- الإهدائات >> ابوفهد الي : كل عام وانتم الي الله اقرب وعن النار ابعد شهركم مبارك تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام وصالح الأعمال والله لكم وحشه ومن القلب دعوة صادقة أن يحفظكم ويسعدكم اينما كنتم ابوفهد الي : ابشركم انه سيتم الإبقاء على الدرر مفتوحة ولن تغلق إن شاء الله اتمنى تواجد من يستطيع التواجد وطرح مواضيع ولو للقرأة دون مشاركات مثل خواطر او معلومات عامة او تحقيقات وتقارير إعلامية الجوري الي I miss you all : اتمنى من الله ان يكون جميع في افضل حال وفي إتم صحه وعافية ابوفهد الي الجوري : تم ارسال كلمة السر اليك ابوفهد الي نبض العلم : تم ارسال كلمة السر لك ابوفهد الي : تم ارسال كلمات سر جديدة لكما امل ان اراكم هنا ابوفهد الي الأحبة : *نجـ سهيل ـم*, ألنشمي, ملك العالم, أحمد السعيد, BackShadow, الأصيـــــــــل, الدعم الفني*, الوفيه, القلب الدافىء, الكونكورد, ايفا مون, حياتي ألم, جنان نور .... ربي يسعدكم بالدارين كما اسعدتمني بتواجدكم واملى بالله أن يحضر البقية ابوفهد الي : من يريد التواصل معى شخصيا يرسل رسالة على ايميل الدرر سوف تصلني ابوفهد الي : اهلا بكم من جديد في واحتكم الغالية اتمنى زيارة الجميع للواحة ومن يريد شياء منها يحمله لديه لانها ستغلق بعد عام كما هو في الإعلان اتمنى ان الجميع بخير ملك العالم الي : السلام عليكم اسعد الله جميع اوقاتكم بكل خير ..
إضافه إهداء  

آخـــر الــمــواضــيــع

النتائج 1 إلى 12 من 12

الموضوع: طاجن السمك في الفرن

  1. #1
    الصورة الرمزية ابوفهد
    تاريخ التسجيل : Feb 2002
    رقم العضوية : 3
    الاقامة : قلب من أحب
    المشاركات : 22,917
    هواياتى : الأنترنت
    MMS :
    إم إم إس
    mms-85
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1462
    Array

    طاجن السمك في الفرن




    [align=center] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/align]


    [align=center]

    صورة للقدر الذي يطبخ فيه الأكل المغربي التقليدي (الطاجين)





    المقادير:

    سمكة كبيرة من النوع الجيد (القرب، الباجو، التونة....)
    زلافة شرمولة

    مقادير الشرمولة:

    * حزمة كبيرة قزبر وبقدونس
    * الملح الخشن حسب الذوق
    * أربع فصوص ثوم
    * نصف كأس شاي من الماء
    * 2 ملعقة حساء فلفل أحمر ناعم
    * نصف ملعقة قهوة فلفل حار
    * ملعقة حساء كمون
    * 2 ملعقة حساء عصير حامض
    * 3 ملاعق حساء زيت الزيتون







    الطريقة:
    * نقطع القزبر والبقدونس ونضعه في مهراس ونضيف الملح الخشن ثم الملح العادي وندق جيدا
    * في إناء نفرغ الخليط ونضيف عليه الماء والفلفل الاحمر الحلو والحار والكمون وعصير الحامض وزيت الزيتون.نخلط جيدا.
    * ننظف السمكة جيدا ونملأها بخليط الشرمولة جيدا ونتركها جانيا حتى تتشرب الشرمولة جيدا وذلك لمدة ساعتين.

    مقاديرالطجين:
    * 1 كيلو طماطم مقشرة ومنزوعة الزريعة ومقطعة إلى دوائر رقيقة.
    * كأس شاي زيت الزيتون
    * باقة قزبر وبقدونس مقطع أو مدقوق
    * ملح وإبزار
    * 2 حامضات مقطعة إلى دوائر
    * 1 كيلو طماطم منزوعة القشرة والزريعة ومطحونة جيدا.

