- الإهدائات >> ابوفهد الي : كل عام وانتم الي الله اقرب وعن النار ابعد شهركم مبارك تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام وصالح الأعمال والله لكم وحشه ومن القلب دعوة صادقة أن يحفظكم ويسعدكم اينما كنتم ابوفهد الي : ابشركم انه سيتم الإبقاء على الدرر مفتوحة ولن تغلق إن شاء الله اتمنى تواجد من يستطيع التواجد وطرح مواضيع ولو للقرأة دون مشاركات مثل خواطر او معلومات عامة او تحقيقات وتقارير إعلامية الجوري الي I miss you all : اتمنى من الله ان يكون جميع في افضل حال وفي إتم صحه وعافية ابوفهد الي الجوري : تم ارسال كلمة السر اليك ابوفهد الي نبض العلم : تم ارسال كلمة السر لك ابوفهد الي : تم ارسال كلمات سر جديدة لكما امل ان اراكم هنا ابوفهد الي الأحبة : *نجـ سهيل ـم*, ألنشمي, ملك العالم, أحمد السعيد, BackShadow, الأصيـــــــــل, الدعم الفني*, الوفيه, القلب الدافىء, الكونكورد, ايفا مون, حياتي ألم, جنان نور .... ربي يسعدكم بالدارين كما اسعدتمني بتواجدكم واملى بالله أن يحضر البقية ابوفهد الي : من يريد التواصل معى شخصيا يرسل رسالة على ايميل الدرر سوف تصلني ابوفهد الي : اهلا بكم من جديد في واحتكم الغالية اتمنى زيارة الجميع للواحة ومن يريد شياء منها يحمله لديه لانها ستغلق بعد عام كما هو في الإعلان اتمنى ان الجميع بخير ملك العالم الي : السلام عليكم اسعد الله جميع اوقاتكم بكل خير ..
إضافه إهداء  

آخـــر الــمــواضــيــع

صفحة 2 من 9 الأولىالأولى 123456789 الأخيرةالأخيرة
النتائج 16 إلى 30 من 133

الموضوع: مسابقة " طبختي الناقصة"

  1. #16
    الصورة الرمزية وردة وردية
    تاريخ التسجيل : Jan 2007
    رقم العضوية : 21201
    الاقامة : الامارات
    المشاركات : 7,118
    My SMS : واخيييييييييييييييييرا رجعت
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1258
    Array



    المرحلة الاولى


    السؤال الثاني





    لازانيا

    المقادير:

    لازانيا 14 شرائح
    لحم مفروم (يسلق لمدة 30 دقيقة ويضع في المصفاة جانبا )
    فلفل اخضر بارد مقطع صغيرة
    طماطم مقطع صغيرة
    3 فص ثوم مطحون
    2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
    2 كوب ماء دافئ
    جبن موزاريلا مبشور
    ملح
    فلفل اسود
    بزار مخلوط – قرفة ناعم

    مقادير البشاميل

    كوب طحين لجمع الاستعمالات
    6 كوب حليب سائل
    زبدة ( 50 غرام + وقليل من الزيت )
    ملح + فلفل اسود

    طريقة البشاميل
    كمية من الزبدة وكمية من الزيت ولو حبيتي انها تكون زيت بس برضها بتطلع حلوة المهم تكون كمية الدهن على حسب كمية الدقيق
    وتكوني مجهزة الدقيق ومجهزة الحليب سواء كان جاهز او ماء واخلطي عليه حليب بودرة

    اقدحي الزيت مع الزبدة ثم ضعي الدقيق دفعة واحدة بحيث يكون الدقيق مع الزيت سائل ثخين وغير متكتل وقلبيه باستمرار واجعلي النار هادئة حتى لا يحترق التقليب لمدة 3 دقاق تقريبا المهم الى ان يصبح الدقيق مائل للون الذهبي او الاصفر
    اسكبي الحليب دفعة واحدة واستمري في التقليب الى ان يتماسك الباشاميل ولكن لا يصبح متماسك كتير خليه وسط ومن ثم ضعي ملح وفلفل اسود او فلفل ابيض
    ثم اتركيه ليبرد






