"»رَحيْـقّ عنـدهآ عزيمه رمضآنيّـه "| ح ـيآكم ^^

[*amula_beauty*]

[align=center]رائعه يا رحيق


عجبني الموضوع بالمره


ربي يسعدك

<< احسني عقلت بقوووووووه [/align]

[وردة وردية]

[align=center]رحيق

سمبوسة البف

لذيذية بجد وذلك عن تجربة

رحيق مجهودك رااااااااااااااااااااااائع[/align]

[ألنشمي]

[align=center]000
00
0
ما شاء الله تبارك الله

اعجبني

بورك بيمينك

دمتِ بخير
[/align]

[صدق الوفاء]

فعلاً اسم على مسمى

وما يجي من الرحيق إلا العسل

واصلي الإبداع الله يحفظك ويخليك لعينً ترجيك

مدري احس الموضوع من روعته كمان يحتوي على تمارين للرقبة

شوي يسار وشوي يمين >> الله يرحمك يا عتاب خخخخخخخ

صدق الوفاء

[» رَحيْـقّ "]

تـآتآنيآ /
تسلميـن ,
كولي لمّـآ تشبعي والجآي ألذ إن شآء الله ^^

[» رَحيْـقّ "]

أمــولَه /

احسني عقلت بقوووووووه

حلو العقـل أحيآناً
/
شرفني مروركِ

[» رَحيْـقّ "]

ورده ورديّـه /

فعلاً سمبوسة البف لذيذه , وأنـآ أفضلهآ أكثر من السمبوسه العآديه
/
توآجدي دآئماً ^^

[» رَحيْـقّ "]

ألنشمـي /
تسلم ,
/
شرفني مرورك =)

[» رَحيْـقّ "]

صدق الوفـآء /
تسلـم ع الإطـرآء =$
/
هههههههه حتى تنسيقي مفيـد
/
حيــآك الله =)

[» رَحيْـقّ "]

[align=left]
[align=center]هَـذي بعض الحلويـآت الموجودَه =)
/

[ دونـــآتْ ]
|

|[/align]

مقادير العجينة :

كوبين ونص طحين
م ك خميرة فورية
نص م ص ملح
نص م ص بيكنج باودر
ربع كوب سكر
حبة بيض +فانيليا
3م ك سمن نباتي ابيض أو زبده
ثلاثة ارباع كوب حليب دافئ
ربع م ص قرفة (حسب الرغبة)
/

تغطية الوجه :

صوص الشوكلاته /
2 كوب سكر ناعم بودرة
3-2م ك كاكاو بودرة
2-1 م ك كريمة او حليب سايل
/
صوص السكر :
2 كوب سكر ناعم بودرة
فانيليا
م ك كريمة او حليب
تخلطيهم مع بعض بالمعلقة و تزينين فيهم
/

الطريقة:
توضع المقادير الناشفة مع بعض ثم البيض و السمن و الحليب والفانيليا
وتعجنين العجينة جيدً او بالعجانة إذا وجدت ,
وتترك نصف ساعة تقريباً
ثم افرديهآ و قطعيهآ وأتركيهـآ ترتاح ربع ساعة تقريبا
واقليهآ بالزيت مع التقليب المستمر حتى تشقر
وتزين بسكر مطحون أو هيرشي و حبات مالتيزر أو كارميل
/






[align=center]
[ حلآ البـف بآستري ]
|

|[/align]

المقآدير /
عجينة البف بآستري
جبن كيري
قشطة

للوجه :
شيرة + فستق
أو كرآت الجالاكسي


الطريقة /
1- قسمي عجينة البف بآستري إلى 4 أقسام متسآوية
2- وزعيها في صينية الكب كيك ذات القوالب الصغيرة
3- اخلطي القشطة مع الجبن كيري وضعي القليل منه وسط كل منها
3- أدخليها في الفرن حتى تشقر
4- بعد أن تخرجيها من الفرن وزعيها في أوراق بليسيه
5- ضعي على وجهها وهي حآرة الشيرة + الفستق ، أو كرآت الجالاكسي
/[/align]

