المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طــريقه صنــع بعض الحلويــات الفرنسيــه خطوة خطوة بالصور



ابوفهد
26-08-2009, 04:04 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسرني أن أقدم لكم هذا الملف الرائع والمهم
حيث نقلته لكم من أحد المنتديات وذلك من إعداد العضوة رغد
فجزاها الله كل خير على هذا الجهد الذي بذلته



طبقات الكيوي بالكيك والكريمه


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16449.imgcache

المقادير:

كيكه اسفنجيه دائريه مقطعه 3 شرائح
حبه كيوي مقطعه دوائر
شرائح من السويس رول او اي كيك ثاني محشى مربى لرصفها على الجوانب
كريك شانتيه
عصير انانس او شيره لتسقيه الكيك
للوجه جلاتين مذوب ومخلوط مع عصير اناناس


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16442.imgcache

نغلف الطبق بالبلاستيك الشفاف ونرص عليه حلقات الكيوي والكيك على الاطراف


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16443.imgcache

نكمل رص قطع الكيك والكيوي


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16444.imgcache

باستخدام كيس التزيين نضيف الكريم شانتيه على الكيوي


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16445.imgcache

نضع عليها شريحه من الكيك ونسقيها بالشيره او عصير الاناناس


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16446.imgcache

نضع طبقه اخرى من الكريمه


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16447.imgcache

ثم شريحه اخرى من الكيك و نسقيها شيره


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16448.imgcache

ثم اخر طبقه من الكيك



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16449.imgcache

نتركها في الثلاجه لمده يوم ونقلبها وندهن الوجه بالجلاتين المذوب مع عصير الاناناس
يتبــــــــــع

ابوفهد
26-08-2009, 04:05 PM
كيكه موس الفراوله

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16516.imgcache

المقادير:

كيكه اسفنجيه دائريه الشكل
ربع كاس شيره لتطريه الكيك
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ربع كاس ماء ساخن
ملعقه لون احمر
3 ملاعق من خلاصه الفراوله وممكن الاسغناء عنه باضافه 3 ملاعق مربى الفراوله
شوكولاته سبنجليز للوجه
فراوله طازجه مقطعه شرائح
للتجميل كريمه شانتيه



الطريقة:



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16492.imgcache

نقطع الكيكه الاسفنجيه شرائح

شكل التقطيع

نقطعها 3 شرائح



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16494.imgcache


نزيل حواف الكيك

ممكن استخدام غطاء للقدر للقياس



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16496.imgcache


شكل الشرائح بعد ازاله حوافها



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16497.imgcache


نخفق الكريم باتسيير جيدا



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16498.imgcache


نضيف اليه خلاصه الفراوله واللون الاحمر



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16499.imgcache


نخفق الكريم شانتيه
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16502.imgcache


نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير
ونضيف اليه الكريم شانتيه

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16503.imgcache

نخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير جيدا

نضع الكريمه في كيس التزيين نبدا برسم خطوط على القالب

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16505.imgcache

بواسطه سكين طويله نبدا بدهن الجوانب بالكريمه

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16506.imgcache


نضع عليها الشريحه الاولى من الكيك



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16507.imgcache


ندهنها بالمربى



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16508.imgcache


ثم بطبقه اخرى من الكريمه

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16509.imgcache

نضع الشريحه الثانيه من الكيك ونسقيها شويه شيره

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16510.imgcache


نضع الكميه الاخيره من الكريمه


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16511.imgcache

ندهن الكريمه بالتساوي

نضع الطبقه الاخيره من الكيك

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16513.imgcache


نسقيها بالشيره بواسطه الفرشاه

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16514.imgcache


نعدل الكريمه الخارجه من الجوانب

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16515.imgcache

شكلها النهائي بعد مازيناها بشرائح الفراوله والكريمه والشكولاته السبنجليز
وندهن اللوحة بالجلاتين لاعطاء اللمعه للفراوله

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16516.imgcache

يتبــــــــــع

ابوفهد
26-08-2009, 04:08 PM
كيكــه اللوز






http://www.qwled.com/vb/imgcache/16535.imgcache



المقادير:


3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره))
تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا
لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح الللوز


الطريقة:


نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
ندهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هذه الطريقه
حتى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين


يتبــع

ابوفهد
26-08-2009, 04:17 PM
كيكه القهوة






http://www.qwled.com/vb/imgcache/16537.imgcache


المقادير:


3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب


الطريقه:


نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها
ونكرر نفس الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
اتمني تكون الفكره وااااااااضحه






يتبع

ابوفهد
26-08-2009, 04:23 PM
كيكــه الكيــوي






http://www.qwled.com/vb/imgcache/16541.imgcache


المقادير:


3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي


الطريقه:


نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي

يتبـــــــع

ابوفهد
27-08-2009, 01:28 AM
كيكه الشكولاته 1



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16542.imgcache


المقادير:


3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري بالشكولاته
2كاس كريمه الغناش دافئه
ربع كاس شيره
ربع كاس كاكاو بودره
اصابع من الغناش
للجوانب شكولاته سبنجليز




الطريقه:


نسقى الكيكه بالشيره وندهنها بكريمه الغناش ونكرر والطبقات
ندهن الوجه والجوانب
نرص اصابع الغناش مثل مافي الصوره
نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب
نرش على الوجه كاكاو بودره


يتبـع

ابوفهد
27-08-2009, 01:36 AM
كيكه الشكولاته2


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16543.imgcache


المقادير:





3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودره


الطريقه:
نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره

يتبع

ابوفهد
27-08-2009, 01:52 AM
طبقــات الكيك بالبرتقال





http://www.qwled.com/vb/imgcache/16544.imgcache





نفس خطوات عمل طبقات الكيك بالكيوي باستبداله بالبرتقال







***********************



كيكـــه موس الشكولاته


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16545.imgcache


المقادير:


شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته


الطريقه:


توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته



***********************



كيكه موس االبلاك فورست


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16546.imgcache



المقادير:


نفس الخطوات مع استخدام كريم باتسسير بنكهه الفانليا والتجمل كما في الصوره




يتبـــــــــــع

ابوفهد
27-08-2009, 02:07 AM
كيكه الشاكلت شبس او قطع الشكولاته




http://www.qwled.com/vb/imgcache/16629.imgcache

المقادير:


شريحه من الكيك الاسفنجي
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
نص كاس من قطع الشكولاته
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريمه الغناش والجوانب شكولاته

الطريقه:

توضع شريحه من البلاسيك اسفل الطبق
تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه والجلاتين وقطع الشكولاته
نصب ربع كميه الكريمه في الطبق ثم نضيف الكيكه ثم الكريمه الباقيه
ترش بالشكولاته على والوجه وتدخل الثلاجه لمده يوم تخرج وتجمل


طريقه التجميل:




http://www.qwled.com/vb/imgcache/16614.imgcache


شكل القالب بعد خروجه من الثلاجه



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16615.imgcache

يوضع القالب في ماء ساخن لمده 4 دقائق



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16616.imgcache

شكل القالب بعد ان نقلبه



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16617.imgcache

ننزع البلاستيك عن القالب



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16618.imgcache

نساوي الاطراف بالسكينه



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16619.imgcache


نساوي الوجه بواسطه سكينه الدهن



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16620.imgcache

بواسطه قطاعه البسكويت نرسم الشكل المطلوب



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16621.imgcache

نضع كريمه الغناش في كيس التزيين



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16622.imgcache


نبدا برسم الشكل المطبوع بواسطه كريمه الغناش



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16623.imgcache

نكمل الرسم



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16624.imgcache

شكل الرسم



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16625.imgcache

نرسم خط حول الكيكه



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16626.imgcache

نلصق الشكولاته السبنجليز على الجوانب



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16627.imgcache

نملى الفراغ بالكريم غناش



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16628.imgcache


نكمل الرسم من الداخل



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16629.imgcache

يتبــــــــع

ابوفهد
27-08-2009, 02:09 AM
كيكه الفصول الاربعه


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16632.imgcache


المقادير:


3 شرلئح من الكيكه الاسفنجيه بالفانليا
كاس من الكريم باتسيير
كاس من الكريم شانتيه
ربع كاس من الشيره
فواكه مشكله طازجه للتجميل
(كيوي - فراوله - روزبري - بلوبري)
للجوانب شرائح اللوز




الطريقه:


نخلط نصف الكريم باتسيير مع الكريم شاتيه
نسقي الشريحه الاولى بالشيره ثم ندهنها بخليط الكريم باتسيير والشانتيه
تكرر الطريقه مع الشريحتين الباقيه
ندهن الجوانب واللوجه بالكريم باتسيير
نرص الفواكه على الوجه واللوز على الجوانب


