيرة
زيت
دجاج مسلوق مقطع قطع صغيرة
بهارات وملح
زبادي
كزبرة أو بقدونس مقطه قطع صغيييرة
الطريقة
( الحشوة)
على النار في صينية كبيرة
نضع قليل من الزيت ونقلب عليه البصل
بعد ما يحمر البصل
نضع الدجاج مع البهارات والملح حسب الرغبة
ونقلب ونقلب ونقلب
ثم نضع عليه ملعقتين كبيرة من الزبادي
ونقلبه واذا اختلط خلاص نسكر النار
وبعدها نضع الكزبرة أو البقدونس
ونقلبه
.. .. ..
( خلطة الشاورما )
على حسب الكمية اللي بتسوينها
اذا العدد كبير نحط هالكمية
بس انتي قيسي على النسب اللي بينهم:269:
5 ملاعق مايونيز
ملعقتين طحينه
3 ملاعق زبادي
نص ليمونه
تخلط مع بعض
انتي ذوقيها اذا الطحينه كثرت راح تصير مره:119:
واذا الزبادي كثر راح تصير حامضة:111:
يعني انتي وشطارتك
.. .. ..
( العمل النهائي )
نجيب خبزة التوست
ونشيل أطرافها
ونفردها الين تتوب:171:
وندهنها بخلطة الطحينه
ونسدح فيها حبتين من المخللhttp://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_12_18.gif (http://65.54.186.250/cgi-bin/linkrd?_lang=EN&lah=9ca1cd84ba12bcfebac4d44949 51ce70&lat=1092180887&hm___action=http%3a%2f%2fwww%2 esmileycentral%2ecom%2f%3fpart ner%3dZSzeb001) المقطع ( بس لونه أخضر زي اللي فوق)
ونضع فيها مقدار ملعقه طعام عادية
من حشوة الدجاج
ونلفها
ونكون مقصقصين قصدير أكبر من التوسته بشوي
ونلفها فيه
ونلفلفه من الجوانب
بعد هذا كله
نصفها في صينية
ونحطها في الفرن
ونفتح النار عليها قولي من خمس الى عشر دقايق.. زي ما تحبي :134:
الين ما تسخن|197|
وبعدها صفيها في صينية التقديم وبالهناء والشفاء
:262:
دمتم على خير وطاعة
جيتكم وأنا جايبة معي طبق بسيط وسريع:102:
البيبي شاورما
أول شي قبل لا تبدون سموا الله وغسلوا يدينكم:171:
يللا,, باسم الله نبدا
المقادير
خبز توست|513|
مخلل خيارhttp://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_12_13.gif (http://65.54.186.250/cgi-bin/linkrd?_lang=EN&lah=9ca1cd84ba12bcfebac4d44949 51ce70&lat=1092180887&hm___action=http%3a%2f%2fwww%2 esmileycentral%2ecom%2f%3fpart ner%3dZSzeb001)
مايونيز
طحينه
زبادي
قصدير :SMIL:
مقادير الحشوة
بصل مقطع قطع صغيرة
زيت
دجاج مسلوق مقطع قطع صغيرة
بهارات وملح
زبادي
كزبرة أو بقدونس مقطه قطع صغيييرة
الطريقة
( الحشوة)
على النار في صينية كبيرة
نضع قليل من الزيت ونقلب عليه البصل
بعد ما يحمر البصل
نضع الدجاج مع البهارات والملح حسب الرغبة
ونقلب ونقلب ونقلب
ثم نضع عليه ملعقتين كبيرة من الزبادي
ونقلبه واذا اختلط خلاص نسكر النار
وبعدها نضع الكزبرة أو البقدونس
ونقلبه
.. .. ..
( خلطة الشاورما )
على حسب الكمية اللي بتسوينها
اذا العدد كبير نحط هالكمية
بس انتي قيسي على النسب اللي بينهم:269:
5 ملاعق مايونيز
ملعقتين طحينه
3 ملاعق زبادي
نص ليمونه
تخلط مع بعض
انتي ذوقيها اذا الطحينه كثرت راح تصير مره:119:
واذا الزبادي كثر راح تصير حامضة:111:
يعني انتي وشطارتك
.. .. ..
( العمل النهائي )
نجيب خبزة التوست
ونشيل أطرافها
ونفردها الين تتوب:171:
وندهنها بخلطة الطحينه
ونسدح فيها حبتين من المخللhttp://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_12_18.gif (http://65.54.186.250/cgi-bin/linkrd?_lang=EN&lah=9ca1cd84ba12bcfebac4d44949 51ce70&lat=1092180887&hm___action=http%3a%2f%2fwww%2 esmileycentral%2ecom%2f%3fpart ner%3dZSzeb001) المقطع ( بس لونه أخضر زي اللي فوق)
ونضع فيها مقدار ملعقه طعام عادية
من حشوة الدجاج
ونلفها
ونكون مقصقصين قصدير أكبر من التوسته بشوي
ونلفها فيه
ونلفلفه من الجوانب
بعد هذا كله
نصفها في صينية
ونحطها في الفرن
ونفتح النار عليها قولي من خمس الى عشر دقايق.. زي ما تحبي :134:
الين ما تسخن|197|
وبعدها صفيها في صينية التقديم وبالهناء والشفاء
:262:
دمتم على خير وطاعة