وفري على نفسك ..واصنعي في بيتك

[قرص العسل]

أولا : طريقة عمل حليب النستلة :

الطريقة الأولى :
في الخلاط (علبة قشطة + ثلثي الكأس حليب بودرة +ثلثي الكأس سكر)

الطريقة الثانية :
كأس ماء+ 5 ملاعق حليب بودرة+ 5 فنجال قهوة "سكر" ونصف .
تحرك على النار جميعا بملعقة سلك حتى تثقل .

.............................. .................... .............................. .................... .............................. .........

ثانيا : طريقة عمل الهيرشي شكولاته :

كاس سكر+ملعقة ونصف طعام شكولاته بودرة +نصف كأس ماء + قطرات ليمون .
الجميع يوضع على النار حتى تغلي ثم تهدأ تحتها النار وتترك حتى تغلظ تقريبا ثلث ساعة ثم تترك لتبرد وتستعمل في نفس اليوم .
.............................. .................... .............................. ................

ثالثا : طريقة عمل التوفي :

الطريقة الأولى :
نصف كأس سكر +علبة قشطة +ربع إصبع زبدة .
يذوب السكر على النار لحد مايحمر لونه بعدين نضيف القشطة والزبدة وتحرك جيدا على النار الهادئة حتى يزول التكتل , وتقدرين تستغنين عن الزبدة .

الطريقة الثانية :
علبة قشطة + ملء العلبة دبس تمر+ملعقة نسكافية
تخلط المقادير وتوضع على النار مع التحريك حتى يسخن فقط يتجانس وماهو من الضروري أنه يغلي .
.............................. .................... .............................. ......
طريقة صنع الدريم ويب المنزلي:

6 بياض بيض +كأسين سكر خشن +نصف كأس ماء + فانيليا+ملعقة صغيرة خل أبيض +فنجال شاهي ماء ورد .

يوضع السكر مع الماء على نار هادئة حتى يذوب و ينضج ويثقل ولكن بدون أن يتغير لون السكر ثم نضيف الفانيليا وماء الورد .
يخفق بيضا البيض لوحده ثم نضيف الشيره إليه وهي ساخنة مع الاستمرا في الخفق بالمضرب الكهربائي ويضاف الخل حتى تنشف وتصبح مثل الكريمة وتبرد الشيرة مع الخفق ثم تبرد وتستعمل في أي وقت .

.............................. .................... .............................. ........
القشطة المنزلية :

كوب حليب بودرة + كوب ماء+ ملعقة طعام سميد
تضع جمعها على النار وتحرك حتى يجمد ويبدأ يغلي نرفعه ونضيف له قليل من الزبدة .

ورمضان كريم

[همس الاحساس]

يعطيك العافيه

[((كــــــــادي))]

هلا // قرص العسل



طيب ابغى الدريم ويب يكون بودرة


المهم ...


بالنسبة لهذه الطريقة ..

القشطة المنزلية :

كوب حليب بودرة + كوب ماء+ ملعقة طعام سميد
تضع جمعها على النار وتحرك حتى يجمد ويبدأ يغلي نرفعه ونضيف له قليل من الزبدة .

انا ما احط فيها سميد ابداً ... لأنه راح يخلي فيها خشونة نوعاً ما حتى لو كان ناعم

هذه طريقتي :


كأس حليب سائل + 1.5 ملعقة نشا + ملعقة سكر .

توضع على النار مع التحريك المستمر حتى تثقل .

[قرص العسل]

همس الإحسااس
أهلا وسهلا فيك
ورمضان كريم

[قرص العسل]

أهلا وسهلا بكادي
والله هذا اللي أنا اعرفه بالنسبة للدريم ويب وياحلوه إنت هذي الوصفة أسرع لك .
لكن إبشري بس أحصل الدريم ويب بودرة أكتبها .

وشكريات على الوصفة الثانية للقشطة
يسلموا

[((كــــــــادي))]

... في بعض الوصفات تتطلب دريم ويب بودرة " هذا القصد "

[نبض العلم]

والله انك عسل ياقرص العسل

تسلمي عالفايدة وأنا فدمي الاقتصاد الايجابي وليس السلبي

خدي دي عندك

طريقة عمل قشدة (كريمة الخفق )

نظراً لأن كريمة الخفق لاغنى لنا عنها في كثير من الصواني وسعرها في السوق غالي فضلاً عن انه اذا فُتحت العبوة لابد من استهلاكها كاملة لأنها فريش تخرب لو باتت مفتوحة ، لذلك ابتكرت طريقة سهلة وبسيطة تغني عنها وهي خلط علبة قشطة مع حليب سائل باستخدام المضرب اليدوي وتكون المقادير بحسب الكثافة التي تحتاجيها

[بنت اللغة]

شكرا لك وصفات رائعة
وبصراحة استفدت خصوصا النستلة



جزاك الله خير

[قرص العسل]

كادي
هلا بك
أنا فاهمة قصدك
.............................. ......
نبض العلم أقصد الاقتصاد المنزلي
أهلا وسهلا فيك
شكريات على الوصفة الاضافية الحلوه منك
.............................. ................
بنت اللغة
هلا فيك
الحمد لله انك استفدتي من حليب النستله
.............................. ...............

للمعلومية :

حليب النستلة الطريقةالثانية :
تقدرين تحتفظين فيها بالثلاجة بعلبة زجاجيه مقفلة مضبوط وتستخدمينها قت الحاجة المهم تكوني متأكدة من تاريخ الحليب ..

[قرص العسل]

الآن طريقة الدريم ويب حصلتها للي طلبها مني

-طريقــة صنــع (الـدريــم ويــب) المنــزلي..
المقـاديـر:

الطريقه :
ضعي السكر مع الماء على نار هادئه حتى يذوب السكر وينضج ويثقل ولكن بدون تغيير لون السكر ثم يضاف الفانليليا وماء الورد
يخفق بياض البيض قليلا ثم يضاف له الشيره وهي ساخنه مع الاستمرار بالخفق بالمضرب الكهربائي ويضاف الخل حتى تنشف وتصبح مثل الكريمة وتبرد الشيره مع الخفق ثم تبرد و تستعمل في اي وقت....

وصحتين وعافية يارب

[nada1]

مشكورة على الوصفات

دمت بخير