تاريخ التسجيل :
Jan 2007
رقم العضوية : 21201
الاقامة : الامارات
المشاركات : 7,118
My SMS :
MMS :
الحالة
غير متصل
معدل تقييم المستوى : 1258
Array
أطباق رمضانية (3) العصيدة
[align=center]
المقادير:
طحين رقم2
سكر
دهن
هال-زعفران
الطريقه .. بسيطه ...
أحمر الطحين عالنار و أخليه..
في جدر ثاني أحط السكر و أخلييه ليين يحمر .. انتبهي لأنه السكر هووه يحدد لون العصيده .. اذا خليتيه واايد... بتطلع غاامقه ..و يمكن مره
صبيت الماي.. و خليته لين ذاب السكر.و ضفت الزعفران و الدهن و الهال .. و شليته عن النار ..
يبت مشخله .. حطيت الطحين اللي حمرته فيها .. قمت أنثر شوي شوي و انا أحووث ..لازم الماي مايكون يفوور ولا بتعقد ..و حركتج فالحوث لازم تكون سريعه .. أتم أحط و أحرك لييين أحس انها استوت كثييفه ..
رديتها ع نار خفيييفه ..و خلييتها تفوور و انا احرك..
اذالاحظتوا.. تراها شوي استوت غليظه ع النار ..
و أصبها في صحن .. و ماننسى الدهنه والقرفة[/align]