    الطريقة:
    * في الطاوة التي ستدخل للفرن،نضع السمكة، نضع فوقها دوائر الطماطم، ثم الفلفل دوائر، ثم الفلفل الحار، والزيت.
    * نرش القزبر والبقدونس المدقوق فوق الطاوة.
    * نضيف عصير الطماطم على الشرمولة المتبقية عن السمك ونخلط جيدا ثم نصبها فوق الطاوة.
    * نزين بدوائر الحامض.
    * ندخل الطاوة لفرن معتدل الحرارة لمدة 40 دقيقة. ولا ننسى أن نسقي الطاوة بعصير الحامض عند منتصف وقت الطهي.
    * نترك الطاوة تغلى حتى نحصل على صلصة عاقدة ومخثرة.
    * يمكن أن نقدم الطبق بتزيينه بدوائر الحامض والطماطم وبقدونس

    [/align]

    [align=center] بالعافية على قلوبكم يارب[/align]







    اللهم إن لنا أخوان وأخوات في هذا المنتدى
    منهم من غاب عنا لأي سبب
    ومنهم من هو غائب حاضر
    ومنهم من هو مستمر حتى الآن
    شاركونا بعلمهم .. وخبراتهم .. وتجاربهم
    ناقشونا ونصحونا وعاتبونا
    واسونا في أحزاننا وشاركونا أفراحنا
    نتمنى لهم الخير والسعادة أينما كانوا
    وندعو لهم بظهر الغيب أينما حلوا
    اللهم احفظهم وأغفر لهم وأنزل عليهم رحماتك أحياءً وأمواتاً










  2. #2
    الصورة الرمزية ابن العميد
    تاريخ التسجيل : Aug 2008
    رقم العضوية : 42682



    لا يا عمدة ارحمنا

    ممنوع القراءة قبل المغرب

    شكل السمك في منتهى الروعة وبعدين بالفرن

    لا زيت ولا دهون

    والف الف شكر

    ودمت بصحة وعافية
    [align=center] الإنسان هو الحيوان الوحيد الذي يخجل لأنه يفعل ما يخجل[/align]

  3. #3
    الصورة الرمزية » رَحيْـقّ "
    تاريخ التسجيل : Jul 2009
    رقم العضوية : 60065




    شكل القدر رهيب يفتح النفس ^^
    /

    تسلــم"


    الوطنُ العربيّ يمور !
    وبغضّ النظر عما إن كنت ترى فيما يحدث فتنة أم ثورة ، إصلاحًا أم تخريبًا نعم بغض النظر
    اجمع كفيك .. و استحضر حبك لأمتك وخوفك عليها ، وعملك لها ، وأملك بشبابها .. وادعُ /
    يا ربّ أمة محمد .. يا ربّ أمة محمد ، اعصمها من كلّ فتنة ، وولّ عليها خيارها ، وأبرم لها أمرَ *



  4. #4
    الصورة الرمزية *amula_beauty*
    تاريخ التسجيل : Jan 2008
    رقم العضوية : 30460
    الاقامة : المدينه المنوره....
    المشاركات : 3,943
    هواياتى : اجوب بساتين الطفوله ^_^
    My SMS : و يمتـــد الصمْـــت ، كغيمـــة مُثقـــلة تنتظر من يستسقيهــا ..
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 704
    Array



    [align=center]لااااااااا يا عمده

    انا اقتلني عند المأكولات البحريه والمرقوووووووق

    << لازم تدخل المرقوق بالسالفه


    منجد شكلوووو لززززززززززيز ويفتح النفس

    ربي يسعدك

    ^_^

    [/align]




    “I Read Because One Life Is Not Enough”



    ][ يارب تخليلي حبيبي وحياتي وتاج راسي ( بابا ) الله لا يحرمني منو ][


    [/align]

  5. #5
    الصورة الرمزية الجوري
    تاريخ التسجيل : Nov 2006
    رقم العضوية : 16334
    الاقامة : الخــــــــبر
    المشاركات : 3,516
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 481
    Array



    [align=center]
    يعطيك العافيه

    على الطاجن الخطير

    الي ذبحت اموووله فيه هههههههههههههه

    [/align]
    [align=center]






    [/align]

  6. #6
    الصورة الرمزية ابوفهد
    تاريخ التسجيل : Feb 2002
    رقم العضوية : 3
    الاقامة : قلب من أحب
    المشاركات : 22,917
    هواياتى : الأنترنت
    MMS :
    إم إم إس
    mms-85
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1462
    Array



    [align=center]الغالي ابن العميد
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    الله يرحم الجميع المفروض ما تدخل المطبخ وأنت صائم
    أكيد روعة اللحم الأبيض وأكثر صحة خاصة وأنه بالفرن
    دمتم بخير
    [/align]

