http://img179.imageshack.us/img179/8895/2mi42kz.gif
http://img388.imageshack.us/img388/4144/br17.gif
مندي الحمام والدجاج بالصور
وبالمطبخ جرى الآتيتمويع الزبده وتغطيس الحمام بها
http://img41.imageshack.us/img41/5706/image002as.jpgملح ناعم + بهارات + كزبرة مطحونة = رش خفيف مرره مع تقليب الحمام بشكل مستمر
http://img51.imageshack.us/img51/9921/image003an.jpgويدهن الدجاج بنفس الخلطة السابقة ما عدا الزبدة مع ملاحظة عدم دهنهم بمعجون الطماطم
http://img180.imageshack.us/img180/5885/image004t.jpgويضاف علبة طماط أو طماطتين طازجات حسب الموجود
http://img52.imageshack.us/img52/9380/image005ae.jpgورق غــار > 3 أوراق
إضافة : ملح خشن + بهارات + معجون طماطم + قرفة + ليمون أسود + هيل + مسمار
نخليها تطبخ شوي حتى يذوب الملح ويختلط الحابل بالنابـل
دامها تطبخ نصف الحمام والدجاج بالشبك المخصص لبرميل المندي
(الشبك استيل لاصدأ وسهل التنظيف وخفيف وسعره رخيص 70 ريال )
نصف الحمام بالشبك بالدور التحتاني
http://img410.imageshack.us/img410/4683/image009fr.jpgوالدجيجـات بالدور الفوقــاني
ونرجع لقدرنا
http://img28.imageshack.us/img28/4599/image010wfu.jpgنكب الرز > طبعاً ينقع بماء عادي لمدة ربع ساعة >> استخدم رز الشعلان أو الوليمة للمندي فهو ممتاز جداً ..
نخلي الماء فوق الرز 1 سم > جب معك مسطره مالي دخل إذا خرب ههههههه
ولاتنسـى المزايين الي فوق الرز > علوب الحبحر > رمزنا ياهل الرس
http://img180.imageshack.us/img180/2613/image012ci.jpgإذا جمّـرت بالكامل نزل الشبـك > قدر الرز بمكانه المخصص تحت
http://img146.imageshack.us/img146/5360/image013am.jpgوجب الغطاء وغطه بسرعه لا يهج
http://img682.imageshack.us/img682/2076/image014dn.jpgوالخياش يكونن مربصات بالماء من قبل
من كل الجوانب
شكل نهائي لمرحلة الخياش
وين الشباب النشـاط يدفنووونه
شدو حيلكم
http://img502.imageshack.us/img502/2839/image019t.jpgما قصرتوا ياحبيلكم
نسأل الله لهن الثبـــات
وبعــد مرور ســاعــــة كــامــلــــة . .
نرجع ونشيل الرمل من فوقه
وافتح يا سمسـم أبوابك نحنو الجوعانيـيــن ^_^
الله الله على الريحـهـ
http://img641.imageshack.us/img641/6246/image022em.jpgأقـرب .. وأقرب ..
نطلعه من البرميل > أكيد أجل نتفرج عليهـ
نطلع الرز لا ينكب ثم نبلش > زود على كذا مثقل ياحبيله
http://img27.imageshack.us/img27/2439/image025hd.jpgحبيب السعوديـيـن ~ رزوزي ~يالبآ قلوبكم ههههههههه
تفضلوأ يالله حيهـم على قل الكلافـهـ ..
نتيجة مندي الحمام بالبرميل الصراحة ممتازة جداً جداً وتستحق التجربة والإعادة مراات ومرااات
والي ما جرب لا تفوته بصراحة شي خيآلي
والي بيسأل هو ميبّـس ولا لا ؟ اقوله والله تمزمزه مزمزة أممممممممممممم
والدجاج شي ثآني
ولايهون الرز الي دوخنــا ..
ألف صحة وهنا
