جرب ريش My-Spirit ..

[My-Spirit]

يمي .. يمي .. يمي
لأني انا جوعانة الحين ونفسي آكل ريش ..
========================

جرب الريش (على الطريقة الروحية) وانا غير مسئولة اذا حد منكم صار له شيء .. <== سامع يا روميو
========================

المقادير:
2 كيلو لحم ريش (يعتمد على عدد الأشخاص المعد لهم الطبق)
2 بصل مفروم ناعم
4-5 فصوص ثوم مقطعة
عصير 3 ليمون
نصف كأس صغير صلصة الصويا (Soya souse)
2 ملعقة أكل فلفل أسود ناعم
2 ملعقة أكل سماق
2 ملعقة أكل ليمون أسود مطحون
قليل من الزعتر (تقريبا ملعقة أكل)
قليل من الشبث (اتمنى انكم تعرفوها لاني ما اعرف لها اسم ثاني)

الطريقة:
نخلط جميع المقادير أعلاه مع اللحم
نترك اللحم لمدة ساعة تقريباً
نضع اللحم في طنجرة على نار هادئة مع تغطية الطنجرة بورق الالمنيوم تقريبا ساعة ونصف
بعد ساعة ونصف نزيح الغطاء ونضع اللحم الناضج في صينية فرن وندخلها في الفرن حتى يتحمر اللحم قليلاً تقريبا ربع ساعة أو 10 دقائق فقط.



هذه طريقة الروح لإعداد الريش
اتمنى ان تعجبكم



على فكرة .. قبل ما انسى
لا نضع ملح لان صلصة الصويا تحتوي على الملح الذي يعطي مذاق رااااااااااااااائع

[* الـمـنـتـظـر *]

مساء الخير الرووح ..

كيفك .. شخبارك ..

أقول وش فيه المطيخ اليوم كذا ... صحن هنا وصحن هناك ..

والمطبخ حالته حاله ..

اللي يسمعك يقوول في مطبخ مندي ..

وش هالطبخه اليوم ..

وبعدين تعالي هنا .. وش فيه البيض مكسر على الأرضيه ..


يووووووه .. لا .. لا .. أنا أحتج ..

وش هالكلام .. وين احنا ..

هاتي أذووق شوي ..

أقول وش ذا .. يععععععع ..

خلاص ما ابي شئ .. اقول فيه طباخه زي الناس .. لا بلاش طبخ .

أفففف .. الدنيــــا بصل ..

وي وي وي .. لا وثوم كمان ..


احووووووه .. فلفل ..

أقوول أكرمك الله ..

مع السلامه ..

[My-Spirit]

المنتظر

اي بيض هذا واي صحون

اصلا شوف مطبخي شلون نظيف ..

حتى اني ما وسخت صحون كثير

بس شرايك مو نفسك في شوي ريش :rolleyes:

[ROMEO]

يااااااااااااااااااااااااااهوو ووووووووووو

اهو دااااااااااا الكلام


انا اشهد انك شيف ولا الشيف رمزي بيــــــــزات نفسه


ربنا مايحرمنا منك ولامن ريشك يااااااشيخه


بالنسبه للشبث تراه معروف والكل يدرون عنه حتىاسالي محتري...;)

بالنسبه للكلمه اللى فوق( سمااااااااق)

احمممممممم احممممممم معناها يعني......كركوم ياافنديه

( واحد خبره باللهجه الملوكي البحرينية)


بس بجد ريش انماااااااااااا اييييييييييييييييييييه

شااااااااامم ريحه الشوي من هنااااااااا وربي

(ولا ماتنشوي رووووووووح........ايه صح تنحط بطنجرة)



منتظر ...... ياتنكه وش مدخلك هنا



هذي اطبااااااااااااق فوق مستواك وش فهمك انت بريش وكباب وهالسوالف........خلك بقشر الموز ازينلك الله لايهنك

لا ومعصب على البيض والبصل ..... تنكاااااااااااااااات وربي


تشكرات شيف رووووووووووووح وبانتظار الدش الجاي واللي اتمنى يطلع هريس بالسمن

( على بالهم باكل .....احب اتفرج بس واخرتها ترسي على سندوتشه مخ ... عناد بالدب الظل ودموووووووووووووع السحب )


بااااااااااااااي

[بخيت]

ماي سبرايت
ماي سبرايت
ماي سبرايت

تعالي تعالي

ابي نفس الاكله هذي بس مشوي عشان نطلع انا والشباب الاربعاء الجاي برى ونسويها

استنيكي ..