***********************



كيكه الفراوله


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16633.imgcache


المقادير والطريقه نفس الكيكه السابقه مع استبدال الفواكه بالفراوله فقط



---------------------------


كيكـــه المرانيغ


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16634.imgcache


المقادير:
3 شرائح من الكيك الاسفنجي
كاس من الكريم باتسيير
كاس من المارينغ
ربع كاس من شرائح اللوز
ظرف جلي احمر مذوب
شيره لتسقيه الكيك



الطريقه:
نسقي شريحه الكيك بالشيره وندهنها بالكريم باتسيير نكرر الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريم باتسيير
نتركها في الثلاجه تبرد لمده يوم
نزين الاطراف باللوز
نزين الوجه بالمرانيغ نصب قليل من الجلي على الوجه
بواسطه مسدس النار نشوح المرانيغ لياخذ اللون الناسب



***********************



كيكــه المحبه


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16635.imgcache


المقادير:
3شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته على شكل قلب
نص كاس كريمه الزبده الفرنسيه
ربع كاس من الغناش
للجوانب للوز شرائح
للوجه شكولاته بيضاء


الطريقه:
ندهن الشريحه بالشيره وكريمه الزبده الفرنسيه نكرر الخطوات
نصب على الوجه كريمه الغناش تترك في الثلاجه تبرد
نزين اللوجه والجوانب


يتبــــــع

ابوفهد
27-08-2009, 02:10 AM
(( الكوب كيك بقطع الشكولاته ))


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16643.imgcache


المقادير:


115 غرام زبده اي اصبع وربع زبده لينه
ثلث كوب سكر
نص كوب حليب
2 بيض
كوب دقيق
كوب من قطع الشكولاته
ملعقه شاى بكنج باودر
2 ملعقه سكر بني




المقادير المطلوبه


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16638.imgcache


المقادير


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16639.imgcache


نخفق الزبده قليلا ثم نضيف لها السكر البني والعادي والبيض


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16640.imgcache


نضيف الدقيق والبكنج باودر والحليب مع الخفق


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16641.imgcache


نضيف قطع الشكولاته


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16642.imgcache


نضعها في القوالب ونرش عليها قطع الشكولاته وندخلها الفرن


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16643.imgcache



يتبـــــــــــــع

ابوفهد
27-08-2009, 02:11 AM
كيكه موس الليمون


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16547.imgcache



المقادير:




شريحه من الكيك الاسفنجي بالفانليا
كاس كريم باتسيير
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب بماء ساخن
ملعقه من نكهة الليمون
كيس جلي بالليمون مذوب
للوجه كريمه شانتيه وشرائح من اللوز والليمون


الطريقه:


توضع الشريحه في قالب متحرك
نخلط الكريم شانتيه والكريم باتسيير ونكهة الليمون والجلاتين مع بعض جيدا
تصب على الكيكه وتدخل الثلاجه يوم كامل
تصب جلي الليمون على الوجه بالتدريج
يجمل ويقدم



***********************



كيكه موس الموكا


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16548.imgcache


المقادير:


شريحه من الكيك الاسفنجي
3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
كاس كريمه شانتيه
كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريم شانتيه
ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
حبات من القهوه للزينه


الطريقه:


توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره
تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه


_______________


كيكه الكريمه بالفراوله



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16636.imgcache


المقادير:


3 شرائح من الكيك الاسفنجي بالفانليا
كاس من الكريم شانتيه
كاس من كريمه البارفان
شيره لتسقيه الكيك
للزينه : فراوله طازجه - كريم شانتيه - شكولاته سبنجليز



الطريقه:
نسقي شريحه الكيك بالشيره تم ندهنها بالكريم بارفان نكرر الخطوات مع الشريحتين الباقيه
ندهن الجوانب واللوجه بالكريم شانتيه ونزينها كما في الصوره



***********************





كيكه نابليون





http://www.qwled.com/vb/imgcache/16637.imgcache



المقادير:


3 شرائح من البيف باستري المخبوزه في الفرن
كاس من الكريم باتسيير
نص كاس من الفوندان الساده وبالشكولاته
((مقاديره كاس سكر بودره - ملعقه نشاء - 4 ملاعق ماء
تخلط مع بعض ولشكولاته نضيف ملعقه من الكاكاو البودره))



الطريقه:


ندهن الشريحه الاولى من البيف باتسري يالكريم باتسسير ثم الشريحه الثانيه ونكرر الخطوات
ندهن الوجه بالفوندان بالفانليا ثم نضع خطوط بالعرض بالفوندان بالشكولاته
بواسطه عود رفيع نعمل خطوط من اليمين لليسار