[» رَحيْـقّ "]

[align=left][align=center]بعض الأكلآت ^^

/

[ كرآت البطآطس ]
|

|[/align]
خلطة البطاطس :

8 حبات بطاطس مسلوق تماام ومقشر..ومهروس
4 م ط مايونيز 1+ مكعب ماجي + فلفل أسود + ملح
أخلطهم مع بعض ( ممكن بالعجانة )
- يكور البطاطس وبالثلاجة عشان يتماسك او بالفريزر
اذا كنتي مستعجلة بس انتبهي لايجمد عليك
وأغلب الأحيان أستغني عن هالخطوة
والأفضل أستخدام مغرفة الآيسكريم لتكوير البطاطس لأنها هشة


خلطة الدجاج :
600 غرام صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة ...
بصل مقطع مربعات صغيرة أو مفروم ( كمية تناسب الدجاج )
+ 2 فص ثوم + 2/1 حبة فلفل رومي مقطع مربعات صغيرة
ملح + فلفل أسود + 1 ماجي + شوي كركم + بهار مشكل +
شوي بهار الكري + رشة فلفل احمر مجروش + جزر مبشور + كزبرة خضراء مفرومة
/

صلصة البشاميل السريعة المكونة من:
2/1 علبة زبادي + 1 علبة قشطة + ملح وفلفل اسود +
5 م ط جبن سايل + 4 م ط مايونيز ) تخلط مع بعض )
/

الطريقة:
أحمر البصل والثوم في زيت قليل حتى يلين شوي
– أضيف الفلفل الرومي وأقلب حتى يحمر البصل شوي
أضيف الدجاج وأقلب حتى يتغير لونه وأغطي عليه وأتركه حتى ينضج
– أضيف البهار والماجي وأقلب شوي – أضيف الجزر المبشور أو المفروم وأقلب
وأغطي عليه شوي وارفعه عن النار وأضيف الكزبرة الخضراء وأحطه في الصينية
( الخليط يكون فيه رطوبة شوي ما يكون ناشف )
أصف كرات البطاطس جنب بعض فوق الحشو ..واسكب فوقه خلطة البشاميل
أدخل الصينية الفرن الساخن حتى تسخن والبشاميل يصير لمّاع وأقدمها دافـــية
/





[align=center][ مكرونة إسبـغآتي ]
الأكلَـه المفضله عندي ^^
|

|[/align]
250 غ من السباغيتي
4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
300 غ من اللحم المفروم
1 كوب أو 100 غ من الفطر٬ المقطّع إلى أرباع
½ 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاري
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
3 أكواب أو 750 مل من الماء
4 ملاعق طعام من معجون الطماطم
/

طريقة التحضير:
تُوضع السباغيتي في ماء مملّّح مغلي وتُغلى لمدة 10 دقائق،
ثم تُبرَّد بالماء البارد وتُصفّى ثم تُوضع جانبًا.
في هذا الوقت ، يُحمّى الزيت النباتي في قدر كبيرة الحجم
ثم يُضاف اللحم المفروم ويُقلّى حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا.
ثم يُضاف مسحوق الكاري والفلفل الأسود ويُحرَّك المزيج.
يُضاف مغلّف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
والماء ومعجون الطماطم.
ويُترك المزيج على النار حتى يَغلي ويُطهى على نار خفيفة
ويُحَرَّك بين الحين والآخر لمدة 10 دقائق
(يُضاف الملح بحسب الذوق).
تُضاف المعكرونة المسلوقة إلى
الصلصة وتُحرَّك ثم تُطهى على نار خفيفة
لمدة 3-4 دقائق ثم يُقدَّم الطبق.
/
*يضـآف أحيآناً فطر و حلقآت النقآنق ,
بس أنـآ مآأحبهآ ^^[/align]

