السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم طريقة عمل
الفطيرة الايطالية
واتمنى ان تنال اعجابكم
تابعوا معي
اي عجينة تضبطينها وترتاحي لها
الحشوة ~
دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير
بصلة مقطعه
فصين ثوم مهروسين
فلفل احمر مقطع مكعبات
فلفل اخضر مقطع مكعبات
فطر مقطع صغير
https://dorarr.ws/up/do.php?img=1112
نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم وما نطول حمس نضيف الدجاج على طول
https://dorarr.ws/up/do.php?img=1113
بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون طازج
https://dorarr.ws/up/do.php?img=1114
نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من المويه بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي
هذا شكل الحشوة بعد ما استوت
https://dorarr.ws/up/do.php?img=1115
نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ او قسم ونرش عليه دقيق
https://dorarr.ws/up/do.php?img=1116
نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف
https://dorarr.ws/up/do.php?img=1117
بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن بشكل شرائح فوقها ,, بعد كذا ناخذ عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل لكن ما نقطع العجينه كلها ,,نسوي فتحات بس
https://dorarr.ws/up/do.php?img=1118
بعد كذا نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي
https://dorarr.ws/up/do.php?img=1119
نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا ونرش السمسم
https://dorarr.ws/up/do.php?img=1120
ندخلها فرن ساخن ونخليها لين تستوي وتتحمر ,, هذا شكلها
https://dorarr.ws/up/do.php?img=1121
https://dorarr.ws/up/do.php?img=1122
|17| صحتين وعافية على قلوبكم |17|
تحياتي