ابوفهد
27-08-2009, 02:12 AM
كيكه البرونيز

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16661.imgcache



المقادير:

كيكه الشكولاته:


كاس شكولاته خام قطع
نص اصبع زبده
4 بيض
كاس وربع سكر
نص كاس دقيق
رشه ملح
ملعقه بكينج باودر
2 ملعقه شاى فانليا سائله
نص كاس بندق مفروم



كيكه الفانليا
2 بيض
نص كاس سكر
2 ملعقه دقيق
نص اصبع زبده
ملعقه شاى فانليا سائله
ثلاث ارباع الكاس جبنه كريمه ممكن اضافه جبنه كيري



***ملاحظه:اذا المقادير ماهي مضبوطه بالكاس في الصور واضحه بالجرام***

الطريقه:

مقادير كيكه الشكولانه

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16645.imgcache


ندهن الصينيه ونضع فيها ورق الزبده

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16646.imgcache

نذوب الشكولاته الخام والزبده في حمام مائى

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16647.imgcache

نخفق البيض في الخلاط

نضيف السكر بالتدريج الى البيض مع الخفق المستمر

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16649.imgcache


نضيف الدقيق والبيكنج باودر والملح لخليط البيض والسكر ونخلطها جيدا

نضيف الشكولاته المذوبه في الحمام المائى والفانليا والبندق الى الخليط

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16651.imgcache

مقادير كيكه الفانليا

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16652.imgcache

نخفق كريمه الجبنه مع الزبده

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16653.imgcache

نضيف السكر
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16655.imgcache
نضيف البيض والفانليا وملعقتي الدقيق

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16656.imgcache

نصب خليط الشكولاته في الصينيه

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16657.imgcache


نضيف خليط الفانليا الى خليط الشكولاته

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16658.imgcache

نحاول بواسطه الملعقه اخراج خليط الشكولاته الى الوجه

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16659.imgcache

نعمل بواسطه السكين خطوط متداخله

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16660.imgcache

ندخلها الفرن لمده 40 دقيقه في وسط الفرن

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16661.imgcache


شكلها النهائى وهاذي القطعه لكم بالعافيه


__________________

كيكــه موس الفستق بالشكولاته

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16581.imgcache

المقادير:



شريحه كيك الاسفنجي بالفانليا
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
ملعقه صغيره نكهه الفستق
4 قطرات من اللون الاخضر
ربع كاس فستق مجروش اختياري
للوجه كريمه غناش على شكل دائره ولتجميل كريمه الزبده بالشكولاته
للجوانب شكولاته

الطريقه:

توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه ثم يضاف اليها نكهه الفستق واللون الاخضر
تخفق جيدا ثم نضاف اليها الفستق والجلاتين المذوب
تترك في الثلاجه لمده يوم وتجمل بوضع دائره الغناش في المنتصف
وتزين جوانب الدائره بالكريمه والجوانب بالشكولاته



يتبــــــــــــــــــع

ابوفهد
27-08-2009, 02:13 AM
عجينه التااااارت


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16669.imgcache


المقادير:
كاس ونص دقيق
2 ملعقه شاى سكر بودره
اصبع ونص زبده مقطعه مكعبات صغيره
صغار بيضه
2 ملعقه ماء


الطريقه:


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16662.imgcache


المقادير المستخدمه


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16663.imgcache


نضع قطع الزبده على الدقيق والسكر


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16664.imgcache


تفرك باطراف الاصابع ثم يضاف لها الماء بالتدريج


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16665.imgcache


تكور وتوضع في بلاستيك وتترك ترتاح لمده 30 دقيقه


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16666.imgcache


تفرد العجينه


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16667.imgcache


توضع في قوالب التارت وتخرم بالشوكه


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16668.imgcache


تخبز في الفرن


شكلها بعد الخبز حسب القالب


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16669.imgcache

يتبــــــــــع اشكال مختلفه من حشوات قوالب التارت

ابوفهد
27-08-2009, 02:13 AM
الحشوه:




تتكون من الكريم باتسيير ثم ترص الفاكهه المختاره
وتدهن بالجلاتين المذوب او بالشكولاته السبنجليز وتحشي بالكريم باتسيير بالشكولاته



