المقادير
5بيض
كاس كبيرسكر
نصف كاس كبيرزيت
4ملاعق كبيرةحليب نيدو
ملعقة صغيرةفانيلا
ملعقةكبيرةبيكن باودر
واحدزبادي
ربع غطاء من الخل
كاس كبير طحين
في الخلاط نضرب البيض وزيت ثم سكر
ثم نضيف الزبادى
ثم ربع غطاء خل
ثم الطحين ونيدو ونضرب الكل
لين يسير الخليط بشكل هاد
في صينية بيركس نصب نصف خليط الكيك فقط
ثم ندخلهاالفرن متوسط الحرارة ونتركها لين
تستوى
تماما
وهدى هي بعد مانضجت الكيكه
نجي لي مقادير الحشوه
8حبات جبن كيرى
نصف علبة قشطة
علبه كبيرةحليب محلي
الطريقة
في الخلاط نحط الجبن والحليب المحلى ونضرب الكل لين يسير مثل الكريم
ثم نصب خليط الجبن والحليب علي الكيكه
ثم
ثم ندخلها للفرن مره اخرى ونولع شعله لي فوق لين تتماسك شوى
ثم نخرجهامن الفرن
ثم نصب عليهاباقي الخليط الكيك
ثم نبسط الخليط علي صينيه لين تتغطا تماما
بشكل هاد
ثم ندخلها للفرن مرة اخرى ونولع شعله لي فوق بس لين تنضج الكيكه
بعد نضجهانخرجهامن الفرن ونتركهاتبرد
مقادير التوفي
واحدقشطة
كاس كبيرسكر
2ملاعق كبيرةبودرةكريم كراميل
2ملاعق كبيرةزبدة
في قلايةنحط زبده وسكرعلى نار
ثم نضيف القشطة
ثم نضيف بودرةكريم كراميل ونحرك جيدا لين لين يتجانس ثم نطفي نارعليها
لين يسير بشكل هاد
ثم نصب خليط توفي علي الكيكه
ونمد توفي علي صينية كلها لين تتغطا تماما
من هنا عن قرب ثم تقطع حسب الرغبة
وتصف في صحون تقديم
وعليكم بالعافية
رد مع اقتباس