  7. #7
    الصورة الرمزية ابوفهد
    تاريخ التسجيل : Feb 2002
    رقم العضوية : 3
    الاقامة : قلب من أحب
    المشاركات : 22,917
    هواياتى : الأنترنت
    MMS :
    إم إم إس
    mms-85
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1462
    Array



    [align=center]الغالية رحيق
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    القدر رهيب أو الذي بالقدر؟!!
    الله يسلمك من كل سوء
    دمتِ بخير
    [/align]

  8. #8
    الصورة الرمزية ابوفهد
    تاريخ التسجيل : Feb 2002
    رقم العضوية : 3
    الاقامة : قلب من أحب
    المشاركات : 22,917
    هواياتى : الأنترنت
    MMS :
    إم إم إس
    mms-85
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1462
    Array



    [align=center]الغالية أموله
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    يابنتي وش حكايتك مع القتل هذا ؟!!
    بحريه ومرقوق بالله وشلون يجتمعون !!
    أكيد وبعد ألذ من المرقوق.
    إلا وش رأيك نغير معرفك إلى عاشقة المرقوق
    دمتِ بخير
    [/align]

  9. #9
    الصورة الرمزية ابوفهد
    تاريخ التسجيل : Feb 2002
    رقم العضوية : 3
    الاقامة : قلب من أحب
    المشاركات : 22,917
    هواياتى : الأنترنت
    MMS :
    إم إم إس
    mms-85
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1462
    Array



    [align=center]الغالية الجوري
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    ويعطيك الله العافية على تواجدك
    والله أموله هي اللي ذبحت نفسها بالبحريه والمرقوق
    دمتِ بخير
    [/align]

  10. #10
    الصورة الرمزية *amula_beauty*
    تاريخ التسجيل : Jan 2008
    رقم العضوية : 30460
    الاقامة : المدينه المنوره....
    المشاركات : 3,943
    هواياتى : اجوب بساتين الطفوله ^_^
    My SMS : و يمتـــد الصمْـــت ، كغيمـــة مُثقـــلة تنتظر من يستسقيهــا ..
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 704
    Array



    [align=center]
    إلا وش رأيك نغير معرفك إلى عاشقة المرقوق




    والله حلوه

    افكر بالموزووووووع واردلك [/align]

  11. #11
    الصورة الرمزية To0ofy
    تاريخ التسجيل : Apr 2005
    رقم العضوية : 3074
    الاقامة : في الدوونيــــIN The laporatoriesــــا
    المشاركات : 3,897
    هواياتى : Designer
    My SMS : ابتسم :)
    MMS :
    إم إم إس
    mms-13
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 716
    Array



    الشرمولة؟؟ ايش دي

    انا ما احب السمك المشوي يعجبني مقلي ويقرمش

    ممكن لو كانت الصورة ظاهره كان شهتني للسمك المشوي

    بس كد نو نو

    عمدتنا مالي دخل ابغى وصفة سمك مقلي

    دمت طيبا





  12. #12
    الصورة الرمزية ابوفهد
    تاريخ التسجيل : Feb 2002
    رقم العضوية : 3
    الاقامة : قلب من أحب
    المشاركات : 22,917
    هواياتى : الأنترنت
    MMS :
    إم إم إس
    mms-85
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1462
    Array



    [align=center]الغالية توفي
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    أولاً صح النوم الطبق قدمناه في رمضان وش جابك الآن
    المهم أكل السمك مقلي أو مشوي إلا أن المشوي أكثر صحة
    ولا يهمك أجيب لك وصفة سمك مقلي تأمرين ياستي
    دمتِ بخير
    [/align]

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. الدجاج المشوي في الفرن مع البطاطا
    بواسطة وردة وردية في المنتدى مطبخ حواء الدرر
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 19-08-2010, 01:09 AM
  2. قطع الدجاج بالجبن فى الفرن
    بواسطة زهرة النرد في المنتدى مطبخ حواء الدرر
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 13-08-2009, 03:19 AM
  3. مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 02-08-2009, 11:00 AM
  4. [حلويات] موسوعة الحلويات العربية الاصيلة ...متنوعة..بالصور
    بواسطة همسة عاشق في المنتدى مطبخ حواء الدرر
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 27-07-2009, 02:36 PM
  5. صيادية السمك بالزعفران
    بواسطة زهرة النرد في المنتدى مطبخ حواء الدرر
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 14-04-2009, 02:35 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع الحقوق محفوظة لمؤسسة واحة الدرر 1432هـ - 2011م
كل ما يكتب في هذا المنتدى يمثل وجهة نظر كاتبها الشخصية فقط