السلام عليكم ورحمة الله ،،،
اقدم لكم اليوم .....
زهرة مقلية ... يم،، يم ،، يم
_________________
المقادير:
~*~*~*~
زهرة كبيرة تقطع لشجيرات متفرقة
~*~*~*~
كمية من الطحين الأبيض ــ تقريباً نص كوب
2 بيض كبير الحجم
" ملح و فلفل اسود مطحون "حسب الرغبة
ربع حزمة كزبرة خضراء مفرومة " كل ما كانت كثير ة كانت الذ "
~*~*~*~
الطريقة :
~*~*~*~
تسلق شجيرات الزهرة في ماء مغلي مضاف له الملح ونصف ملعقة صغيرة كمون
لمدة 3 دقائق فقط
تصفى من الماء وتترك لتبرد قليلاً
يخلط الطحين مع البيض و يتبل بالملح و الفافل الأسود
ثم تضاف الكزبرة الخضراء
نضع الزهرة في خليط الطحين وتقلب جيداً
تقلى في زيت عميق متوسط الحرارة حتى يصبح لونها ذهبي .
هنا زهرة و بروكلي
تقدم كطبق إضافي او مقبلات
~*~*~*~*~
و بالعافية على قلوبكم
رد مع اقتباس
أنا والثوم أصحاب 
[/align]
