- الإهدائات >> ابوفهد الي : كل عام وانتم الي الله اقرب وعن النار ابعد شهركم مبارك تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام وصالح الأعمال والله لكم وحشه ومن القلب دعوة صادقة أن يحفظكم ويسعدكم اينما كنتم ابوفهد الي : ابشركم انه سيتم الإبقاء على الدرر مفتوحة ولن تغلق إن شاء الله اتمنى تواجد من يستطيع التواجد وطرح مواضيع ولو للقرأة دون مشاركات مثل خواطر او معلومات عامة او تحقيقات وتقارير إعلامية الجوري الي I miss you all : اتمنى من الله ان يكون جميع في افضل حال وفي إتم صحه وعافية ابوفهد الي الجوري : تم ارسال كلمة السر اليك ابوفهد الي نبض العلم : تم ارسال كلمة السر لك ابوفهد الي : تم ارسال كلمات سر جديدة لكما امل ان اراكم هنا ابوفهد الي الأحبة : *نجـ سهيل ـم*, ألنشمي, ملك العالم, أحمد السعيد, BackShadow, الأصيـــــــــل, الدعم الفني*, الوفيه, القلب الدافىء, الكونكورد, ايفا مون, حياتي ألم, جنان نور .... ربي يسعدكم بالدارين كما اسعدتمني بتواجدكم واملى بالله أن يحضر البقية ابوفهد الي : من يريد التواصل معى شخصيا يرسل رسالة على ايميل الدرر سوف تصلني ابوفهد الي : اهلا بكم من جديد في واحتكم الغالية اتمنى زيارة الجميع للواحة ومن يريد شياء منها يحمله لديه لانها ستغلق بعد عام كما هو في الإعلان اتمنى ان الجميع بخير ملك العالم الي : السلام عليكم اسعد الله جميع اوقاتكم بكل خير ..
إضافه إهداء  

آخـــر الــمــواضــيــع

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 17

الموضوع: بنت الصحن - من المطبخ اليمني

  1. #1
    الصورة الرمزية الكونكورد
    تاريخ التسجيل : Aug 2006
    رقم العضوية : 10825
    الاقامة : شبــــــــوهـ
    المشاركات : 4,622
    هواياتى : الاستمتاع بكل جميل
    My SMS : ......اللهم إني أسألك عيشةً نقية.. وميتةً سوية.. ومرداً غير مخزٍ ولافاضح..
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1094
    Array

    بنت الصحن - من المطبخ اليمني




    [align=center][color=000000].+[ بسم الله الرحمن الرحيم ]+.


    هذي الأكله اللي ماخذه عقلي

    الى درجة اني اشترط لأمي انها تزوجني وحده تعرف تسوي هذي الأكله [/color]


    ****** ****** ********

    +[ بنت الصحن ]+




    الطريقه والمقادير

    ** كوب سمن ( سخنيه على النار وخليه على جنب )




    **3كاسات دقيق ( انخليه وحطيه في وعاد العجن )


    ** أضيفي للدقيق ,, 2 بيض + شويه ملح + ملاعقه خميره فوريه +كاس ماء دافي نوعا ما ( وممكن تضيفي أو تتقصي الماء لما تصير عندك عجينه متماسكة لينه )



    تعجني المقادير ماعدا السمن ,, ولما تبدءا تتكون لك عجينه متماسكه





    الحين تجيبي السمن اللي سخنتيه ويكون لسه دافي شويه ,, تاخذي بالملعقة وتضيفي عالعجين وتعجني كوييس ,, وتضيفي ملعقة تأنيه وتعجني ,, لين تضيفي حوالي خمس الي سبع ملاعق كبيره ,, وتعجني كوييييييييييييييس لين تتكون لك عجينه ملساااء لينه


    الحين تغطيها وتخليها ترتاح من عشر الى خمسة عشر دقيقه ... وترجعي تقسميها كور صغيره حوالي 15 كوره بحجم ألبيضه أو اصغر ..وتحطيها فوق صحن مدهون بالسمن او مرشوش بالدقيق .. إنا حطيتها فوق العزفه ( هي نوع من الصناعات اليدوية اليمنية القديمة ,, نستخدمها للخبز او لنخل الدقيق فيها )


    المهم بعد ما تكوريها ,, تاخذي أول واحده كورتيها ,, وتفرديها بيدك ,, لين تصير رقيييقه شفافه