    الطريقة:
    شرائح لازانيا ضعيه بماء حار واسلقيها مع شوي زيت مدة عشر دقائق..وضعيها في صفايه..واسكبي عليها ماء بارد من الصنبور(حتى لا تلتصق)


    في قدر نضع الزبدة مع الزيت والفلفل الاخضر حتى يذبل
    نضيف اللحم المفروم نحرك جيدا ونضيف البهارات والملح
    نضيف الطماطم والصلصة والماء ونتركها تغلي شوي وبعدين نرفعها عن النار

    في قالب خاص بالفرن نضع صلصة اللحم ثم شوية بشاميل ثم طبقة اللازانيا

    ونكرر العملية إلى أن ننتهي بطبقة كثيفة من البشاميل ونرش فوقها جبن الموزاريلا


    والان ماهو الشئ الناقص في الوصفة؟
    علما بأنها من مقادير اللازانيا وليس البشاميل

  2. #17
    الصورة الرمزية ظـِل القمـر"
    تاريخ التسجيل : Oct 2009
    رقم العضوية : 61977



    البصل صح ---
    [align=center]
    ان آفـــة الناس ليـست في الجهــل

    انما في التجاهــل [/align]
    [/CENTER]

  3. #18
    الصورة الرمزية *amula_beauty*
    تاريخ التسجيل : Jan 2008
    رقم العضوية : 30460
    الاقامة : المدينه المنوره....
    المشاركات : 3,943
    هواياتى : اجوب بساتين الطفوله ^_^
    My SMS : و يمتـــد الصمْـــت ، كغيمـــة مُثقـــلة تنتظر من يستسقيهــا ..
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 704
    Array





    البصـــــــــــــــــل




    “I Read Because One Life Is Not Enough”



    ][ يارب تخليلي حبيبي وحياتي وتاج راسي ( بابا ) الله لا يحرمني منو ][


    [/align]

  4. #19
    الصورة الرمزية ظـِل القمـر"
    تاريخ التسجيل : Oct 2009
    رقم العضوية : 61977



    وردتي
    بليز راجعي حساباتك
    متاكده انو انا اللي فزت في المرحله الاولى
    مو مريوم قالتها قبلي

  5. #20
    الصورة الرمزية ام سلمان
    تاريخ التسجيل : Apr 2009
    رقم العضوية : 55967
    الاقامة : tunis
    المشاركات : 1,718
    هواياتى : الطبخ البرامج الوثائقية..كل ما يخص الاهرامات
    My SMS : "وأذكروا الله ذكرا كثيرا"
    MMS :
    إم إم إس
    mms-22
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 630
    Array



    البصل
    ظل القمر ..امولة.. يا ويلكم مني


    رب ثبت فؤادي وامح عني الخطايا

    اللهم احفظ لي ابني مصعب و ابنتي مروى من كل سوء واجعلهما من حفظة كتابك ومن علماء امتك
    قولوا امين]

  6. #21
    الصورة الرمزية ام سلمان
    تاريخ التسجيل : Apr 2009
    رقم العضوية : 55967
    الاقامة : tunis
    المشاركات : 1,718
    هواياتى : الطبخ البرامج الوثائقية..كل ما يخص الاهرامات
    My SMS : "وأذكروا الله ذكرا كثيرا"
    MMS :
    إم إم إس
    mms-22
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 630
    Array



    صح مريوم قالتها قبل ظل القمر
    مشكورة على الامانة

  7. #22
    الصورة الرمزية وردة وردية
    تاريخ التسجيل : Jan 2007
    رقم العضوية : 21201
    الاقامة : الامارات
    المشاركات : 7,118
    My SMS : واخيييييييييييييييييرا رجعت
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1258
    Array



