- الإهدائات >> ابوفهد الي : كل عام وانتم الي الله اقرب وعن النار ابعد شهركم مبارك تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام وصالح الأعمال والله لكم وحشه ومن القلب دعوة صادقة أن يحفظكم ويسعدكم اينما كنتم ابوفهد الي : ابشركم انه سيتم الإبقاء على الدرر مفتوحة ولن تغلق إن شاء الله اتمنى تواجد من يستطيع التواجد وطرح مواضيع ولو للقرأة دون مشاركات مثل خواطر او معلومات عامة او تحقيقات وتقارير إعلامية الجوري الي I miss you all : اتمنى من الله ان يكون جميع في افضل حال وفي إتم صحه وعافية ابوفهد الي الجوري : تم ارسال كلمة السر اليك ابوفهد الي نبض العلم : تم ارسال كلمة السر لك ابوفهد الي : تم ارسال كلمات سر جديدة لكما امل ان اراكم هنا ابوفهد الي الأحبة : *نجـ سهيل ـم*, ألنشمي, ملك العالم, أحمد السعيد, BackShadow, الأصيـــــــــل, الدعم الفني*, الوفيه, القلب الدافىء, الكونكورد, ايفا مون, حياتي ألم, جنان نور .... ربي يسعدكم بالدارين كما اسعدتمني بتواجدكم واملى بالله أن يحضر البقية ابوفهد الي : من يريد التواصل معى شخصيا يرسل رسالة على ايميل الدرر سوف تصلني ابوفهد الي : اهلا بكم من جديد في واحتكم الغالية اتمنى زيارة الجميع للواحة ومن يريد شياء منها يحمله لديه لانها ستغلق بعد عام كما هو في الإعلان اتمنى ان الجميع بخير ملك العالم الي : السلام عليكم اسعد الله جميع اوقاتكم بكل خير ..
إضافه إهداء  

آخـــر الــمــواضــيــع

النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: المافن كيك

  1. #1
    الصورة الرمزية وردة وردية
    تاريخ التسجيل : Jan 2007
    رقم العضوية : 21201
    الاقامة : الامارات
    المشاركات : 7,118
    My SMS : واخيييييييييييييييييرا رجعت
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1258
    Array

    المافن كيك




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    المافن كيك (التفاح والقرفة+المكسرات+الشوكولاته..)

    اليوم جايبة معي وصفتي الطيبة للمافن كيك
    وهو نوع من انواع الكب كيك
    وكل اللي يشوفو بيفكروا من المخبز
    طعم وشكل ولا ألذ...



    المقادير


    الكيكة
    8 م.ك زبدة طرية غير مملحة (3 ارباع باكيت حجم 200 غرام)
    1 كوب سكر (150 غرام)
    2 بيض
    2 كوب طحين ابيض (300 غرام)
    نص كوب حليب سائل (125 مل)
    1 م.ص فانيليا
    رشة ملح
    ربع م.ص خل ابيض
    2 م.ص بكنج باودر
    1م.ص كربونات الصودا



    التزيين (الحشوة العلوية)
    ربع تفاحة مقشرة ومقطعة صغير
    مكسرات محمصة مقطعة صغير (لوز +جوز)
    حبوب الشكولاتة
    خليط السكر البني والقرفة (1م.ك سكر بني + نص م.ك قرفة مطحونة )



    الطريقة


    يحمى الفرن على درجة 180 او 4 ويوضع الرف بوسط الفرن.
    نجهز قالب الكب كيك سعة 12 ويوضع به قوالب الكب كيك الورقية المانعة للاتصاق.






    نضع الزبدة الطرية بالماكينة ثم نضيف السكر ونبدأ بالخفق حتى نحصل على مزيج كريمي هش.





    نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ونكمل الخفق ثم نضيف الملح والفانليا والخل والبكنج باودر والكربونات ثم نخلطها قليلا ..





    نضيف الطحين كوب ورا التاني حتى نحصل على خليط متمازج .





    نمزجها جيدا بالملعقة الخشبية (الخليط متماسك قليلا كما بالصورة).





    يفرغ الخليط بالقوالب باستخدام ملعقة الايس كريم (الحجم الصغير).





    الان راح نبدأ بالتزيين
    المزيج يكفي لعمل 12 حبة مافن..






    3 حبات خليتهن سادة .
    3 حبات زينتهن بالتفاح ويرش بخليط القرفة والسكر البني.
    3 حبات زينتهن بالمكسرات المحمصة ويرش بخليط القرفة والسكر البني.
    3 حبات وضعت عليهن حبوب الشكولاته.







    ملاحظة: بامكانك تقسيم خليط الكيك ووضع الحشوة بداخله (حسب ما بتحبي)..
    المافن حشواته كتيرة حسب ما بيحبوا اهل بيتك يعني الاختيار الك..



    يخبز بالفرن الحار مدة (10-20 ) دقيقة حسب حرارة الفرن عندك .
    ثم بعد ما يشقر من اسفل (نلاحظ الاطراف )نشعل الفرن من اعلى حتى يحمر .









    خلي القطع تبرد شوي ثم ارفعيها من القالب على شبك ..لتبرد بشكل كامل..وتكون هشة من الداخل..












  2. #2
    الصورة الرمزية الكونكورد
    تاريخ التسجيل : Aug 2006
    رقم العضوية : 10825
    الاقامة : شبــــــــوهـ
    المشاركات : 4,622
    هواياتى : الاستمتاع بكل جميل
    My SMS : ......اللهم إني أسألك عيشةً نقية.. وميتةً سوية.. ومرداً غير مخزٍ ولافاضح..
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1094
    Array



    شكراً ابلا وردة وردية

    عالحلى

    اكرمكم الله وجاد الله عليكم
    << مافيه أمل يجرب خخخ
    دمتي بخير

  3. #3
    الصورة الرمزية وردة وردية
    تاريخ التسجيل : Jan 2007
    رقم العضوية : 21201
    الاقامة : الامارات
    المشاركات : 7,118
    My SMS : واخيييييييييييييييييرا رجعت
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1258
    Array



    الكونكورد

    عفوا يالكونكورد

    وتسلم على حضورك

  4. #4
    الصورة الرمزية ابو تركي 1976
    تاريخ التسجيل : Aug 2006
    رقم العضوية : 9660
    الاقامة : جدة
    المشاركات : 2,862
    هواياتى : الإنترنت + الهدوء والرومانسة
    My SMS : و إن حكمت جارت علي بحكمها =ولكن ذلك الجور أشهى مـن العـدل
    MMS :
    إم إم إس
    18
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 986
    Array



    شكله لذيذ , الله يسعدك لكل ذوق وردتنا

  5. #5
    الصورة الرمزية وردة وردية
    تاريخ التسجيل : Jan 2007
    رقم العضوية : 21201
    الاقامة : الامارات
    المشاركات : 7,118
    My SMS : واخيييييييييييييييييرا رجعت
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1258
    Array



    ابو تركي


    شكله وطعمه لذيذ

    جرب وشوف

    تسلم على تواجدك

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع الحقوق محفوظة لمؤسسة واحة الدرر 1432هـ - 2011م
كل ما يكتب في هذا المنتدى يمثل وجهة نظر كاتبها الشخصية فقط