المـخـبـوطـــــــــــة

[ابوفهد]

وجبة خفيفة ومغذية يمكن عملها بأكثر من طريقة

المخبوطة بالسكر | المخبوطة بالبصل



المخبوطة بالسكر

http://bafree.com/mukalla/makhb-sk.jpg

المقادير

كوبين دقيق احمر او ابيض ( حسب الرغبة )

ثلاثة ارباع كوب سكر

بيضة

ملعقتين كبيرتين لبن بودرة

زيت للتحمير

الطريقة

يخلط الدقيق مع السكر واللبن والبيض ويعجن بالماء عجينة طرية قابلة للصب
نضع قليلا من الزيت في المقلاة على النار
نضع كمية من العجين ونفردها على المقلاة
نقلبها حتى تحمر من الوجهين
ترفع من على النار وتوضع على ورق نشاف



المخبوطة بالبصل والفلفل

http://bafree.com/mukalla/makhb-bs.jpg
المقادير

كوبين دقيق ابيض
بيضة
ملعقتين كبيرتين لبن بودرة
بصلة كبيرة
فلفل أخضر ( رومي أو حار - حسب الرغبة )
ملح

الطريقة

يقطع البصل قطع صغيرة وكذلك الفلفل الأخضر

نضع الدقيق واللبن والبيض والملح على البصل والفلفل المقطع ونعجنه بالماء عجينة طرية قابلة للصب

نضع قليلا من الزيت في المقلاة على النار

نضع كمية من العجين ونفردها على المقلاة

نقلبها حتى تحمر من الوجهين

ترفع من على النار وتوضع على ورق نشاف



اتمنى ان تعجبكم وانا غير مسؤل عنها

لكن اسألــوا سعادة المشرفه

دمتم بخير

[ghali]

تسلم اخوي ابو فهد باين عليها وجبة خفيفه وماتغلب الواحد بالمطبخ :181:... ليه غير مسؤل عنها:D
خوفتني |273|

[القلب الحزين]

السلام عليكم

أخي أبو فهد .. الله يعطيك العافية..

طباخ كمان؟؟؟

شو راح تتطبخنا بكرة؟؟


sad_heart

[عابده لله]

والله اتفجعت من العنوان

حسبت ان في وحدة مخبوطة ومصقوعة
مسكينة :D

بالاخير تطلع اكله

|210|

بس بجد شكلها لذيذة :181: تسلم الايادي عمدة
ولازم مشرفتنا تسويها لنا

الف شكر

[رحاب]

::]::]

خلت الدنيا من الاسامي عشان تتسمى مخبوطة
لا وبعد ياعمدة رافع يدك من المسوؤلية ;)

على العموم تسلم يدك وبصراحة من اسمها خايفة يكون لي نصيب وأتخبط على راسي لو سويتها لأهلي في البيت:D

دمت في حفظ الرحمن ورعايته

[EDrara]

إيه الحكاية
زيارتك كثرت عند حواء من يوم ما رجعت من القصيم؟:259:
إنت رحت القصيم عند الماما أو عند حماتك؟:150:

[ابوفهد]

أخي العزيز غالي
يسعد الله أيامك بالخيرات

هي فعلا وجبه خفيفة وتصلح للعزاب:D

حقيقة أنا غير مسئول لأني لم أجربها

لكن بساطه الوصفة أعجبتني فعرضتها

أبداً لا تخاف أعملها ولا يهمك

دمتم بخير

[ابوفهد]

أخي الغالي sad_heart
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ...

الله يعطيك العافية ... طباخ طل:D

انت تامر اتوسط لك عند المشرفة تطبخ لنا جميعاً

لأنه لو اعتمدت على انا بتموت من الجوع

دمتم بخير

[ابوفهد]

هلا وغلا بالأخت عابده
الله يسعد أيامك بالخيرات

أتفجعتي والله مو شغلي عليك سؤال صـــدود:D

فهذه اكله حضرمية وأنا غير مسئول

ما شاء الله عليك مشتاقة للمضاربات ؟

أكيد لازم تسويها المشرفة عليك فيها إذا زارتك .

دمتي بألف خير

[ابوفهد]

هلا وغلا بمشرفتنا صدى
الله يسعد أيامك بالخيرات

خلت الدنيا من الأسامي عاد هذي مسئوليتكم يالحضارم :134:

هي أكله حضرمية لذلك أسألي نفسك وجاوبي بعد;)

طبعاً لازم ارفع أيدي من المسئولية لأنها منكم أنتم

لا ما فيه داعي للخوف وأسألي الوالده عنها:D

بس فعلاً غربية حضرمية وما تعرفينها !!!:179:

دمتي بخير

[ابوفهد]

هلا بالحبيب ادرارا
الله يسعد ايامك بالخيرات

لا حكاية ولا رواية بالطيب

بالعكس أنا مقصر في حق حواء

بعدين هل لنا غناة عن حواء ؟

لا والله رايح لست الكل الله يحفظها ويشفيها

بعدين الأكلة حضرمية ما هي قصيمية .

دمتم بخير .

[رحاب]

|210|:259:

حضرمية مرة وحدة يادي النيلة على الاسم:130:

سألت الوالدة الله يحفظها قالت تعرف لخم أرز باللحم عصيد بالتمر وهريس بس مخبوطة قالت شكله اختراع مستحدث أو ممكن تكون أكلة يمنية يعني من فوق من الشمال صنعاء وماحولها:221:

دمت في حفظ الرحمن ورعايته

[ابوفهد]

اهلين صدووووووووووو

شوفي ياستي انا مو شغلي ابداا

سألتي امك او ماسألتيها

تعرفها او ماتعرفها

الأكلة حضرمية غصب عليكم وهذا مو من عندي :D

هذا بلدكم وهذي اكلتكم

بعدين تنكريها ليه ؟

هى حلوة بس للاسف مخبوطة :223:

من خبطها انتي او غيرك برضه مالي شغل

الله يهديكم بس ضاااااااااااااااااااااااااقت الاسامي ؟



تعااااااااااااااااااااااااااال ي تحت
















دخلي هنــــا الله يسلمك (http://bafree.com/mukalla/makhb.htm)



يعني علشان الاسم مو حلوووووو ;)


دمتي بالف خير

[رحاب]

أهلين ياعمدة الخير

ترى مانكرتها لاني لو نكرت شئ من بلدي بيجي يوم الناس تنكرني|310|
بس للاسف مشكلتنا اننا ضيعنا تراثنا وأكلاتنا:130:
و بالنسبة للاسم ترى عادي متعودين حنا الحضارم في كل شئ مميزين;)
بس لو قالوا بامخبوطة كان أحسن وانسب:D

على العموم الموقع مميز وحضرمي لطيف جدا أستمتعت في تصفحه
ولو ماعندك مانع لاتبخل علي بهالمواقع أقله شي من ريحة البلاد:256:

دمت بود وبدون مخبوطة