    ظل القمر

    لالالالالالالالا




    مريوم كانت مترددة بين الزبادي والهيل


    وفي النهاية قالت الهيل


    لذلك رجاءا اذكروا شئ واحد فقط

  8. #23
    الصورة الرمزية نبض العلم
    تاريخ التسجيل : Jun 2005
    رقم العضوية : 3819
    الاقامة : مكة - جدة
    المشاركات : 1,064
    هواياتى : خلصّت
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 307
    Array



    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة وردية مشاهدة المشاركة
    الجواب الصحيح




    الروب " الزبادي"

    ما يستوي البرياني بدون زبادي



    نقول مبروك لأول اجابة صحيحة ظل القمر




    ظل القمر نقطتان

    همس الورد نقطة

    ابو فهد صفر

    نبض العلم صفر

    مريوم صفر

    أمولة صفر

    ام سلمان صفر



    حظ اوفر في المرات القادمة


    أنا أعترض عالنتيجة

    معليش وردتنا

    اش قلتي ؟

    قلتي المقادير ناقصة والموية ماجبتي سيرتها في المقادير دا أولاً

    ثانياً جارتي بنتها في قطر تقول البرياني مايحطولوا زبادي وتوقعت الامارات زيهم

    موووووووووووو شغلي تديني نقاط وللا من جد ماراح أشارك في المراحل القادمة

    ياستي احنا أهل المطبخ

    تبيعوا البيض على سلاقينو ؟!!
    [align=center]



    اللهم انك منحتنا الاسلام دون أن نسألك..
    فلا تحرمنا الجنة ونحن نسألك....



    قال الشافعي:
    طلبنا ترك الذنوب فوجدناها في (صلاة الضحى)
    وطلبنا ضياء القبور فوجدناه في ( قراءة القرآن)
    وطلبنا عبور الصراط فوجدناه في (الصيام والصدقة)
    وطلبنا ظل العرش فوجدناه في (أخوة الصالحين)


    *****************




    [/align]

  9. #24
    الصورة الرمزية نبض العلم
    تاريخ التسجيل : Jun 2005
    رقم العضوية : 3819
    الاقامة : مكة - جدة
    المشاركات : 1,064
    هواياتى : خلصّت
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 307
    Array



    هههههههههههه دحين تقولوا مالكم في المطبخ

    وتسبقونا في الإجابة

    ؟؟

    هل يُعقل هذا ؟؟

    إذن المسابقة فقدت مصداقيتها إذا كانت الأخوات الكريمات يعملوا سييييييييييييرش في النت


    الشغل بأمانة يا حلوين


  10. #25
    الصورة الرمزية مريوم }..
    تاريخ التسجيل : Jan 2010
    رقم العضوية : 65367
    الاقامة : صوب المطار ..؛
    المشاركات : 1,077
    هواياتى : التصوير .. التصميم .. الأزياء
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 884
    Array



    لآ يآ ظل القمر تستآهلينهآ وربي ,,
    حبيبتي والله إنت الصح ,,

    ويآويلي ع نبوضه عصبت خ خ خ ,,
    انزين نبي نشآرك يعني اللي يسوي سيرج يطلع بكرآمه !؟
    ولآ عآدي نشآرك بالسييرج ؟
    << ترآنا نتعب عليه بعد :d

  11. #26
    الصورة الرمزية سارونه
    تاريخ التسجيل : Nov 2006
    رقم العضوية : 15993
    الاقامة : ديرة العز .. ~
    المشاركات : 1,672
    هواياتى : بس الموج مايساعد ولا الأقدار بتساعد .. ~
    MMS :
    إم إم إس
    11
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 525
    Array





    استغفر الله
    بغيت اكتب الزبادي وكتبوها
    وبغيت اكتب البصل وكتبوه

    وش ناقص عاد ؟


    [align=center]
    [/align]

  12. #27
    الصورة الرمزية وردة وردية
    تاريخ التسجيل : Jan 2007
    رقم العضوية : 21201
    الاقامة : الامارات
    المشاركات : 7,118
    My SMS : واخيييييييييييييييييرا رجعت
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1258
    Array



