عجينة سهلة تنفع لكل الحشوات
السلام عليكم ورحمة الله
حابة اعطيكم عجينة سهلة ولذيذة جدا تنفع تنحشى بكل الحشوات لحمة , دجاج , سمك او خضروات
انا حبيتها ضقتها بتركيا وعرفت مقاديرها وحبيت انكم تجربوها معي
المقادير:
4حبات بطاطة متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة
بيضة واحدة
نصف كوب حليب
نصف كوب لبن بقر (المصريين يقولوله زبادي)
نصف كوب زيت
نصف كوب زبدة
معلقة طعام من كل من المكونات التالية (ملح , سكر , خميرة ,بيكنج باودر)
تعجن البطاطة مع كل المكونات عدا الطحين الى ان تتكون عجينه لينة ونضيف الطحين تدريجيا الى المكونات...
نتركها نصف ساعة ثم نعمل بها اي شي نريد حتى لو بيتزا او سمبوسك
ان شاء الله تجربوها وتنال رضاكم