[* الـمـنـتـظـر *]

الووو

صباح الخير :o

شلونكم يا طيبين ..

أقول يا الرووح ما في اكل غير هالريش .. تري من جد جوعان .. أبغا

شئ جامد .. عاد يلّه حبيت أسلم عليك وعلى مطبخك

روميو .. تعال حبيبي تعال ..

أقول انت وش جابك مشوت كذا خير .. الظاهر لك في الطبيخ ..

لا وفاهم كمان في المقادير وأكلات راقيه هاه

ما عليك يجيبك الموز يا قرد مو مشكله ..

على فكره ترى أعرف وش السالفه كلها بس حبيت أرطب جو المطبخ

شوي ..

عيوني كلام المطابخ مالي فيه .. شد حيلك الطبخه الجايه عليك ورا

الرووح ههههههههههاي :p

تحياتي

[My-Spirit]

يسعد لي صباحك يا روميو

اهو ده الكلام .. اهو كدة التشجيع والا بلاش

عيوني
الشيف رمزي مين
انا اللي باعلمه ده

أصلا هو لما يعوز يطبخ لازم يتصل علي ويسألني ;)

شرايك مرة ثانية
كباب محروق على كيف كيفك ;)


تسلم لأختك

[الأخيــــــــر]

:o

لاتعليق ياسبرايت



لاتعليق :p


اكله تهبل ..وكانك تعرفي اني احب الريش والضلوع كثير
فيه عندي طبخه ..عباره عن بيف ريبس
لكن هذي تاخذ تقريبا خمسه ساعات طبخ
من له نفس فيها ؟؟؟ :rolleyes:

[My-Spirit]

روميو .. مرة ثانية لأني نسيت في المرة الأولى أقول لك

السماق .. اختياري .. مافي داعي تخليه اذا يعني ما تعرف شنهو هو

وعلى فكرة هو نوع من البهارات اللبنانية مو كركم :rolleyes:

[My-Spirit]

بخيت
بخيت
بخيت

شوف عيوني
هذي الوصفة نفسها للشوي كمان
بس لازم انك تخلي اللحم تقريبا ساعتين قبل الشوي

وعليك الف الف عافية
بس مو تنسى .. تقول هذي وصفة الروح اللي معنا بالمنتدى ;)

وصدقني تصير عجيييييييييييييييييييييييييييي بة

[BackShadow]

[c]

احم احم

طيب على الاقل راعوا مشاعرنا

عزابيين وفي وقت الظهريه الواحد مقطعة الجوع


من جد جوعتوني .... حسبي الله عليكم


مع تحياتي

[/c]

[My-Spirit]

المنتظر .. مرة ثانية

انت قلت تبي أكل جامد

ليه الريش عندكم شنهو وضعه

يعني انت وش تقصد بالجامد هذا يا باشا
وأحنا مستعدين نعمله لك

على الرحب والسعة

[My-Spirit]

أخوي الأخير .. أكيد نو تعليق
وأنت تستجري ;)

وبعدين وش هذي البيف ربس تبعك .. ممكن تعلمنا لو سمحت

وعلى فكرة
انا ادري انك تحب الريش .. عشان كذا هي مخصوص عشانك


يالله وريني همتك مع وصفة الربس هذي

[My-Spirit]

الظل .. مساء الأنوار

حسبي الله علينا ليه

طيييييييييييب احنا اللي نستاهل

اصلاً انت ما تعرف الفائدة من هذه الدرة بالذات ;)

بالضبط .. هي دي

التشجيع على ا ل ز و ا ج ..... ووداعاً للعزوبية

الا اذا تصير شاطر وتدخل لحالك المطبخ :rolleyes:

[المستشار]

ياجماعة الخير ..

ياعزابية ===> سامعني ظلوه

وليه انا أتعب نفسي في كل هذا الطبخ ===> واحد كسلااان:rolleyes:

ياخي امر على المطعم اللي ابي ..

واطلب الطلب اللي أبي ..


بدون وجع راس ..