- الإهدائات >> ابوفهد الي : كل عام وانتم الي الله اقرب وعن النار ابعد شهركم مبارك تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام وصالح الأعمال والله لكم وحشه ومن القلب دعوة صادقة أن يحفظكم ويسعدكم اينما كنتم ابوفهد الي : ابشركم انه سيتم الإبقاء على الدرر مفتوحة ولن تغلق إن شاء الله اتمنى تواجد من يستطيع التواجد وطرح مواضيع ولو للقرأة دون مشاركات مثل خواطر او معلومات عامة او تحقيقات وتقارير إعلامية الجوري الي I miss you all : اتمنى من الله ان يكون جميع في افضل حال وفي إتم صحه وعافية ابوفهد الي الجوري : تم ارسال كلمة السر اليك ابوفهد الي نبض العلم : تم ارسال كلمة السر لك ابوفهد الي : تم ارسال كلمات سر جديدة لكما امل ان اراكم هنا ابوفهد الي الأحبة : *نجـ سهيل ـم*, ألنشمي, ملك العالم, أحمد السعيد, BackShadow, الأصيـــــــــل, الدعم الفني*, الوفيه, القلب الدافىء, الكونكورد, ايفا مون, حياتي ألم, جنان نور .... ربي يسعدكم بالدارين كما اسعدتمني بتواجدكم واملى بالله أن يحضر البقية ابوفهد الي : من يريد التواصل معى شخصيا يرسل رسالة على ايميل الدرر سوف تصلني ابوفهد الي : اهلا بكم من جديد في واحتكم الغالية اتمنى زيارة الجميع للواحة ومن يريد شياء منها يحمله لديه لانها ستغلق بعد عام كما هو في الإعلان اتمنى ان الجميع بخير ملك العالم الي : السلام عليكم اسعد الله جميع اوقاتكم بكل خير ..
إضافه إهداء  

آخـــر الــمــواضــيــع

النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: أطباق رمضانية (13) فطيرة الدجاج

  1. #1
    الصورة الرمزية وردة وردية
    تاريخ التسجيل : Jan 2007
    رقم العضوية : 21201
    الاقامة : الامارات
    المشاركات : 7,118
    My SMS : واخيييييييييييييييييرا رجعت
    MMS :
    الحالة غير متصل
    معدل تقييم المستوى : 1258
    Array

    أطباق رمضانية (13) فطيرة الدجاج




    [align=center]



    مقادير العجين:
    كوب ونصف طحين
    3 ملاعق كبار زيت
    نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
    نصف ملعقة صغيرة جبنة كاسات
    القليل من الملح
    ماء دافئ للعجن

    مقادير الحشوة:
    نصف دجاجة
    علبة نقانق
    علبة فطر
    بصلة
    فصين ثوم
    زيت
    فلفل اسود
    جبنة تشيدرمبشورة
    3 بيضات مسلوقات حسب الرغبة
    ملح

    الطريقة:
    نضع على الطحين الملح والخميرة وبنحركو ثم نضع الجبنة والزيت ونفركو بالايد حتى لا يبقى تكتلات ثم نضع الماء ونعجن حتى يصبح لدينا عجين متماسكة نصع عليها كيس ونضعها في مكان دافئ


    نأتي لعمل الحشوة:
    نسحب الدجاج من العظم ونقطعه مكعبات


    ثم نقطع البصل والثوم ونضعهم في طنجرة فيها القليل من الزيت ونحركهم حتى يذبلو


    ثم نضع الدجاج وبنقلبو شوي ثم نضع النقانق والفطر ورشة فلفل اسود وبنهدي النار تحتو حتى تنشف المي


    بعد ما تتخمر العجين نأخذ اكثر من النص تقريبا ونرقا ونضعها بالصينية ونجعل اطرافها مترتفعة


    ثم نضع الحشوة في الصينية


    ثم نضع الجبنة المبشورة
    [

    ثم نقطع البيض المسلوق ونضعه آخر طبقة(اللي ما بحب البيض يمكن الاستغاء عنه)


    ثم نرق باقي العجين ونضعها فوق وونغلق الاطراف جيدا ونقص الباقي من العجين من الاطراف وندهن الوجه بالزيت



    ثم نضعها بالفرن على درجة حرارة 150 حتى تحمر من تحت ثم نشعل الشواية ونحمرها من فوق وتقدم (اذا ما بدك تستخدمي الشواية ممكن تقلبيها بصن اكبر وتشويها من تحت ما تخافي ما حتفرط معك
    ملاحظة اذا ما بتحبي العجينة تكون مقرمشة ممكن تعمليها بالعجينة اللي بتفضليها
    [/align]

  2. #2
    الصورة الرمزية » رَحيْـقّ "
    تاريخ التسجيل : Jul 2009
    رقم العضوية : 60065




    شكلهـآ تشهي ^^
    /

    تسلميـن "

    الوطنُ العربيّ يمور !
    وبغضّ النظر عما إن كنت ترى فيما يحدث فتنة أم ثورة ، إصلاحًا أم تخريبًا نعم بغض النظر
    اجمع كفيك .. و استحضر حبك لأمتك وخوفك عليها ، وعملك لها ، وأملك بشبابها .. وادعُ /
    يا ربّ أمة محمد .. يا ربّ أمة محمد ، اعصمها من كلّ فتنة ، وولّ عليها خيارها ، وأبرم لها أمرَ *



معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. أطباق رمضانية (4) الفرني
    بواسطة وردة وردية في المنتدى مطبخ حواء الدرر
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 08-09-2009, 12:41 PM
  2. أطباق رمضانية (10) محروق صبعه
    بواسطة وردة وردية في المنتدى مطبخ حواء الدرر
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 04-09-2009, 01:17 PM
  3. أطباق رمضانية (5) شوربة العدس
    بواسطة وردة وردية في المنتدى مطبخ حواء الدرر
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 04-09-2009, 03:17 AM
  4. أطباق رمضانية (1) الثريد
    بواسطة وردة وردية في المنتدى مطبخ حواء الدرر
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 23-08-2009, 02:55 PM
  5. 3 أطباق دجاج " بالصور "
    بواسطة رغــد في المنتدى درة حــــــواء والطفل
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 23-06-2004, 09:08 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع الحقوق محفوظة لمؤسسة واحة الدرر 1432هـ - 2011م
كل ما يكتب في هذا المنتدى يمثل وجهة نظر كاتبها الشخصية فقط