    بعد مانفرد العجينه نجهز الصحن اللي بنسويه فيها ,, وندهنه بالسمن الجامد عشان ماتنزلق القطع .. نحط العجينه اللي فردناها ونثبتها كويس على إطراف الصحن من الداخل ,, ونرشها بشويه سمنه من اللي سيحناها ,,ونسوي نفس الطريقه في الكورة التانيه ونحطها فوق اللي قبلها وهكذا ,, وممكن مابين 3 طبقات نرش شويه حبه البركه ,, والسمنة وهكذا الى ان تنتهي من الكميه


    وبعد ماتنتهي من الطبقات ,, ندهن الوجه بالحليب ,,ونرش حبه البركه ,, وشويه سمنه بلدي




    نغطيها ونسخن الفرن لين يسخن ,, نحطها الى إن تستوي ,, وتحمر من الاسفل ترجعي تولعي من اعلي وتحمريها ,, وتطلعيها







    الحين بعد ما طلعتيها من الفرن ,, قطعيها ورشي عليها العسل وقدميها بالهناء والعافية ,, واحلى شيء تؤكل ساخنة بعد الغداء








    ان شاء الله يكون كل شئ واضح

    لاني ماني فاهم منه الا الأكل

    وجزاها الله خير صاحبة الموضوع

    ودمتم بخير [/align]



    مع التحيـــــــــــــــه . . .

  2. #2
    الصورة الرمزية وردة وردية
    تاريخ التسجيل : Jan 2007
    رقم العضوية : 21201
    الاقامة : الامارات
    المشاركات : 7,118
    My SMS : واخيييييييييييييييييرا رجعت
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1258
    Array



    [align=center]الكونكورد

    هلا فيك في مطبخ الدرر

    نورت مطبخنا والله




    بنت الصحن اول مرة امع عن هالطبق

    ايوه يا الكونكورد اكتب لنا عن اطباقك المفضلة

    بس لازم تتزوج يمنية لأن اي جنسية ثانية ماراح تعرف تسويها بدقة


    تسلم واسعدني تواجدك
    [/align]

  3. #3
    تاريخ التسجيل : Sep 2008
    رقم العضوية : 44519



    شكلها شهي بنجربها ونشوف ... تسلم الايادي

  4. #4
    الصورة الرمزية *amula_beauty*
    تاريخ التسجيل : Jan 2008
    رقم العضوية : 30460
    الاقامة : المدينه المنوره....
    المشاركات : 3,943
    هواياتى : اجوب بساتين الطفوله ^_^
    My SMS : و يمتـــد الصمْـــت ، كغيمـــة مُثقـــلة تنتظر من يستسقيهــا ..
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 704
    Array



    [align=center]ياعيني ,,,,


    كـــــــون في المطبخ ؟؟؟


    طيب يا استاز اللي دخلك المطبخ يدخلك درتي

    مالك عذر





    الموووهم


    تسلم على الوصفه الخطيره

    منجد دي الاكله لزيزه

    جارتنا يمنيه ,,,, تسويها ,, دقتها عندها


    بس دي الاكله اصلها يمني ؟؟؟؟


    ربي يسعدك



    ^*^*^**^*^*

    انتقام من كــون :


    هذي الأكله اللي ماخذه عقلي

    الى درجة اني اشترط لأمي انها تزوجني وحده تعرف تسوي هذي الأكله


    ( سبحان الله ,,, الرجال دولا مدري كيف ,,, احساسهم بمعدتهم )


    وحده بوحده يا مستر


    [/align]




    “I Read Because One Life Is Not Enough”



    ][ يارب تخليلي حبيبي وحياتي وتاج راسي ( بابا ) الله لا يحرمني منو ][


    [/align]

  5. #5
    الصورة الرمزية » رَحيْـقّ "
    تاريخ التسجيل : Jul 2009
    رقم العضوية : 60065



    [align=center]


    شكلَها مقرمشه , أحب الحلويات المقرمشه
    الله يرزقك بنت الحلال اللي تعرف تسويها .
    ؛


    تسلم "
    [/align]
    الوطنُ العربيّ يمور !
    وبغضّ النظر عما إن كنت ترى فيما يحدث فتنة أم ثورة ، إصلاحًا أم تخريبًا نعم بغض النظر
    اجمع كفيك .. و استحضر حبك لأمتك وخوفك عليها ، وعملك لها ، وأملك بشبابها .. وادعُ /
    يا ربّ أمة محمد .. يا ربّ أمة محمد ، اعصمها من كلّ فتنة ، وولّ عليها خيارها ، وأبرم لها أمرَ *