[» رَحيْـقّ "]

[align=center]بعض السندويشـآت الموجوده ^^
/


[سنويشآت التورتيـلآ ]
وَأسـألوا التـورتيلآ عن طعمهـآ
|

|


[align=left]مقاديرها :
ربع كوب سكر
نص كوب حليب بودرة \ شوية فلفل أحمر بودرة
نص كوب زيت \ ملعقة صغيرة خميره
2 جبن مثلث \ شوية ملح \ فليفلة أحمر نص حبة \ فليفلة أخضر نص حبة

آلْـطريـقه :
نخلطهم عدل في الخلاط
بعدين نضيف عليهم الطحين بالتدريج وشوي بكينج بودر
لحد ما تتكون عندنا عجينه متماسكة ونخليها ساعة تقريبا
نكورها كور مناسبة ونفردها بالنشابة
نفردها على الصاج (او مقلاة) ونحمرها من الجهتين
نسوي لها حشوة مكونة من شرايح دجاج فيليه (مثل البروستد)
نشوح في المقلاة بصل وألوان فليفلة وملفوف
ونحط عليهم شوية صويا صوص وخردل وفلفل أسود
نجيب قطع التورتيلا ونمسحهم بمايونيز ونصفهم ونحط عليهم
دجاج وخس وشوية طماط وجبن شرايح
ونلفهم عدل بالمنديل ونحطهم في الفرن بس عشان يسخن الجبن
* يمكن شرآء الخبز من السوبرمآكت او مصآنع الخبز , وَهذآ أفضل ^^[/align]



[أقمـآع الدجـآج ]
|

|
مآلقيـت لكم صورة دجآج جبت لبنه وكلهـآ موجوده وَلذيذه =)
/


[align=left]العجيـنه :
3 أكوب دقيق ابيض انا استعملت الكويتي
2ملعقة طعام زيت
1ملعقةطعام خميرة
1 ملعقة طعام سكر
1ملعقةصغيرة بكينج بودر
3 ملاعق طعام حليب بودرة
ماء للعجين
اخلطي كل الموادمع بعضها واتركيها ترتاح ربع ساعة
في هذا الوقت جهزي الحشو
/
الحشوة :
نصف كيلو صدور مقطعةصغيرة
2ملعقة طعام زيت
نصف ملعقة طعام ثوم مطحون
حبة ماجي يعني نصف كرتون
نصف ملعقة صغيرةفلفل اسود مطحون
1ملعقة صغيرة هرد(كركم)
نصف حبة فلفل احمر حار مفرومة
(حسب الرغبة لكنها ماتعطي حرارة ونكهتها يمييي)
عصير ليمونة او نصف عصير ليمونة+ ملعقة اكل ماسترد
ثلث كوب كزبرة خضراء مفرومة
1ونصف ملعقة طعام مايونيز
/

طريقة الحشوة :
سخني الزيت على النار ثم اضيفي الدجاج عندمايتغير لونه قليلا اضيفي البهارات
والماجي والثوم عندما ينشف ماءه اضيفي عصير الليمون واتركيه يتسبك
ثم اطفئي النار اضيفي المايونيز وقلبي ثم الكزبرة الخضراء
/

قسمي العجينة الى 3 اقسام افرديها على شكل مستطيل كبير قطعيه شرائح
لفي كل شريحة على قمع ادهينها بيض ورشي سمسم ثم ادخليها فرن
حرارته 450 ف 5 دقائق ثم حمريه من الاعلى
اتركيه يبرد قليلا فككيه من الاقماع ثم احشيه وتمتعي بالطعم ^^

*يمكن وضع البنـه والجزر أو البقدونس بدل الدجـآج ,.[/align]



[سنويشـآت اللبنه والخيآر ]
|

|


[align=left]المقآديـر :
تـوست , لبـنه , شرآئح خيآر
/

الطريـقه :
تدهن التوست بـ اللبنه
وتوضح شرآئح الخيآر
وتقطع لـ التجميل ^^
صورة لـ التوضيـح ,

/[/align]



.