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16670.imgcache



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16671.imgcache



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16672.imgcache



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16673.imgcache



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16674.imgcache



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16675.imgcache



http://www.qwled.com/vb/imgcache/16676.imgcache



الحشوه بكريمه الزبده الفرنسيه والتغليف بالفوندان


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16677.imgcache


الحشوه كريمه الزبده الفرنسيه والتغليف الفوندان بالنسكافيه






http://www.qwled.com/vb/imgcache/16678.imgcache




http://www.qwled.com/vb/imgcache/16679.imgcache



شكل اخر بالطول والحشوه ندهن فقط بالكريم باتسيير ونرص الاناناس
او التفاح وتشوح قليلا في الفرن من اعلى ثم ندهنها بالجلاتين المذوب



الميني تارت او تارت التقديم


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16687.imgcache


محشي بكريمه الزبده الفرنسيه والتغليف فوندان بالنسكافيه


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16688.imgcache


الحشوه بالكريم باتسيير والتزيين بالعنب الاسود ومدهونه بالجلاتين




http://www.qwled.com/vb/imgcache/16689.imgcache


مدهونه بالكريم باتسيير ومزينه بالفراوله




http://www.qwled.com/vb/imgcache/16690.imgcache


محشيه بالكريم باتسيير ومزينه بخطوط من الفوندان بنكهه البرتقال


http://www.qwled.com/vb/imgcache/16691.imgcache


مدهونه بالكريم باتسيير ومزينه بالتوت ومدهون الوجه بالجلاتين المذوب




http://www.qwled.com/vb/imgcache/16692.imgcache

مدهونه بالكريم باتسيير ومزينه بالحلقه من الكيوي ومدهونه بالجلاتين المذوب

ابوفهد
27-08-2009, 02:18 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا الله عاد يا حواء الدرر شدن الحيل وأسعدن أهليكن
ترى والله تعبت بالموضوع هذا من شهرين وأنا أعد فيه :249:
أتمنى أن أكون نقلت لكم شيء مفيد
صراحة أخر زمن الرجال يجمعون للنسوان أكلات :drr05_41:
وأنت يا رجاله عليكم بحريمكم لا يروح تعبي بلوشي :214:
دمتم بخير

الجوري
27-08-2009, 03:32 AM
يعطيك الف عافيه

على الحلويات الرائعه

تم نقلها كلها للي جهاز

soon
09-09-2009, 07:21 AM
الله يعطيك العافية
والله ما قصرت
اكيد راح نستفيد من هذة الكيكات
بس المشكلة فين راح نسير من الوزن الزايد

» رَحيْـقّ "
10-09-2009, 01:25 AM
إرحمنـآ يآعمده والله نفسي بكيكه بس المشكله شغلهـآ تعبْ =/
/


يعطيك العآفيه مآتقصّر .

وردة وردية
11-09-2009, 12:45 PM
ابو فهد

مجهود أكثر من رااااااائع

وحلويات تجنن

بس للأسف حريم هالأيام يريدون الجاهز والسرعة وهذه الأطباق تحتاج الى وقت

بس دايما شغل البيت أحلى

وخصوصا اذا كان هناك رجل يقدر ذلك تسلم يا عمدتنا والف شكر لك

وبالفعل جاءت الحلويات بالوقت المناسب عشان نجربها للعيد

http://3ashegaldam3ah.jeeran.com/%D8%B3%D9%84%D9%85%D8%AA%20%D9 %8A%D8%AF%D8%A7%D9%83.gif

ابوفهد
14-09-2009, 03:51 PM
الغالية الجوري
ويعطيك المولى كل خير على تواجدك
أتمنى أن تجريبها وتنال إعجاب العائلة
دمتِ بخير

ابوفهد
14-09-2009, 03:52 PM
الغالية soon
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ويعطيك المولى العافية على تواجدك
أتمنى أن يكون فيها فائدة للجميع
الوزن لن يأتي إذا قللتي من الكميات
دمتِ بخير

ابوفهد
14-09-2009, 03:52 PM
الغالية رحيق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الراحم الله عز وجل إذا نفسك بشيء اعمليه
ودعي عنك العجز وكثرة النوم
دمتِ بخير

ابوفهد
14-09-2009, 03:53 PM
الغالية وردة وردية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جهد من أجل حواء الدرر راحة وانتم تستاهلون كل خير
للأسف كلامك صحيح وشهد شاهد من أهلها
لكن طعم أكل البيت غير شكل واسألي كادي
صدقيني الرجل يقدر تعب زوجته بس يشوف شيء من صنع يديها
لا شكر على واجب وإن شاء الله تجربين بعضها في العيد المهم تدعون لي
دمتِ بخير