اليكم طريقة عمل المدفون
المقادير
لحم
بصل
ثوم حسب الرغبه
خضروات اللي يعجبكم
بهارات وملح
الطريقة
نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار جميع الانواع (حسب الرغبة)
http://www.qwled.com/vb/imgcache/157525.imgcache
بعد ذلك نضع اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه
http://www.qwled.com/vb/imgcache/157526.imgcache
بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات
http://www.qwled.com/vb/imgcache/157527.imgcache
بعدها نقوم بوضع القصدير على التراب ونضع فوقه الجمر
http://www.qwled.com/vb/imgcache/157528.imgcache
سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير
بدأ ينتفخ ثم ينسم
http://www.qwled.com/vb/imgcache/157529.imgcache
نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
http://www.qwled.com/vb/imgcache/157530.imgcache
ملاااااحظه
تقدرون تحطونهاا بالفرن
ناخذ القصدير ونحطه في صينيه ثم نحطه في الفرن
بالعاااااااااااااااااااافية
http://www.qwled.com/vb/imgcache/157531.imgcache
