بما اننا في شهر رمضان ... اكيد ما تخلو السفرة من اللقيمات

وهذه طريقة لقيماتي ..

ان شاء الله تعجبكم ...









2 كوب دقيق ابيض فاخر

1 ملعقة خميرة فورية

1\2ملعقة صعغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة نشا

رشة هيل نااااااعم + زعفران

تخلط هذه المقادير مع بعض بالماء .. ولازم تكون العجينة ثقيييلة

تترك لتخمر 1\2 ساعة

بعدها .. نخلط في زبدية صغيرة .:-

1 بيضة

فنجان قهوة زيت

2 ملعقة حليب بودرة

تضاف لعجين اللقيمات و يخلط جيداً وتترك 1\2 ساعة اخرى لتخمر

"تكون العجينة في هذه المرحلة اقل ثقل من قبل ."

ثم تقلى في زيت متوسط الحرارة حتى تأخذ اللون الذهبي

تخرج من الزيت على الشيرة " القطر " على طوووووووووووول

وبالف عافية على قلوبكم

ــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــ