بمناسبة العيد اقدم لكم احبائي هذه الحلوة اللذيذة
[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم احبائي حلوة لذيذة بمناسبة العيد
كل عام وانتم بخير
" حلوة الياسمين "
المقادير
- 800 غ فرينة
- 200غ زبدة ذائبة" margarine de feuilletage "
- قليل من الملح
- ماء الزهر
مقادير الحشو
-600غ لوز
- 200 غ سكر عادي
- ملعقة مبشور الليمون
- ملعقة فانيلا
- بيض حسب الكمية
طريقة التحضير
• نمزج الفرينة + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
• نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف البيض ببطء حتى يصبح متماسك
• نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7
• نقطع مربع 8 سم طول / 8 سم عرض ثم نقطع جوانب المربع الأربعة كما توضح الصورة بواسطة الجرارة نضع كمية من الحشو في الوسط ونرفع الجوانب الربع إلى المركز ومن ثم نلصق كل طرفين مقطوعين معا
• وفي الأخير نزينها من الأعلى بوردة صغيرة أو بواسطة القوالب
http://www10.0zz0.com/2008/09/19/12/583658704.jpg
http://www2.0zz0.com/2008/09/19/12/376014909.jpg
• يمكن أن نلون العجينة حسب الرغبه
وبالصحة و الراحة[/align]