  6. #6
    الصورة الرمزية ابوفهد
    تاريخ التسجيل : Feb 2002
    رقم العضوية : 3
    الاقامة : قلب من أحب
    المشاركات : 22,917
    هواياتى : الأنترنت
    MMS :
    إم إم إس
    mms-85
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1462
    Array



    [align=center]
    لا إله إلا الله كون هنا ؟!!!!!!!!!!!!!
    اللي ما يعرف إلا يأكل هنا؟!!!!!!!!!
    سين سؤال :
    لماذا سميت بنت الصحن ؟
    هل ضاقت الأرض بما رحبت من الأسماء ؟
    طيب ما هو كل أكله تطلع عبر الصحن تكون بنته
    تسلم يا حلو بس لما أجي جدة لازم أشوف هالبنت سامع
    دمتم بخير
    [/align]







    اللهم إن لنا أخوان وأخوات في هذا المنتدى
    منهم من غاب عنا لأي سبب
    ومنهم من هو غائب حاضر
    ومنهم من هو مستمر حتى الآن
    شاركونا بعلمهم .. وخبراتهم .. وتجاربهم
    ناقشونا ونصحونا وعاتبونا
    واسونا في أحزاننا وشاركونا أفراحنا
    نتمنى لهم الخير والسعادة أينما كانوا
    وندعو لهم بظهر الغيب أينما حلوا
    اللهم احفظهم وأغفر لهم وأنزل عليهم رحماتك أحياءً وأمواتاً










  7. #7
    الصورة الرمزية أرسطوالعرب
    تاريخ التسجيل : Mar 2002
    رقم العضوية : 6



    أبو فهد

    خلي الشدو يجيبها لك

    شوف لي حول 10 سنوات بجدة

    ما في بنت صحن ماشية إلا وأكلت منها

    بس مثل اللي تسويها أم الشدو ما ذقت شي خرافي ماشاء الله

    يالله إذا جيت اطلبها منه <=== يتلزق

    .....

    كونكورد

    إنت كبير المدربين ولا واحد غيرك ؟
    ملاحظة :- لاتغضب مني.......فأنا أكتب لنفسي...أُصلح بها ما أفسدتني به !



    ثامر بن عابد.....الحُر / الأبي

  8. #8
    الصورة الرمزية DANiA
    تاريخ التسجيل : Feb 2003
    رقم العضوية : 1489
    الاقامة : Saskatoon,SK.Canada
    المشاركات : 3,767
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 399
    Array




    أحبهـا
    ماما زمان كانت تعملهـا

    لزيزة لمن تكون رقيقة وفوقها العسـل..

    :d
    طعمة والله.. بس قلل من السمن لأنه بطال:d

    شكرا ع الطبخة
    وفي كمان بنت السوسو اعتقد

    زي الكيكة جوت الحرضة الي هو قدر الفخار كيكة وجوتها طبقات من البيض
    بس ماعجبتني

    :d

    ..
    ❤ آدعولي ربي يسهلي دراسه الماجستييير و يرجعني لوطني بالسلامه ❤

  9. #9
    الصورة الرمزية الكونكورد
    تاريخ التسجيل : Aug 2006
    رقم العضوية : 10825
    الاقامة : شبــــــــوهـ
    المشاركات : 4,622
    هواياتى : الاستمتاع بكل جميل
    My SMS : ......اللهم إني أسألك عيشةً نقية.. وميتةً سوية.. ومرداً غير مخزٍ ولافاضح..
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1094
    Array



    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة وردية مشاهدة المشاركة
    [align=center]الكونكورد

    هلا فيك في مطبخ الدرر

    نورت مطبخنا والله




    بنت الصحن اول مرة امع عن هالطبق

    ايوه يا الكونكورد اكتب لنا عن اطباقك المفضلة

    بس لازم تتزوج يمنية لأن اي جنسية ثانية ماراح تعرف تسويها بدقة


    تسلم واسعدني تواجدك
    [/align]


    [align=center]وردة وردية

    يا هلا فيكِ بأحلى مواضيعي ههههههههههه

    ان شاء الله تتعلمي تسويها وتجربيها وأكيد بتدعيلي

    وانا أفكر اتزوج يمنيه عشان هذي الأكله .. وكمان اتزوج وحده شاميه عشان تسوي لي حُمّص هههههههههههه >> وينك يا امولا

    وان شاء الله اطرح كثير من اطباقي .. خلاص حبيت هذا القسم

    دمتي بخير
    [/align]