.
[/align]

[» رَحيْـقّ "]

وَهـذآ بَعـض الموجود =)
إن شـآء الله شبعتوا ؟
تـرآ فيه غيرهم بس مآصورت إلآ ذآ
/


يلآ رحوا صلّـوا الترآويـح وإرجعوا لي بآقي ^^

[» رَحيْـقّ "]

[align=center]
عــدنـــــآ =)
تَــقبل الله منـآ ومنـكم ^^
|


وَتــوزعوا بـ أنحــآء الإستــرآحه وهذي بعض الصـوَر ,

|

|

|

|


طبــعاً الـرجــآل وَ الحريـم نفس الشي "[/align]

[» رَحيْـقّ "]

[align=center][align=center]وأنتم تسولفون ومبسوطيـن ,
وزعنـآ عليكم [ تشيز كيك بـ التـوت ]
/

|
|

[align=left]
المقادير :

علبتين بسكوت الشاي
2 علبة جبنة بوك أو فلادلفيا ( الموجود )
3 ملاعق زبدة فلورا
2 كيس دريم ويب
2 علبة قشطة
1 كيس جيلي أناناس مذاب في كوب ماء مغلي
1 كيس جيلي مشكل (فراولة والموز ) أيضا! مذوب في كوب ماء مغلي
علبة توت أزرق ( Blueberry )
يتكون الطبق من أربع طبقات

نبدأ بالأولى :
وتتكون من الزبدة والبسكويت
الطريقة :
نطحن البسكويت في مطحنة المكسرات
بعد الإنتهاء نضعه في قالب التشيز كيك ونضيف له زبدة فلور
يدعك جيداً ويساوى بالملعقة حتى يتماسك ويدخل الثلاجة لحين تجهيز الطبقة الثانية
/

الطبقة الثانية :
تخلط المقادير التالية :
كأس جيلي الفراولة والموز المعد سابقاً + علبة جبنة بوك + كيس دريم ويب + علبة قشطة
في الخلاط حتى يتجانس المقدار ثم يخرج القالب من الثلاجة ويسكب عليه الخليط
يعاد للثلاجة ( الطبقة العلوية حتى يجمد أسرع ) مرة أخرى حتى يجمد
/

الطبقة الثالثة :
نفس مقادير الطبقة الثانية مع تغيير الجيلي إلى جيلي الأناناس
بعد الإنتهاء وتكن الطبقة الثانية جمدت قليلاً يخرج القالب من الثلاجة
يسكب الخليط ببطء حتى لا يتداخل مع الثانية
ويدخل إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة ربع ساعة إلى نص ساعة تقريباً
/

الطبقة الرابعة :
وهي عبارة عن التوت الأزرق
يخرج من الثلاجة ويصب التوت ويساوى بالملعقة
ثم يدخل الثلاجة لحين التقديم [/align]


وَ بعـد حلآ [ مــوس الشوكولآه ]

|

|

[align=left]
المـقآديـر :
- ظرف دريم ويب
- كأس مويه بارده
- شكولاته بودره ملعقه كبيره
- بياض بيض حبتين
- جالكسي مبشور
- باكيت بسكويت محشي شوكولاته
- اصابع بسكويت لـ التزيين
/

آلـطريقـه :
- يضاف الماء الى الكريمه الباودر وتخلط جيداً
في الخلاطه حتى تكون رغوه ثم توضع في الثلاجه
- يوضع بياض البيض في اناء ويخفق جيداً حتى يصبح كالرغوه
ثم يضاف الكريمه المخفوقه بالتدريج مع الكاكاو وَ الباودر
ويستمر بالخفق لمدة دقيقتان
- يوضع الخليط في أكواب وينثر عليه الشوكلاته المبشوره
ويغمس فيه البسكويت ويقدم ,,
|




.[/align]





.[/align][/align]