[align=center]][®][^][®][السلام عليكم ورحمة الله وبركاته][®][^][®][







سنتعرف اليوم على بعض المواد الغذائية المستخدمة في نظام الماكروبيوتك ، و التي يمكننا

استخدامها ايضاً ضمن غذائنا اليومي .



الأعشاب البحرية




الـــ نوري



غنية بالبروتين و تحتوي على الكثير من الفيتامينات خاصة فيتامين A و غنية بالكالسيوم و الحديد و الفسفور

وقليلة بالسعرات الحرارية ، وهي مفيدة لعلاج الغدد و مساعدتها الى اعادة عملها بانتظام ، كما انها مفيدة

جداً للأطفال اثناء نموهم و حاجتهم للبروتين لنشاطهم الفكري .



الـ كومبو



وهو من الأعشاب البحرية غني بالمعادن ويحتوي على نسبة عالية من اليود الطبيعي ،

تساعد عشبة الكومبو على تنظيف الجهاز الهضمي من الرواسب المتراكمة على جدار المعدة

و التي تمنع امتصاص الغذاء بشكل جيد .

تساعد على سرعة طهي البقوليات إذا ما اضيفت إليها أثناء الطهي .

تمنع الغازات و توسع الشرايين .



الحبوب



الــ كاشا



و تعرف بالحبة الروسية ، وهي على شكل هرمي ، تستخدم في أيام البرد للأشخاص الذين

يعانون من برودة الجسم المفرطة و مفيدة للأمعاء و فقر الدم .

الـــ كينوا




تعتبر الكينوا من اغنى الحبوب بالبروتين و نسبة الكالسيوم فيها اعلى من نسبته في الحليب ،

لذا تسمى " أم الحبوب "، مصدر ممتاز للحديد و الفسفور و فيتامين E,B

الـــ ادوكي




وهي فاصوليا حمراء صغيرة الحجم تشبه الى حد كبير في لونها و شكلها الكلى

و تسمى بـ " شافي الكلى " .

لا تنمو بسهولة و لا بكثرة مما يجعلها غالية الثمن .

تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات .

و تستعمل بكميات قليلة .


اتمنى تكون الصور واضحة






~*~*~*~*~*~*~*~


دمتم بخير [/align]