  10. #10
    الصورة الرمزية الكونكورد
    تاريخ التسجيل : Aug 2006
    رقم العضوية : 10825
    الاقامة : شبــــــــوهـ
    المشاركات : 4,622
    هواياتى : الاستمتاع بكل جميل
    My SMS : ......اللهم إني أسألك عيشةً نقية.. وميتةً سوية.. ومرداً غير مخزٍ ولافاضح..
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1094
    Array



    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aulafm مشاهدة المشاركة
    شكلها شهي بنجربها ونشوف ... تسلم الايادي
    [align=center]aulafm

    بالهنا والعافيه اختي .. وشكراً لمرورك

    دمتي بخير
    [/align]

  11. #11
    الصورة الرمزية الكونكورد
    تاريخ التسجيل : Aug 2006
    رقم العضوية : 10825
    الاقامة : شبــــــــوهـ
    المشاركات : 4,622
    هواياتى : الاستمتاع بكل جميل
    My SMS : ......اللهم إني أسألك عيشةً نقية.. وميتةً سوية.. ومرداً غير مخزٍ ولافاضح..
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1094
    Array



    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *amula_beauty* مشاهدة المشاركة
    [align=center]ياعيني ,,,,


    كـــــــون في المطبخ ؟؟؟


    طيب يا استاز اللي دخلك المطبخ يدخلك درتي

    مالك عذر





    الموووهم


    تسلم على الوصفه الخطيره

    منجد دي الاكله لزيزه

    جارتنا يمنيه ,,,, تسويها ,, دقتها عندها


    بس دي الاكله اصلها يمني ؟؟؟؟


    ربي يسعدك



    ^*^*^**^*^*

    انتقام من كــون :






    ( سبحان الله ,,, الرجال دولا مدري كيف ,,, احساسهم بمعدتهم )


    وحده بوحده يا مستر


    [/align]


    [align=center]*amula_beauty*



    أولاً الحمد لله انك تعرفيها .. والأكله هذي صنعانيه وانتشرت في اليمن وأختي الله يذكرها بالخير كانت دايماً تسويها لنا قبل تتزوج وتروح اليمن

    وخالتي تعرف تسويها عشان كذا انا مهتم بزيارتها من باب صلة الرحم

    وطبعاً لازم اتصل عليها اقبل ازورها بساعه او اكثر من باب الاتيكيت

    ودايماً تفاجئني في بنت الصحن مع انها مو في بالي وقتها

    وان شاء الله اشقر على درتك في أقرب فرصه

    وشكراً لمرورك الاستفزازي

    دمتي بخير
    [/align]

  12. #12
    الصورة الرمزية الكونكورد
    تاريخ التسجيل : Aug 2006
    رقم العضوية : 10825
    الاقامة : شبــــــــوهـ
    المشاركات : 4,622
    هواياتى : الاستمتاع بكل جميل
    My SMS : ......اللهم إني أسألك عيشةً نقية.. وميتةً سوية.. ومرداً غير مخزٍ ولافاضح..
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1094
    Array



    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة » رَحيْـقّ " مشاهدة المشاركة
    [align=center]


    شكلَها مقرمشه , أحب الحلويات المقرمشه
    الله يرزقك بنت الحلال اللي تعرف تسويها .
    ؛


    تسلم "
    [/align]

    [align=center]» رَحيْـقّ "

    شكراً لمرورك وتشريفي

    بنت الصحن مو مقرمشه .. هي طريه وتشبه طرواتها للبريك

    وان شاء الله تذوقيها وأكيد بتدمني عليها ههههههههههه

    وشكراً لدعواتك الطيبه .. دمتي بخير
    [/align]

  13. #13
    الصورة الرمزية الكونكورد
    تاريخ التسجيل : Aug 2006
    رقم العضوية : 10825
    الاقامة : شبــــــــوهـ
    المشاركات : 4,622
    هواياتى : الاستمتاع بكل جميل
    My SMS : ......اللهم إني أسألك عيشةً نقية.. وميتةً سوية.. ومرداً غير مخزٍ ولافاضح..
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1094
    Array



    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوفهد مشاهدة المشاركة
    [align=center]
    لا إله إلا الله كون هنا ؟!!!!!!!!!!!!!
    اللي ما يعرف إلا يأكل هنا؟!!!!!!!!!
    سين سؤال :
    لماذا سميت بنت الصحن ؟
    هل ضاقت الأرض بما رحبت من الأسماء ؟
    طيب ما هو كل أكله تطلع عبر الصحن تكون بنته
    تسلم يا حلو بس لما أجي جدة لازم أشوف هالبنت سامع
    دمتم بخير
    [/align]