    نبض العلم


    والله يا حياتي ان الزبادي شئ ضروري في البرياني

    وهذا معروف عندنا وعند معظم الدول

    وعن المويه اكيد راح تدخل في معظم الوصفات لذلك ماراح اجيب سيرة الماء


    يا ستي انتي شيف الدرر قبل المسابقة وبعد المسابقة وفي كل وقت وحين




    اما عن الدرييات الحلوات لازم يبحثوا عشان يتعلموا

    لازم نعلمهم الطبخ

    وبهذه المسابقة راح يتعلمون لا شعوريا


    نبض العلم انتظر اجابتك لأن بدونها المسابقة سلطة

  13. #28
    الصورة الرمزية ظـِل القمـر"
    تاريخ التسجيل : Oct 2009
    رقم العضوية : 61977



    ياااربي متى يجي بكرااااا <<اتحمست البنت

  14. #29
    الصورة الرمزية وردة وردية
    تاريخ التسجيل : Jan 2007
    رقم العضوية : 21201
    الاقامة : الامارات
    المشاركات : 7,118
    My SMS : واخيييييييييييييييييرا رجعت
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1258
    Array



    الجواب الصحيح


    البصل





    نقول مبروك لأول اجابة صحيحة ظل القمر




    ظل القمر اربع نقاط

    همس الورد نقطة

    سارونه نقطة

    أمولة نقطة

    ام سلمان نقطة

    ابو فهد صفر

    نبض العلم صفر

    مريوم صفر







  15. #30
    الصورة الرمزية وردة وردية
    تاريخ التسجيل : Jan 2007
    رقم العضوية : 21201
    الاقامة : الامارات
    المشاركات : 7,118
    My SMS : واخيييييييييييييييييرا رجعت
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1258
    Array



    المرحلة الاولى


    السؤال الثالث




    فطائر الجبنة

    المقادير:
    4 كوب طحين فاخر
    5 ملعقة كبيرة حليب بودرة
    ملعقة صغيرة ملح
    2 ملعقة كبيرة سكر
    1/2 كوب زيت
    كوب ماء
    صفار بيضة

    الطريقة:

    1. تنخل المواد الجافة ثم يضاف الزيت و الماء ويعجن جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة.
    2. تغطى وتترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها.
    3. تحضر الحشوة وذلك بخلط الجبن مع النعناع.
    4. تقسم العجينة الى كرات صغيرة الحجم،تفرد كل قطعة على شكل دائرة وتحشى بالجبنة ثم تطوى على شكل اسطوانة.
    5. يمسح سطح الفطائر بصفار البيض ويرش السمسم على السطح ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر.



    والان ما هو الناقص في هذه الوصفة؟؟




صفحة 2 من 9 الأولىالأولى 123456789 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. إجابات أسئلة مسابقة الدرر الرمضانية الكبرى لعام 1431هـ
    بواسطة ابوفهد في المنتدى اســتراحـة الــدرر
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 02-10-2010, 01:48 PM
  2. مسابقة " طبختي الناقصة"
    بواسطة وردة وردية في المنتدى مطبخ حواء الدرر
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 26-09-2010, 01:54 PM
  3. مسابقة Nicon للتصوير الفوتوغرافي ،،،
    بواسطة ((كــــــــادي)) في المنتدى درة التصوير الفني
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 08-09-2010, 04:36 PM
  4. المجموعة الثالثة والأخيرة من مسابقة الدرر الرمضانية الكبرى
    بواسطة ابوفهد في المنتدى اســتراحـة الــدرر
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 02-09-2010, 05:23 AM
  5. [جديد] مسابقة الدرر الرمضانية الكبرى
    بواسطة ابوفهد في المنتدى اســتراحـة الــدرر
    مشاركات: 20
    آخر مشاركة: 28-08-2010, 01:26 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع الحقوق محفوظة لمؤسسة واحة الدرر 1432هـ - 2011م
كل ما يكتب في هذا المنتدى يمثل وجهة نظر كاتبها الشخصية فقط