رغــد
12-04-2004, 01:38 PM
.
http://www.romwell.com/****book/Desserts/desimg/trif.jpg
...
http://www.romwell.com/****book/Desserts/desimg/trifglas.jpg
...
http://www.trifleschocolate.com/largepicpages/Fresh%20Fruit%20Trifle%20with% 20Amaretto.jpg
...
http://www.pakirecipes.com/updates/images/trifle.jpg
...
http://www.baking911.com/trifle.jpg
...
http://www.epicurious.com/b_ba/b02_class/trifle/trifle.jpg
...
هذا " الترايفل "
رح أعطيكم طريقة صنعه ..
طريقته سهلة جدا جدا .. وشكلة مغري ... يم يمي
أهم شي يكون عندكم أنواع متعدده من الفواكة .. أقل شي ثلاث أنواع
..
المقادير
مشمش -كيوي - موز - فراوله - كرز - شمام - كمثرى - تفاح - ممكن تختاري اي نوع تحبية
تقطعيهن باشكال متناسبة متناسقة وتضعي عليهن سكر وكم نقطه عصير ليمون علشان ما يختلف لونه زي التفاح والموز وطبعا كل نوع على حده في صحن لوحده
كاسترد عادي او على شوكولا ممكن جاهز او تجهزيه انتي بنفسك
كريم شانتيه او اي نوع كريما
بسكويت اصابع او كيك سويسرول او كيكه عاديه تقطعيها شرائح
مكسرات
...
طريقة عمل الكاسترد
كوبين حليب
2 صفار بيضه
2ملعقه نشا كبيره
نص كوب سكر
كم نقطه ليمون
ماء الورد
فانيلا
نخلط كل المقادير مليح على الخلاط ماعدا ماء الورد ومن ثم نضعها في طنجره على النار ونحركها على نار وسط لحد ما تتماسك بس مش كثير وبعدها نضيف ماء الورد علشان لو وضعناه في الاول رح يمرمر طعمه لما ينطبخ على النار
ونتركه يبرد شويه
ومن ثم نضعه في قمع التزيين
ونضع طبقه منه في قاع كوب او جاط كبير
..
طريقة عمل " الترايفل "
نضع حلقات الكيك في الإناء اللي رح تستخدميه أو بسكويت .. ونرطبهم بأي عصير نحبه برتقال أو أنناس أو غيره
http://www.epicurious.com/b_ba/b02_class/trifle/step5.jpg
نضع شرائح الفواكه كما هو في الصورة
http://www.epicurious.com/b_ba/b02_class/trifle/step6.jpg
ونضع كريم شانتيه في النص وممكن الاستغناء عنه بكاسترد أو شوكولا
http://www.epicurious.com/b_ba/b02_class/trifle/step7.jpg
ثم نكرر الطبقات إلى أن يمتلئ الإناء
وأخيراً نقوم بتزيينه بالمكسرات
http://www.epicurious.com/b_ba/b02_class/trifle/step8.jpg
وبالهناء والعافيه
..
أتمنى انه عجبكم :SMIL:
..
رغــد
http://www.romwell.com/****book/Desserts/desimg/trif.jpg
...
http://www.romwell.com/****book/Desserts/desimg/trifglas.jpg
...
http://www.trifleschocolate.com/largepicpages/Fresh%20Fruit%20Trifle%20with% 20Amaretto.jpg
...
http://www.pakirecipes.com/updates/images/trifle.jpg
...
http://www.baking911.com/trifle.jpg
...
http://www.epicurious.com/b_ba/b02_class/trifle/trifle.jpg
...
هذا " الترايفل "
رح أعطيكم طريقة صنعه ..
طريقته سهلة جدا جدا .. وشكلة مغري ... يم يمي
أهم شي يكون عندكم أنواع متعدده من الفواكة .. أقل شي ثلاث أنواع
..
المقادير
مشمش -كيوي - موز - فراوله - كرز - شمام - كمثرى - تفاح - ممكن تختاري اي نوع تحبية
تقطعيهن باشكال متناسبة متناسقة وتضعي عليهن سكر وكم نقطه عصير ليمون علشان ما يختلف لونه زي التفاح والموز وطبعا كل نوع على حده في صحن لوحده
كاسترد عادي او على شوكولا ممكن جاهز او تجهزيه انتي بنفسك
كريم شانتيه او اي نوع كريما
بسكويت اصابع او كيك سويسرول او كيكه عاديه تقطعيها شرائح
مكسرات
...
طريقة عمل الكاسترد
كوبين حليب
2 صفار بيضه
2ملعقه نشا كبيره
نص كوب سكر
كم نقطه ليمون
ماء الورد
فانيلا
نخلط كل المقادير مليح على الخلاط ماعدا ماء الورد ومن ثم نضعها في طنجره على النار ونحركها على نار وسط لحد ما تتماسك بس مش كثير وبعدها نضيف ماء الورد علشان لو وضعناه في الاول رح يمرمر طعمه لما ينطبخ على النار
ونتركه يبرد شويه
ومن ثم نضعه في قمع التزيين
ونضع طبقه منه في قاع كوب او جاط كبير
..
طريقة عمل " الترايفل "
نضع حلقات الكيك في الإناء اللي رح تستخدميه أو بسكويت .. ونرطبهم بأي عصير نحبه برتقال أو أنناس أو غيره
http://www.epicurious.com/b_ba/b02_class/trifle/step5.jpg
نضع شرائح الفواكه كما هو في الصورة
http://www.epicurious.com/b_ba/b02_class/trifle/step6.jpg
ونضع كريم شانتيه في النص وممكن الاستغناء عنه بكاسترد أو شوكولا
http://www.epicurious.com/b_ba/b02_class/trifle/step7.jpg
ثم نكرر الطبقات إلى أن يمتلئ الإناء
وأخيراً نقوم بتزيينه بالمكسرات
http://www.epicurious.com/b_ba/b02_class/trifle/step8.jpg
وبالهناء والعافيه
..
أتمنى انه عجبكم :SMIL:
..
رغــد