    [align=center]ابوفهد

    مشكور على حسن الاستقبال والاستغراب ههههههههههه

    كثير استغربوا وجودي بالقسم واستقبلوني من الفرح ههههههههه

    وبالنسبه للاسم .. ترى اللي محليته هو الاسم ( بنت )

    وابشر بأحلى بنت الصحن لما تجي

    مع ان الوالده ما تعرف .. بس انت لا تاخذ هم,,
    القلب الدافئ وباكشدو ..عندهم خبراء بنت الصحن

    ويا هلا فيك بجدة .. دمت بخير
    [/align]

  14. #14
    الصورة الرمزية الكونكورد
    تاريخ التسجيل : Aug 2006
    رقم العضوية : 10825
    الاقامة : شبــــــــوهـ
    المشاركات : 4,622
    هواياتى : الاستمتاع بكل جميل
    My SMS : ......اللهم إني أسألك عيشةً نقية.. وميتةً سوية.. ومرداً غير مخزٍ ولافاضح..
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1094
    Array



    [align=center]
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أرسطوالعرب مشاهدة المشاركة
    أبو فهد

    خلي الشدو يجيبها لك

    شوف لي حول 10 سنوات بجدة

    ما في بنت صحن ماشية إلا وأكلت منها

    بس مثل اللي تسويها أم الشدو ما ذقت شي خرافي ماشاء الله

    يالله إذا جيت اطلبها منه <=== يتلزق

    أرسطوالعرب

    ألف يا هلا ومرحبا .. أخيراً شفناك في أحد مواضيعي

    بس ترى ام الدوب اللي مسمي نفسه القلب الدافئ تسوي أحلى بنت الصحن في جدة

    << ما كأنه يتهرب من ابو فهد ههههههههههههه



    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أرسطوالعرب مشاهدة المشاركة
    كونكورد

    إنت كبير المدربين ولا واحد غيرك ؟
    ايه انا كبير المدربين .. لا تكون انت مدير الكرة ؟

    من زمان ودي اعرف مين ريفا هذا ههههههههههههههه

    اشكرك على تواجدك ودمت بخير
    [/align]

  15. #15
    الصورة الرمزية الكونكورد
    تاريخ التسجيل : Aug 2006
    رقم العضوية : 10825
    الاقامة : شبــــــــوهـ
    المشاركات : 4,622
    هواياتى : الاستمتاع بكل جميل
    My SMS : ......اللهم إني أسألك عيشةً نقية.. وميتةً سوية.. ومرداً غير مخزٍ ولافاضح..
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1094
    Array



    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة DANiA مشاهدة المشاركة

    أحبهـا
    ماما زمان كانت تعملهـا

    لزيزة لمن تكون رقيقة وفوقها العسـل..

    :d
    طعمة والله.. بس قلل من السمن لأنه بطال:d

    شكرا ع الطبخة
    وفي كمان بنت السوسو اعتقد

    زي الكيكة جوت الحرضة الي هو قدر الفخار كيكة وجوتها طبقات من البيض
    بس ماعجبتني

    :d

    ..


    [align=center]DANiA

    يا هلا بـ خصائية التغذيه >> مرّكزه على السمن

    والحقيقه المفروض انك تتعلميها ما دام انها طعمه ووالدتك كانت تسويها زمان !

    بس بنت السوسو هذي ما عرفتها .. اول مره اسمع عنها

    ومشكورة على مرورك والله يسهل لك الاجرئات وكل امورك

    دمتي بخير
    [/align]

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. نساء هجرن المطبخ وأدمن «الدليفري»!
    بواسطة ابوفهد في المنتدى درة حــــــواء والطفل
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 06-12-2009, 02:40 PM
  2. __ (( الصحابة الكرام ـ عمرو بن الجموح )) __
    بواسطة zadi في المنتدى الــدرة الإسـلاميـة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 10-08-2009, 10:48 AM
  3. المطبخ السوري
    بواسطة mouffaq في المنتدى مطبخ حواء الدرر
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 11-02-2009, 07:00 PM
  4. مسلمو الصين ورمضان
    بواسطة ابن العميد في المنتدى الــدرة الإسـلاميـة
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 13-09-2008, 01:21 PM
  5. صدااام حسين يفوز بالانتخابات ميه بالميه ويعفوا عن السحن ..تغطيه منتدي الدرر الخاصه
    بواسطة الأخيــــــــر في المنتدى اســتراحـة الــدرر
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 29-10-2002, 11:21 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع الحقوق محفوظة لمؤسسة واحة الدرر 1432هـ - 2011م
كل ما يكتب في هذا المنتدى يمثل وجهة نظر كاتبها الشخصية فقط